Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Selvhevende mel...

1,134 views
Skip to first unread message

Christina

unread,
Dec 30, 2001, 9:30:43 AM12/30/01
to
I flere utenlandske matprogrammer i TV er det blitt brukt selvhevende mel.
Det ser ut som resultatet blir meget bra - særlig pizza som jeg har problem
med. Er det noen som vet om dette melet kan kjøpes i Norge?


Geir Harris Hedemark

unread,
Dec 30, 2001, 10:21:10 AM12/30/01
to

Det melet er en blanding av mel og bakepulver.

Jeg har aldri sett det i Norge.

Kanskje du skal forsøke en teskje bakepulver i pizzadeigen neste gang?

Geir

Anja

unread,
Dec 30, 2001, 12:37:05 PM12/30/01
to

Geir Harris Hedemark wrote:

Du kan enten spør på en velassortert dagligvarebutikk (aner ikke hvor du bok, emn
det er en ganske ok i Stavanger (Middelthon) elleri Oslo, der du fex. kan prøve
på centra) eller så kan du prøve på en innvandrerbutikk, eller så kan du sikte
2,4 dl hvetemel sammen med 1 ts (5 ml) bakepulver og en bitteliten klype salt.


--
Anja


Tarjei Tjųstheim Jensen

unread,
Dec 30, 2001, 12:34:23 PM12/30/01
to


Tror at rec.food FAQ dekker selvhevende mel (har ikke URL). Forøvrig
finnes dette i invandrerbutikker og evt butikker som har amerikansk mat
så vidt jeg vet.


helsingar,

Morten Båtbukt

unread,
Dec 30, 2001, 6:37:25 PM12/30/01
to
"Christina" <chris...@c2i.net> wrote in message
news:nyFX7.5394$RS2.1...@juliett.dax.net...

Hvis du kjøper nykvernet mel fra en mølle kan du tilsette salt og dermed få
"selvhevende mel". Opprinnelig sitter det gjørbaktierier på kornet som
kvernes, men de drepes lenge før de når butikkene. Dog var det slik man
bakte brød opprinnelig.

- Morten


Joachi...@nr.no

unread,
Jan 2, 2002, 5:55:11 AM1/2/02
to
FAQen til rec.food.cooking er en uvurderlig ressurs på så mange områder:

http://vsack.bei.t-online.de/rfc_faq.html

--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Må ikke lades opp eller utsettes for åpen ild. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no

beh...@online.no

unread,
Dec 11, 2015, 10:26:38 AM12/11/15
to
Har akkurat fått Meny til å ta inn spesielt til meg. Nå skal jeg forsøke å lage pizza i steikepanna. Etter en video jeg så på (bare jeg finner den igjen)
Betalte 39kr for en kilo
Melet heter
Caputo
Classica
italiensk
0 new messages