Wiener toast
Gunnar Orenes
Loff, kokt skinke og ost.
Det er bare det at den man kjøper på gatekjøkkenet er mye bedre.
Liksom mer smak. Et eller annet krydder kanskje.
Noen som kan tipse meg om hva det er de legger i mellom skivene ?
Gunnar Orenes
Anne Eilertsen
news:37E75492...@c2i.net...
Du kan jo spørre dem. :-)
Jeg vet jo ikke hva ditt lokale gatekjøkken bruker, men ett tips er å bruke
røkt skinke (eller hamburgerrygg) i stedet for kokt skinke - det smaker mye
mer (og bedre!). Forskjellige slags spekepølse kan også være godt. Når det
gjelder krydder, er det jo bare å eksperimentere. Paprikapulver og
hvitløkpulver virker umiddelbart som en god idé; grillkrydder hvis du liker
det, forskjellige slags urtekrydder (oregano, basilikum, timian etc.).
Bruker du tomatpuré på, eller ketchup? Tomatskiver (tynne) går også an.
Sterk sennep synes jeg er godt sammen med skinke. Prøv forskjellige slags
ost også, det kan gjøre stor forskjell.
Rapporter tilbake til oss når du har eksperimentert litt mer! (Funker et
sånt toast-jern såpass mye bedre enn et vanlig vaffeljern at du syns det er
verdt investeringen, forresten?)
mvh,
--
Anne Eilertsen
http://home.sol.no/~aneilert
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
GeirS
meldingsnyheter:7s7nqb$da2$1...@oslo-nntp.eunet.no...
> Jeg vet jo ikke hva ditt lokale gatekjøkken bruker, men ett tips er å
bruke
> røkt skinke (eller hamburgerrygg) i stedet for kokt skinke - det smaker
mye
> mer (og bedre!).
Og apropo det - hvorfor kalles det "hamburger" "rygg"?
GeirS
Astrid Birkeland
Anne Eilertsen <anei...@sol.no> wrote in message
> Funker et sånt toast-jern såpass mye bedre enn et vanlig vaffeljern at du
syns > det er verdt investeringen, forresten?)
det både sprøtt og bløtt (ikke _hardt_) Tusen takk til mutteren som tok feil
da hun skulle kjøpe vaffeljern til meg til jul!
@strid
Anja Spilling
allround-krydderet på sånne plasser, men ellers kan du jo krydre med
hva som helst, -og det blir som regel godt!
ANJA
On Tue, 21 Sep 1999 09:49:51 GMT, Gunnar Orenes <gor...@c2i.net>
wrote:
>Vi kjøpte et slikt toast-jern, for å kunne lage wiener-toast hjemme.
>Loff, kokt skinke og ost.
>Det er bare det at den man kjøper på gatekjøkkenet er mye bedre.
>Liksom mer smak. Et eller annet krydder kanskje.
>Noen som kan tipse meg om hva det er de legger i mellom skivene ?
>Gunnar Orenes
>
>
Gunnar Orenes
Anne Eilertsen wrote:
> Rapporter tilbake til oss når du har eksperimentert litt mer! (Funker et
> sånt toast-jern såpass mye bedre enn et vanlig vaffeljern at du syns det er
> verdt investeringen, forresten?)
Toastjernet funker fortreffelig. Var ikke dyrt heller. under 300 tror jeg. Fordelen
er at det er fordypninger både under og over så man kan *fylle* forskjellige ting
mellom skivene uten at man klemmer de flate. Dessuten blir skivene og innholdet
varmt uten å bli brent for mye.
Har ennå ikke funnet ut hva kjøpetoasten er laget av. Der hvor jeg har kjøpt den
kommer den i ferdige pakker som bare åpnes og legges i toasteren. Siden den alltid
smaker det samme er det sikkert samme leverandør til alle gatekjøkken. I hvert fall
rundt Oslo. Tror jeg.
Gunnar Orenes
Cola
Gunnar Orenes skrev i meldingen <37E75492...@c2i.net>...
Anne Eilertsen
news:7scmk3$rmd$1...@snipp.uninett.no...
> Gunnar Orenes skrev:
> | Toastjernet funker fortreffelig. Var ikke dyrt heller. under 300 tror
jeg. Fordelen
> | er at det er fordypninger både under og over så man kan *fylle*
forskjellige ting
> | mellom skivene uten at man klemmer de flate.
>
> -men det bruker de ikke på gatekjøkknet: der legges de i grilljern, og det
> ligner mest på vaffeljernet, bare at det er dobbelthengslet, så det
> ikke kniper i den ene enden men bare 'hviler' oppå i den høyden som
trengs.
Vaffeljernet vårt er dobbelhengslet (og dobbelt, dvs. det lager en dobbel
vaffelplate, eller to toast, om gangen), og egner seg derfor bra til å lage
toast i. Jeg har sett flere vaffeljern brekke i hengselleddet fordi man har
presset for hardt ned når man lagde toast, så jeg var veldig fornøyd da jeg
fant dette jernet. Hovedgrunnen til at vi ikke har kjøpt et toastjern er
forsåvidt skapplassen det tar, mer enn akkurat utgiften ved innkjøp. :-) Det
blir fort fullt på kjøkkenet når man er glad i dingser og maskiner!
Joachim Lous
|
|
| Anne Eilertsen wrote:
|
|> Rapporter tilbake til oss når du har eksperimentert litt mer! (Funker et
|> sånt toast-jern såpass mye bedre enn et vanlig vaffeljern at du syns det er
|> verdt investeringen, forresten?)
|
| er at det er fordypninger både under og over så man kan *fylle* forskjellige ting
| mellom skivene uten at man klemmer de flate.
-men det bruker de ikke på gatekjøkknet: der legges de i grilljern, og det
ligner mest på vaffeljernet, bare at det er dobbelthengslet, så det
ikke kniper i den ene enden men bare 'hviler' oppå i den høyden som trengs.
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Kun til utvortes bruk. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Gunnar Orenes
Cola wrote:
> "Krydder smør"
Endelig, men finnes det bare ett slags kryddersmør ?
GO
Cola
Bruk soya margarin og bland inn det krydderet du liker best, NAM NAM.
Ellers så kan du spørre der du kjøper den toasten du liker best, de
forteller sikkert hva slags smør de bruker.
KOS DEG, MED TOASTEN DIN
Cola
Eirik H Kirkerud
On Fri, 24 Sep 1999, Cola wrote:
>
> Gunnar Orenes skrev i meldingen <37E75492...@c2i.net>...
> >Vi kjøpte et slikt toast-jern, for å kunne lage wiener-toast hjemme.
> >Loff, kokt skinke og ost.
> >Det er bare det at den man kjøper på gatekjøkkenet er mye bedre.
> >Liksom mer smak. Et eller annet krydder kanskje.
> >Noen som kan tipse meg om hva det er de legger i mellom skivene ?
> >Gunnar Orenes
> >
> >
> Det finnes mange krydder smør, men det beste lager du selv.
> Bruk soya margarin og bland inn det krydderet du liker best, NAM NAM.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Soya margarin???? Barbar! Kryddersmør lages med smør, ikke med margarin.
Margarin er et forferdelig produkt som i nødsfall kanskje kan brukes til
smørning på hengsler og lignende steder, men aldri, gjentar aldri, til
matlaging.
---
Eirik Kirkerud
<eiri...@eunet.no>
<No electrons were harmed in the testing of this message>
Gunnar Orenes
Per Buer wrote:
> Gunnar Orenes <gor...@c2i.net> writes:
>
> > Vi kjøpte et slikt toast-jern, for å kunne lage wiener-toast hjemme.
> > Loff, kokt skinke og ost. Det er bare det at den man kjøper på
> > gatekjøkkenet er mye bedre. Liksom mer smak. Et eller annet krydder
> > kanskje. Noen som kan tipse meg om hva det er de legger i mellom
> > skivene ?
>
> MSG. Eller noe som inneholder MSG.
Morsomt. Tenkte faktisk på det selv. Jeg kom over MSG lenge før det fantes i
norske butikker. I Japan brukte de noe på stekte egg som het *AJI-NO-MOTO*.
Jeg var på utkikk etter det i årevis. Plutselig (på 70-tallet) dukket det opp i form
av MSG. (monosodiumglutamat).
GO