Potetretter
Christina Dahl
Bakt potet er mye bedre, men dyrere, og trenger mye lenger tid (samt
at det er så lett å servere ting på den, som gjør den mindre sunn...)
Jeg har egentlig mange oppskrifter på potetvariasjoner (hasselback,
rösti, risk, oppblåste poteter, osv osv), men mye av dette skal
"serveres til stekt kjøtt (og fisk)".
Jeg spiser helst kokt mat (evt. bakt i ovnen).
Kan disse potetrettene serveres like greit til kokte retter?
--
** ville
** Idag tar pikene på seg bukser for å se ut som gutter, og
gjennomsiktige bluser for å bevise at de ikke er det. H. Drache
Vidar Olaisen
writes:
|> Kokt potet, dag ut og dag inn... Ikke rart man blir lei!
|> Bakt potet er mye bedre, men dyrere, og trenger mye lenger tid (samt
|> at det er så lett å servere ting på den, som gjør den mindre sunn...)
|>
|> Jeg har egentlig mange oppskrifter på potetvariasjoner (hasselback,
|> rösti, risk, oppblåste poteter, osv osv), men mye av dette skal
|> "serveres til stekt kjøtt (og fisk)".
|> Jeg spiser helst kokt mat (evt. bakt i ovnen).
|>
|> Kan disse potetrettene serveres like greit til kokte retter?
Det burde gå utmerket det. Jeg tror grunnen til at slike poteter "skal"
serveres
til stekt kjøtt er at det regnes som "finere" enn kokt og da serverer man også
litt finere poteter.
Vidar Olaisen
Joachim Lous
| Bakt potet er mye bedre, men dyrere,
?
| Jeg har egentlig mange oppskrifter på potetvariasjoner (hasselback,
| rösti, risk, oppblåste poteter, osv osv), men mye av dette skal
| "serveres til stekt kjøtt (og fisk)".
| Jeg spiser helst kokt mat (evt. bakt i ovnen).
|
| Kan disse potetrettene serveres like greit til kokte retter?
Det går helt fint. Særlig Hasselbackpoteter er smarte: mye kjappere enn
vanlig bakte.
--
Joachim Lous joa...@nr.no
---------------------------------------------------------------------------
"Multiple exclamation marks," he went on, shaking
his head,"are a sure sign of a diseased mind." - Terry Pratchett
Hans-olav Johnsen
Ville bare komme med et gammelt, men kanskje ikke så kjent råd i forbindelse
med å bake poteter: har du liten tid kan en sette en eller to store
galvaniserte spiker ned i potetene (ikke igjennom, men et stykke ned). Det
høres kanskje rart ut, men spikeren leder varmen til midten av potetene - og
det går litt fortere....
Hans-Olav O. Johnsen
Christina Dahl <wi...@nvg.org> skrev i
meldingsnyheter:SPCVOPgK9C=hFxaHgIN...@4ax.com...
> Kokt potet, dag ut og dag inn... Ikke rart man blir lei!
> Bakt potet er mye bedre, men dyrere, og trenger mye lenger tid (samt
> at det er så lett å servere ting på den, som gjør den mindre sunn...)
>
> Jeg har egentlig mange oppskrifter på potetvariasjoner (hasselback,
> rösti, risk, oppblåste poteter, osv osv), men mye av dette skal
> "serveres til stekt kjøtt (og fisk)".
> Jeg spiser helst kokt mat (evt. bakt i ovnen).
>
> Kan disse potetrettene serveres like greit til kokte retter?
>
>
Alf Christophersen
<hans...@frisurf.no> wrote:
>Hei!
>
>Ville bare komme med et gammelt, men kanskje ikke så kjent råd i forbindelse
>med å bake poteter: har du liten tid kan en sette en eller to store
>galvaniserte spiker ned i potetene (ikke igjennom, men et stykke ned). Det
>høres kanskje rart ut, men spikeren leder varmen til midten av potetene - og
>det går litt fortere....
Dagens sink-superdose ??
Anja
Det er klart, du kan jo bruke vanlige grillspidd!
ANJA