Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Sodd off?

12 views
Skip to first unread message

Thomas Skogestad

unread,
May 30, 2003, 11:34:29 AM5/30/03
to
Nå kan det kanskje bli slutt på at likt og ulikt, til og med smakløse supper
i blikkboks, selges som "sodd". Gode krefter arbeider for å sikre sodd som
kvalitetsprodukt, og å "klistre" betegnelsen til Trøndelag.

http://www.t-a.no/apps/pbcs.dll/artikkel?SearchID=73136557602527&Avis=TS&Dato=20030524&Kategori=NYHETER&Lopenr=105240012&Ref=AR
(http://tinyurl.com/d1pl)

--
(krysspostet)
http://www.beskyttedebetegnelser.no/
http://www.lovdata.no/for/sf/ld/ld-20020705-0698.html

Kjell T Svindland

unread,
May 30, 2003, 12:00:27 PM5/30/03
to
Thomas Skogestad wrote:
> Nå kan det kanskje bli slutt på at likt og ulikt, til og med smakløse supper
> i blikkboks, selges som "sodd". Gode krefter arbeider for å sikre sodd som
> kvalitetsprodukt, og å "klistre" betegnelsen til Trøndelag.

Nåvel. Den eneste sodden jeg har smakt på blikkboks kom fra Trondhjems
Preservering eller noe sånn, og skulle dermed være knytta til Trøndelag,
uten at det forhindra at den var tynn og kjedelig i smaken, med uggen
konsistens på både grønnsaker og kjøttboller. De må nok arbeide litt med
den for å få den til å bli et kvalitetsprodukt som kan måle seg med
hjemmelaget sodd servert i Levangertrakene, ja. :-)


--
Kjell T Svindland The suespammers.org mailserver is located
69°41'N, 18°58'E in California; do not send unsolicited
bulk email or unsolicited commercial
http://home.no.net/kjellts/ email to my suespammers.org address

Arne Olav Augdal

unread,
May 30, 2003, 12:49:59 PM5/30/03
to
Kjell T Svindland skrev:

>De må nok arbeide litt med
>den for å få den til å bli et kvalitetsprodukt som kan måle seg med
>hjemmelaget sodd servert i Levangertrakene, ja. :-)

Det kan aldri bli noe som i det hele tatt ligner på sodd så lenge de hiver
alle ingrediensene ned i samme boks. Godt sodd kan ikke lages på fabrikk.

--
,o Arne Olav
|]_
(*); gammel newsgubbe

Kjell T Svindland

unread,
May 30, 2003, 2:07:06 PM5/30/03
to
Arne Olav Augdal wrote:
> Kjell T Svindland skrev:
>
>
>>De må nok arbeide litt med
>>den for å få den til å bli et kvalitetsprodukt som kan måle seg med
>>hjemmelaget sodd servert i Levangertrakene, ja. :-)
>
>
> Det kan aldri bli noe som i det hele tatt ligner på sodd så lenge de hiver
> alle ingrediensene ned i samme boks. Godt sodd kan ikke lages på fabrikk.

Hva om de gjør som med Tine sin Piano Rislunch foreksempel? Lager
emballasje med to kammer slik at man blander ingridiensene i det man
åpner emballasjen?

Arne Olav Augdal

unread,
May 30, 2003, 2:28:24 PM5/30/03
to
Kjell T Svindland skrev:

>Hva om de gjør som med Tine sin Piano Rislunch foreksempel? Lager
>emballasje med to kammer slik at man blander ingridiensene i det man
>åpner emballasjen?

For soddets del så vil det da kreve fire slike kammer, samt den lille
detaljen at disse ingrediensene skal holdes varme hver for seg og blandes
like før servering.

Anne Berit Nyland

unread,
May 30, 2003, 4:02:18 PM5/30/03
to
"Arne Olav Augdal" <arne...@augdal.net> skrev i melding
news:qh8fdv03c4vcmhmfa...@4ax.com...

> Kjell T Svindland skrev:
>
> >Hva om de gjør som med Tine sin Piano Rislunch foreksempel? Lager
> >emballasje med to kammer slik at man blander ingridiensene i det man
> >åpner emballasjen?
>
> For soddets del så vil det da kreve fire slike kammer, samt den lille
> detaljen at disse ingrediensene skal holdes varme hver for seg og blandes
> like før servering.

3 kammer. Sodd består av kraft med kjøttboller og kjøttbiter (= ett kammer),
poteter (= to kammer) og gulrotbiter (= tre kammer). Med mindre du skal ha
et eget kammer til skjenningen da. :o) Begynner vi å nærme oss noe
Fjordland-greier nå? 3 poser i pakken, varm dem i en kjele og bland etterpå?

Anne Berit


Arne Olav Augdal

unread,
May 30, 2003, 5:06:03 PM5/30/03
to
Anne Berit Nyland skrev:

>3 kammer. Sodd består av kraft med kjøttboller og kjøttbiter (= ett kammer),
>poteter (= to kammer) og gulrotbiter (= tre kammer). Med mindre du skal ha
>et eget kammer til skjenningen da. :o) Begynner vi å nærme oss noe
>Fjordland-greier nå? 3 poser i pakken, varm dem i en kjele og bland etterpå?

Nå holdt jeg poteten utenom og tenkte på ett kammer for kraft, ett for
kjøttboller, ett for kjøttet og ett for gulrotbitene. Men det er klart,
kjøttbitene og kraften kan vel være i samme kammer, det er jo tross alt
kjøttkraft det er snakk om.
Det begynner virkelig å ligne på et Fjordlandopplegg, ja. Kanskje noen skal
sende et lite tips dit?
Ellers vil jeg bare si at skikkelig, ekte sodd med skjenning er et
herremåltid.

Tor Iver Wilhelmsen

unread,
May 31, 2003, 2:54:24 AM5/31/03
to
Thomas Skogestad <tsk...@lynvingen.com> writes:

> Nå kan det kanskje bli slutt på at likt og ulikt, til og med
> smakløse supper i blikkboks, selges som "sodd". Gode krefter
> arbeider for å sikre sodd som kvalitetsprodukt, og å "klistre"
> betegnelsen til Trøndelag.

Men hvorfor har de ventet så lenge? Forskriften har jo vært gyldig i
et år snart...

http://www.lovdata.no/for/sf/ld/td-20020705-0698-002.html

Se spesielt §§ 5-8

Tor-Einar Jarnbjo

unread,
May 31, 2003, 8:41:07 AM5/31/03
to
Thomas Skogestad <tsk...@lynvingen.com> wrote in
news:4ihhe7c...@ulrik.uio.no:

> Nå kan det kanskje bli slutt på at likt og ulikt, til og med
> smakløse supper i blikkboks, selges som "sodd". Gode krefter
> arbeider for å sikre sodd som kvalitetsprodukt, og å "klistre"
> betegnelsen til Trøndelag.

Ja, nå er idéen sådd - trønder-sodd.

Tor-Einar

Per Inge Nilsen

unread,
Jun 2, 2003, 3:56:11 PM6/2/03
to

"Stein Hals" <sih...@start.no> skrev i meddelandet
news:Xns938E8BEF1F...@130.133.1.4...

> Arne Olav Augdal <arne...@augdal.net> wrote:
>
> > Ellers vil jeg bare si at skikkelig, ekte sodd med
> > skjenning er et herremåltid.
>
> Minner meg om min barndoms familiemiddager.
> Spesielt skjenningen.

Personlig, så foretrekker jeg å spise i fred og ro, uten skjenning
eller annen utidig munnbruk ;)

Mao, trøndersk skjenning kan ikke brukes til en god gammeldags
skjennepreken. Hva er det da?
--
Per Inge


Arne Olav Augdal

unread,
Jun 2, 2003, 5:15:47 PM6/2/03
to
Per Inge Nilsen skrev:

>Mao, trøndersk skjenning kan ikke brukes til en god gammeldags
>skjennepreken. Hva er det da?

Du kan jo kalle det flatbrød, men ikke gjør det slik at vi trøndere hører
det.

Gustav Foseid

unread,
Jun 3, 2003, 2:18:39 AM6/3/03
to
Arne Olav Augdal <arne...@augdal.net> writes:

> >Mao, trøndersk skjenning kan ikke brukes til en god gammeldags
> >skjennepreken. Hva er det da?
>
> Du kan jo kalle det flatbrød, men ikke gjør det slik at vi trøndere hører
> det.

Jeg trodde skjenning skulle være glasert eller noe slikt på den ene
siden, jeg. Hvis ikke, hva er det som gjør at den koster en liten
formue i butikken?

- Gustav

Arne Olav Augdal

unread,
Jun 3, 2003, 4:03:00 AM6/3/03
to
Gustav Foseid skrev:

>Jeg trodde skjenning skulle være glasert eller noe slikt på den ene
>siden, jeg. Hvis ikke, hva er det som gjør at den koster en liten
>formue i butikken?

Det er for det første en helt spesiell oppskrift som brukes og det er
visstnok noe med selve prosessen også. Ta dette med en skikkelig saltklype,
jeg har noe, men ikke så mye peiling på dette.
Skjenning kjøper man ikke på butikken, den skaffer man direkte fra
produsent for å være sikker på å få ekte vare. Det blir omtrent som med
sodd, hjemmelaget blir best.

Terje Henriksen

unread,
Jun 12, 2003, 6:32:27 AM6/12/03
to

"Tor-Einar Jarnbjo" <b...@pobox.com> skrev i melding
news:Xns938C9608092D0To...@130.133.1.4...

Kjøpte et spann sodd på Rimi for noen år siden. Den inneholdt etter min
mening farlig fett, så det ble ikke kjøpt mer sodd der av meg.


--
Terje Henriksen
Kirkenes


---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.487 / Virus Database: 286 - Release Date: 01.06.03


Tor-Einar Jarnbjo

unread,
Jun 12, 2003, 8:00:02 AM6/12/03
to
"Terje Henriksen" <the...@trollnet.no> wrote in news:%EYFa.67
$dbb.16...@news.telia.no:

> Kjøpte et spann sodd på Rimi for noen år siden. Den inneholdt etter min
> mening farlig fett, så det ble ikke kjøpt mer sodd der av meg.

Uff og uff.

Tor-Einar

Thomas Skogestad

unread,
Jun 20, 2003, 1:29:03 PM6/20/03
to
Her er en litt annen variant:

Nå joiker den kanskje på siste verset, suksessmaten fra Namsos gjennom 40
år. Joika, reinsdyrkaker i viltsaus har overlatt sin skjebne til
Forbukerrådet og Statens Næringsmiddeltilsyn.

http://www.adressa.no/okonomi/article.jhtml?articleID=429341

--
http://www1.uspto.gov/web/offices/com/doc/ipnii/

0 new messages