en posjon
Lina Bolland
Men noe som irriterer meg er at antall kalorier er oppgitt pr. posjon.
Finnes det en standard for hvor stor en posjon er?
Eller må jeg veie hele retten og dele på det antall posjoner den er beregnet
til?
-Lina-
Anne Eilertsen
> Jeg har kjøpt kokeboken til Grete Roede for å få tips til sunn og god mat.
> Men noe som irriterer meg er at antall kalorier er oppgitt pr. posjon.
> Finnes det en standard for hvor stor en posjon er?
De fleste oppskriftene er vel til fire porsjoner, så da er én porsjon
fjerdeparten...? Eller misforstår jeg hva du spør om?
> Eller må jeg veie hele retten og dele på det antall posjoner den er beregnet
> til?
Hva er det du ønsker å finne ut? Hvor mye én porsjon er, eller hvor mange
kalorier retten har pr. hundre gram? Hvis det siste, så må du vel gange
antall kalorier pr. porsjon med fire, og så dele på vekten av hele retten,
ja. Men i så fall: hvorfor vil du vite hvor mange kalorer det er pr.
hundre gram? Det som spiller rolle, er vel hvor mange kalorier du spiser,
og det vet du jo hvis du spiser fjerdeparten av retten (eller lager
fjerdeparten så mye).
mvh,
--
Anne Eilertsen
http://anne.nvg.org/
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
Lina Bolland
> > Jeg har kjøpt kokeboken til Grete Roede for å få tips til sunn og god
mat.
> > Men noe som irriterer meg er at antall kalorier er oppgitt pr. posjon.
> > Finnes det en standard for hvor stor en posjon er?
>
> De fleste oppskriftene er vel til fire porsjoner, så da er én porsjon
> fjerdeparten...? Eller misforstår jeg hva du spør om?
Jeg skjønner at en posjon er feks fjerdeparten hvis hele retten er beregnet
på 4.
Det jeg lurte på var om det fantes noe som sa at 1 posjon= feks 250 g,
uansett hva det er.
> > Eller må jeg veie hele retten og dele på det antall posjoner den er
beregnet
> > til?
>
> Hva er det du ønsker å finne ut? Hvor mye én porsjon er, eller hvor mange
> kalorier retten har pr. hundre gram? Hvis det siste, så må du vel gange
> antall kalorier pr. porsjon med fire, og så dele på vekten av hele retten,
> ja. Men i så fall: hvorfor vil du vite hvor mange kalorer det er pr.
> hundre gram? Det som spiller rolle, er vel hvor mange kalorier du spiser,
> og det vet du jo hvis du spiser fjerdeparten av retten (eller lager
> fjerdeparten så mye).
Å vite hvor mye kcal det er pr. 100 g hadde vært bedre synes jeg, for det er
jo ikke alle som følger det antall kalorier som Grete Roede anbefaler.
Men jeg får vel veie hele retten og regne ut hvor mye det blir pr 100 g
da...
-Lina-
Anne Eilertsen
> Jeg skjønner at en posjon er feks fjerdeparten hvis hele retten er beregnet
> på 4.
> Det jeg lurte på var om det fantes noe som sa at 1 posjon= feks 250 g,
> uansett hva det er.
Nei, det er klart at det vil jo variere. Er det suppe så er kanskje en
porsjon en halv kilo - er det en stekt biff så er det kanskje 125 gram -
for ikke å snakke om hvis det er en oppskrift på salatdressing, da er en
porsjon kanskje 20 gram! ;-)
> Å vite hvor mye kcal det er pr. 100 g hadde vært bedre synes jeg, for det er
> jo ikke alle som følger det antall kalorier som Grete Roede anbefaler.
> Men jeg får vel veie hele retten og regne ut hvor mye det blir pr 100 g
> da...
Hvis du vil ha et annet antall kalorier enn det porsjonen gir, så kan du
jo bare spise en større eller mindre porsjon. Hvis f.eks. porsjonen er 350
kalorier og du bare skal ha halvparten av det, så spiser du en halv
porsjon... Beklager hvis jeg ikke skjønner problemet.
Dessuten så er vel mange av rettene satt sammen av flere ingredienser
(f.eks. kjøtt, saus, grønnsaker og ris), og da blir det litt feil å angi
hvor mange kalorier det er i 100 gram - for hvis du legger 100 gram på
vekta så er det antagelig ikke det samme forholdet mellom de ulike
ingrediensene som hvis du tar en hel porsjon.