Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Hjemmelaget likør

1,007 views
Skip to first unread message

Vidar Olaisen

unread,
Sep 2, 1999, 3:00:00 AM9/2/99
to
Er det noen som har erfaring med å lage hjemmelaget likør.
Jeg er interresert i tips og oppskrifter

Vidar Olaisen

Arve Mørch

unread,
Sep 9, 1999, 3:00:00 AM9/9/99
to
Vidar Olaisen wrote:

> Er det noen som har erfaring med å lage hjemmelaget likør.
> Jeg er interresert i tips og oppskrifter
>

Så veldig mye erfaring har jeg ikke, men jeg pleier å gi bærene en natt
i fryseren før jeg tilsetter sprit og sukker. Jeg innbiller meg at
saftutbyttet blir bedre da.En grei grunnoppskrift er 1 del sprit, 2
deler bær, og litt mindre enn en del sukker i første omgang. Bland bær
og sukker i et norgesglass, hell over spriten, lukk glasset og sett det
i en kald kjeller(kjøleskap blir litt for kaldt), i en mnds tid. Sil fra
bærene og oppbevar likøren kaldt(nå kan den godt stå i kjøleskap).
Bærene kan du enten spise sammen med vaniljeis evt. krem, eller du kan
helle en flaske rødvin over, da får du forhåpentligvis en god hetvin.


--
Arve Mørch
Pb 98
4297 Skudeneshavn
Tlf/Fax: 52828278

Nye Norkron A/S
Vinlegging/L.Larsen/Kyperens hjemmevin
http://www.skudenes.com

I. Mcmillan

unread,
Sep 10, 1999, 3:00:00 AM9/10/99
to
Min gamle morfar har en grei, og universel opskrift som jeg har brukt på
flere bærtyper med godt hell.

Man tar et norgesglass og fyller halve glasset med bær. Oppå bærene heller
man forsiktig sukker (slik at sukkeret ikke blander seg med bærene). Til
slutt heller man sprit (45%) forsiktig over sukkeret og ned i bærene helt
til spriten når toppen av glasset.
Etter det blander man godt og lar stå i bunn av kjøkkenskapet så lenge man
har tolmodighet, men minimum 2-3 uker. Du kan godt snu litt rundt på glasset
innimellom. Jeg har med hell brukt denne oppskriften på blåbær, hyllebær,
tyttebær og krekling.

I kjøkkenskapet har jeg en stooor flaske med blåbærlikør som jeg laget for 8
år siden. Den blir bare bedre og bedre :-)

I.M

Vidar Olaisen skrev i meldingen <7qm0gn$1gn$1...@kopp.stud.ntnu.no>...


>Er det noen som har erfaring med å lage hjemmelaget likør.
>Jeg er interresert i tips og oppskrifter
>

>Vidar Olaisen

ingun...@gmail.com

unread,
Aug 14, 2018, 7:38:15 AM8/14/18
to
Heia, eg fyller eit stort norgesglas med bær (bringebær, blåbær etc...) Så fyller eg på med sukker og tilslutt 60 %sprit!!Skrur godt igjen og set glaset på kjøkkenbenken, snur det litt fram mot jul! Blir alltid bra syns eg 🤗

Terje Henriksen

unread,
Aug 14, 2018, 2:50:40 PM8/14/18
to
Den 14.08.2018 13.38, skrev ingun...@gmail.com:
> Heia, eg fyller eit stort norgesglas med bær (bringebær, blåbær etc...) Så fyller eg på med sukker og tilslutt 60 %sprit!!Skrur godt igjen og set glaset på kjøkkenbenken, snur det litt fram mot jul! Blir alltid bra syns eg 🤗
>
Sterkt.

--
Terje Henriksen
Kirkenes/Hesseng
0 new messages