Juice, nektar, saft
Tanya Beate Řverlie
[Thomas Skogestad]
> Hva er forskjellen?
Skal vi se ...
Juice er vel rent, altså uten sukker, nektar er med sukker og saft er
egentlig det samme som juice (tenk fruktsaft), bare at det ofte blir
brukt på en annen måte.
Nå kan noen få rette på meg.
--
Tanya B.
«En kan bare se riktig med hjertet.
Det vesentlige er usynlig for øyet.»
Alexander Lange
"Thomas Skogestad" <tsk...@galprofessor.com> wrote in message
news:32314361...@oakhurst.yi.org...
> Hva er forskjellen?
>
Det er ikke like strenge krav til råvareinnholdet (råsaft) i nektar som i
juice. Nektar skal det være minst 1/3 råsaft, mens juice skal ha rundt
halvparten, hvis jeg husker riktig. Saft kan være et sted under 10% råsaft.
Nektar og saft kan også sukres, noe juice ikke skal.
Alexander
Trygve Fossan
> Hva er forskjellen?
Mens juice er uten tilsetning av noe slag, inneholder nektar kun 40-50%
fruktsaft i tillegg til vann og sukker, og lemonade er enda mer utblandet
med vann. Juicen inneholder også sukker, men det er naturlig fruktsukker
som finnes i appelsinene.
--
Trygve
84.GL-12.S DoD#TRY-1
"Hvis du om kvelden er sliten som en hund er det kanskje
fordi du har gått og småknurret hele dagen"
Morten Øen
no.alt.undring...
> Hva er forskjellen? [på juice, nektar og saft]
Juice: Rein pressaft, ikkje kokt men eventuelt pasteurisert, anten fersk
eller blanda ut på basis av konsentrat.
Nektar: Halvblanding av juice og sukkervatn.
Saft: Utkokt saft frå frukt eller bær. Kokt ut saman med sukker for å
konservere.
--
Morten
Newsarar mot X-No-Archive
Thomas Skogestad
| Juice: Rein pressaft, ikkje kokt men eventuelt pasteurisert, anten fersk
| eller blanda ut på basis av konsentrat.
Og et av livets store mysterier: hva er konsentrat?
--
http://www.nrk.no/underholdning/1301419.html
http://www.geocities.com/Broadway/Stage/7308/balducci.html
Trygve Fossan
> * Morten Øen
>
>| Juice: Rein pressaft, ikkje kokt men eventuelt pasteurisert, anten
>| fersk eller blanda ut på basis av konsentrat.
>
> Og et av livets store mysterier: hva er konsentrat?
Google er en fin bil, ta en tur med: <URL:http://www.google.com/>
Morten Øen
no.alt.undring...
> Og et av livets store mysterier: hva er konsentrat?
Kunnskapsforlagets «Fremmed ordbok»:
«Konsentrat, et, fortettet stoff; sammentrengt utdrag.»
Bokmålsordboka:
«konsentr|a´t n3; 1 fortettet stoff et kjemisk k-; 2 sammentrengt utdrag
gi et k- av en bok.»
Nynorskordboka:
«konsentr|a´t n1 (sjå *konsentrere); 1 kjem.: produkt som ein får når ein
konsentrerer eit stoff; 2 samandrag eit k- av boka.»
Ivar Hove
> * Morten Øen
>
> | Juice: Rein pressaft, ikkje kokt men eventuelt pasteurisert, anten fersk
> | eller blanda ut på basis av konsentrat.
>
> Og et av livets store mysterier: hva er konsentrat?
>
Konsentrat av juice er rett og slett juice der man har fjernet en stor del
av vannet. Mener det er godt over 90% uten at jeg skal si det, vil tro det
er en veldig høy andel som er fjernet.
Forøvrig vil man aldri koke jucie, men faktisk _alltid_ minst pasturisere*
den.(tror jeg, er bittelittegranne usikker) Man vil faktisk svært ofte UHT*
(ultra high temperature) behandle den, evt tilogmed sterilisere den. Dette
for å oppnå ESL (Extended shelf life).
Husker det var en debatt anngående pasturisering og økologisk melk. Jeg fikk
aldri med meg resultatet, da det er helt hinsidig å sende ut ikke
pasturisert melk til folket.
* Pasturisering og UHT behandling er forøvrig definert som en gitt
temperatur i et gitt tidsrom. Temperaturen og tidsrommet er beregnet ut fra
hvor fort man dreper en gitt anndel bakterier i melken.
Ivar
-
Total absence is total nonsense.
Geir Harris Hedemark
> Forøvrig vil man aldri koke jucie, men faktisk _alltid_ minst pasturisere*
> den.(tror jeg, er bittelittegranne usikker) Man vil faktisk svært ofte UHT*
> (ultra high temperature) behandle den, evt tilogmed sterilisere den. Dette
> for å oppnå ESL (Extended shelf life).
Man vil aldri koke den, men man vil gjøre noe du kaller
ultrhøytemperatur-behanlding? Koking skjer ved 100 grader, men
ultratemperaturen din er altså under 100 grader?
Nuvel.
Geir
Ivar Hove
"Geir Harris Hedemark" <ge...@dod.no> wrote in message
news:xq3adql...@sex.ifi.uio.no...
kontinuerlig prosess. Koking vil frigi gass som er bundet i væska, dette vil
ikke være noe særlig i lukkede prosesssystemer. Regner med at pumper vil ta
kvelden fortere en svint dersom de blir utsatt for kokende væsker. En annen
ting er at gassbobler vil vanskeliggjøre doseringen.
Sturle Fladmark
> Thomas Skogestad <tsk...@galprofessor.com> skreiv 26.05 23:08 i
> no.alt.undring...
>
> > Hva er forskjellen? [på juice, nektar og saft]
>
> Juice: Rein pressaft, ikkje kokt men eventuelt pasteurisert, anten fersk
> eller blanda ut på basis av konsentrat.
Juice er sunt, det skal man drikke mye av.
Mye!
> Nektar: Halvblanding av juice og sukkervatn.
Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
Man skal _aldri_ kjoepe eller drikke nektar.
Nektar finnes utelukkende fordi industrien tjener mer penger
paa aa selge sukkervann enn paa aa selge naeringsmidler.
Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar, det burde
egentlig vaert forbudt aa selge slik drit.
> Saft: Utkokt saft frå frukt eller bær. Kokt ut saman med sukker for å
> konservere.
Saft og saft fru Blom.
Mye saft er kunstig soetstoff, konserveringsmidler og aromastoffer
(fruktparfyme!) beregnet for aa drikkes tilsatt vann.
Saft i den formen er ikke egnet som menneskemat.
Er man toerst, skal man drikke vann.
--
Sturle Fladmark
Odd Dahm Sælen
"Sturle Fladmark"
> Saft og saft fru Blom.
>
> Mye saft er kunstig soetstoff, konserveringsmidler og aromastoffer
> (fruktparfyme!) beregnet for aa drikkes tilsatt vann.
Bare kunstige tilsetningsstoffer, fritt for naturlige råvarer som
ødlegger smaken (i følge Tommy i Tommy og Tigeren).
Oddemann
- B-) solen skinner i Bergen!
Morten Øen
no.alt.undring...
> Mye saft er kunstig soetstoff, konserveringsmidler og aromastoffer
> (fruktparfyme!) beregnet for aa drikkes tilsatt vann.
> Saft i den formen er ikke egnet som menneskemat.
> Er man toerst, skal man drikke vann.
Det er det som kallast leskedrikk med n-smak, der n=ein smaksetterlikning
basert på ein kombinasjon av aromastoff. Det blir framleis ofte kalla
saft i daglegtale.
Vidar Grønvold
Fladmark) wrote:
>Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
>Man skal _aldri_ kjoepe eller drikke nektar.
>
>Nektar finnes utelukkende fordi industrien tjener mer penger
>paa aa selge sukkervann enn paa aa selge naeringsmidler.
>
>Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar, det burde
>egentlig vaert forbudt aa selge slik drit.
Hallo? Du er ikke mye til feinsmecher? Appelsin inneholder masse
vann og da er det selvsagt naturlig å selge den "ren". Mens andre
frukter er det ikke bare å presse for å få en drikke. Jeg har
satt til livs litt banan-nektar f.eks. Meget godt og inneholder
mye mer "bananstoffer" en den tynne suppa som kalles
appelsinjuice(uten fruktkjøtt) inneholder av "appelsinstoffer".
Virker som en en "tykkere" drikk og kanskje ikke en ren
tørsteslukker, mer som en alkoholfri likør.
--
hilsen
Vidar Grønvold
Ivar Hove
"Morten Øen" <me...@chello.no> wrote in message
news:Xns921AED74B...@212.186.255.14...
Litt nede i det dokumentet står det en enkel beskrivelse (dog ikke
komplett). Mener jeg har funnet en bedre og mer nøyaktig beskrivelse før et
sted, men det kan være noe jeg leste på arbeid.
Ivar
Joachi...@nr.no
> Juice er sunt, det skal man drikke mye av.
> Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
Men hvor mye vann og hvor mye sukker? Skulle ikke forundre meg om det
er mer sukker naturlig eplejuice enn i en typisk eplenektar. Mer andre
næringsstoffer også selvsagt, men det er jo ikke på grunn av dem de
fleste drikker juice eller nektar. Og nei, fruktsukker og druesukker er
ikke noe vesentlig sunnere enn vanlig sukker.
> Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar, det burde
> egentlig vaert forbudt aa selge slik drit.
Burde det være forbudt å selge vanlig Simpsons appelsinsaft også, eller
er det greit hvis produsenten bare tilsetter sukkeret og kunden selv
vanner ut?
> Er man toerst, skal man drikke vann.
Det var da voldsomt som du skulle bestemme over andre da?
Tror jeg må ha meg en Cola bare for å avreagere. Skål til alle
likesinnede!
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Åpnes i andre enden. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Inge Krossøy
"Sturle Fladmark" <stu...@hotmail.com> wrote in message
news:dca1900e.0205...@posting.google.com...
| Juice er sunt, det skal man drikke mye av.
| Man skal _aldri_ kjoepe eller drikke nektar.
| Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar,
| Er man toerst, skal man drikke vann.
Nei, nei, gutt. Dette må bli slutt.
--
Pingo
www.researchforacure.com
Sturle Fladmark
> I no.alt.mat.drikke skrev Sturle Fladmark <stu...@hotmail.com>:
>
> > Juice er sunt, det skal man drikke mye av.
>
> > Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
>
> Men hvor mye vann og hvor mye sukker? Skulle ikke forundre meg om det
> er mer sukker naturlig eplejuice enn i en typisk eplenektar. Mer andre
> næringsstoffer også selvsagt, men det er jo ikke på grunn av dem de
> fleste drikker juice eller nektar.
< Og nei, fruktsukker og druesukker er
> ikke noe vesentlig sunnere enn vanlig sukker.
Tullprat. Fructose er det det sunneste sukkeret man kan faa i seg.
Det har lav glycemisk index, gir lite og langsomt utslag paa insulin,
det paavirker fettforbrenningen i liten grad og gir lite opplag i
fettdepotene.
> > Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar, det burde
> > egentlig vaert forbudt aa selge slik drit.
>
> Burde det være forbudt å selge vanlig Simpsons appelsinsaft også,
I den grad folk faktisk gaar rundt og tror det er et naeringsmiddel:
Saa, JA.
(Nektar er et problem, saftsaft er ikke blitt det, det brukes i
beskjedne mengder og faa har vel dette som en viktig del av
kostholdet.)
> eller
> er det greit hvis produsenten bare tilsetter sukkeret og kunden selv
> vanner ut?
>
> > Er man toerst, skal man drikke vann.
>
> Det var da voldsomt som du skulle bestemme over andre da?
> Tror jeg må ha meg en Cola bare for å avreagere. Skål til alle
> likesinnede!
Drikk mye Cola, du, saa blir du feit og hjertesvak og forsvinner fort
herfra.
--
Sturle Fladmark
Oekonomer uten genser
Geir Harris Hedemark
> > > Er man toerst, skal man drikke vann.
> > Det var da voldsomt som du skulle bestemme over andre da?
> > Tror jeg må ha meg en Cola bare for å avreagere. Skål til alle
> > likesinnede!
> Drikk mye Cola, du, saa blir du feit og hjertesvak og forsvinner fort
> herfra.
Tja, sjansen for at du stryker med like fort på grunn av frustrasjoner
over hvordan andre lever livet sitt er vel like stor, tenker jeg.
En liten prøve til deg:
For ti år siden visste man ikke noe om glycemisk indeks. Hva var sunt
da?
Gå hundre år tilbake i tiden. Hva var ansett som sunt da? Det var vel
ikke (gisp) Cola, vel?
Hva er sunt i morgen?
Geir
Geir Harris Hedemark
> Man skal absolutt aldri kjoepe eller drikke nektar, det burde
> egentlig vaert forbudt aa selge slik drit.
Kan du fortelle meg hvorfor det ikke skal være lov å selge presset
fruktsaft tilsatt sukker? Har du i det hele tatt forsøkt å drikke
tyttebærsaft uten sukker?
Geir
Alexander Lange
>
> > Juice er sunt, det skal man drikke mye av.
>
> > Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
>
> Men hvor mye vann og hvor mye sukker?
http://www.medicallink.se/news/showNews.cfm?newsID=700 :
"Skillnaden mellan nektar och juice är att nektar inte behöver innehålla
lika mycket råsaft, 35 g / 100 g drickfärdig dryck medan juice 45 g / 100 g
drickfärdig dryck. Som regel innehåller de flesta nektar mer råsaft än vad
reglerna säger. Nektar är dessutom sötat med socker. Saft ska innehålla
minst 6 g råsaft / 100 g drickfärdig saft med citrussmak medan frukt- och
bärsmakande safter måste innehålla 9 g råsaft. Saft får sockras både med
socker och sötningsmedel och dessutom förtjockningsmedel som ger en
simmigare konstistens samt konserveringsmedel och citronsyra. Den får dock
inte färgas eller innehålla smakessenser."
Alexander
jon-gunnar pettersen
> > Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
>
> Men hvor mye vann og hvor mye sukker? Skulle ikke forundre meg om det
Std norsk nektar er 50% vann og 50% juice, og koster en krone mindre enn
juice... så dere som liker eplenektar etc - kjøp en liter juice og tilsett
en liter vann! Billigere og sunnere enn eplenektar...
JGP
Sturle Fladmark
Slik snakker en _ekte_ postmodernist.
Er du klar over at postmodernister - uten unntak - blir fete, skallede
og mister kjoennsorganene allerede i ung alder?
--
Sturle Fladmark
Sjef over alle sjefers sjef.
Sturle Fladmark
Disse reglene er _svenske_.
Norge har ikke vaert en del av Sverige paa 97 aar.
Dette til orientering.
--
Sturle Fladmark
Oekonomer uten genser.
Sturle Fladmark
> <Joachi...@nr.no> wrote in message news:ad21jt$lvl$1...@readme.uio.no...
>
> > > Nektar er tilsatt store mengder sukker og vann.
> >
> > Men hvor mye vann og hvor mye sukker? Skulle ikke forundre meg om det
>
> Std norsk nektar er 50% vann og 50% juice,
Det tror jeg du har rett i.
Noe slik ville for faa aar siden overhodet ikke bli bragt paa det
norske markedet. Men vi er i en nedadgaaende spriral, matkvaliteten
blir daarligere og daarligere, og det gaar faktisk meget, meget fort.
Vi faar den paradoksale situasjonen at vi faar overvektige personer
som er underernaerte. Det vil si at de faar i seg altfor mange
kalorier, men ikke nok mineraler, riktige vitaminer samt proteiner
(essensielle aminosyrer).
Dette har vaert et kjent problem blant amerikansk underklasse, men det
brer seg med stormskritt i Europa, og det har ogsaa dukket opp i
Norge.
50% vann i saften er ille. Helt forferdelig faktisk, men det kan bli -
og kommer til aa bli - mye mye verre:
Jeg har konsumert og sjekket innholdet i en lang rekke slike produkter
innen EU:
Verst ut kom en voldsomt promovert drikk (fra et multinasjonalt
selskap) som jeg paatraff i Spania. Dette ble markedsfoert til barn,
og med foreldrene som maalgruppe for budskapet "Inneholder baade
appelsinjuice _og_ melk!!"
Vel, for den som klarte aa lese innholdsfortegnelsen (trykker i
rastrert oransje petit paa rastrert roed og graa bakrunn): Den
innehold 1% appelsinjuice, 2% melk og 97% sukkervann.
Dette kommer den bedritne matvareindustrien snart til aa bringe til
torgs i Norge, og norske helt tanketomme forbrukere kommer til aa
kjoepe dette i boetter og spann, og gi til sine barn; barn som blir
stadig tykkere og tykkere av all dritmaten de stappes med.
Og moderne landbruk har frembragt hurtigvoksende broilerutgaver av
alle tenkelige og utenkelige arter, saa selv den tomatjuice som
bestaar av 100% presset saft fra tomater inneholder paa langt naer de
naeringsmidlene de inneholdt tidligere.
--
Sturle Fladmark
kampansjen mot biling
av fete norske sukkerunger
Joachi...@nr.no
>> Std norsk nektar er 50% vann og 50% juice,
>
> Det tror jeg du har rett i.
>
> Noe slik ville for faa aar siden overhodet ikke bli bragt paa det
> norske markedet.
Enten har du en rar definisjon av 'få år' eller så har du bodd under en
stein siden 80-tallet. Eller begge deler, selvsagt.
> Vi faar den paradoksale situasjonen at vi faar overvektige personer
> som er underernaerte. Det vil si at de faar i seg altfor mange
> kalorier, men ikke nok mineraler, riktige vitaminer samt proteiner
> (essensielle aminosyrer).
>
> Dette har vaert et kjent problem blant amerikansk underklasse, men det
> brer seg med stormskritt i Europa, og det har ogsaa dukket opp i
> Norge.
Joda, dette er både sant og alvorlig, men noe sier meg at det har mer å
gjøre med med at folkeopplysning er blitt et skjellsord og at ungdommen
ikke rører på seg lenger, enn at eplenektar er litt mindre sunt enn
eplejuice.
At "nektar" er uøkonomisk inntil grensen av lureri er en annen sak.
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Må ikke tildekkes. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Geir Harris Hedemark
> Slik snakker en _ekte_ postmodernist.
Du milde. Klarer du virkelig ikke å se på verden uten å banke det du
ser inn i stereotyper?
Geir
Geir Harris Hedemark
> 50% vann i saften er ille. Helt forferdelig faktisk, men det kan bli -
> og kommer til aa bli - mye mye verre:
Jeg blander da rett som det er langt mer vann i appelsinjuicen
min. Jeg synes det er en god ting å kunne gå innom den lokale
svettehallen og kjøpe en liter ferdigblandet tilsvarende guffelure om
jeg begynner å bli dehydrert. Det vil du forby. Død over XL1 med
venner. Opp på barrikadene.
> Dette kommer den bedritne matvareindustrien snart til aa bringe til
> torgs i Norge, og norske helt tanketomme forbrukere kommer til aa
> kjoepe dette i boetter og spann, og gi til sine barn; barn som blir
> stadig tykkere og tykkere av all dritmaten de stappes med.
Og løsningen er å forby sukkeriblandede matvarer i stedet for å satse
på å fortelle forbrukerne at de selv har ansvaret for å kjøpe det de
vil ha, og lovpålegge skikkelig merking?
Geir
Thomas Lundquist
> Og løsningen er å forby sukkeriblandede matvarer i stedet for å satse
> på å fortelle forbrukerne at de selv har ansvaret for å kjøpe det de
> vil ha, og lovpålegge skikkelig merking?
det siste er noe jeg har venta på lenge. en ting er at den amerikanske
"nutrition facts" tar stor plass men den er ganske fin og det er for
en gangs skyld noe amerikansk som bør adopteres i Norge (og gjerne
restan av Europa.
men hvorfor skjer det ikke?
ez
--
Det er mye protein i bambus.
Siteringsproblemer? : http://home.online.no/~vidaandr/news/OBSquoting.html
Arne Olav Augdal
>Er du klar over at postmodernister - uten unntak - blir fete, skallede
>og mister kjoennsorganene allerede i ung alder?
Å pokker, er det postmodernist jeg er?
--
Rollerghost
Njusersiden: http://home.no.net/arneolav/njusprakt
Oppdatert 23.05.02
Sturle Fladmark
Sorry, pal, men du er en erkestereotyp.
--
Sturle Fladmark
Lillie Brent
>Sturle Fladmark skrev:
>
>>Er du klar over at postmodernister - uten unntak - blir fete, skallede
>>og mister kjoennsorganene allerede i ung alder?
>
>Å pokker, er det postmodernist jeg er?
Nei, men du er på god vei... ;-)
--
Lillie
Sturle Fladmark
> Sturle Fladmark skrev:
>
> >Er du klar over at postmodernister - uten unntak - blir fete, skallede
> >og mister kjoennsorganene allerede i ung alder?
>
> Å pokker, er det postmodernist jeg er?
Ikke vaer lei deg, du.
Har du hoert om HVPU-reformen?
Nu skal HelseVernet for Postmodernistisk Ungdom legges om,
Alle vil faa egen bolig, og hver 14. dag vil de faa besoek av
en litt fremlut mann med daarlig skjeggvekst, tjomslig klapp
paa skulderen baerende navnet "Geir", som vil ta med HVPU-klienten
paa kino. (Barneforstilling). Deretter vil de spise en burger, snakke
litt om vaeret, og deretter dra hjem.
Foroevrig vil det trolig snart vaere noe aa hente i rekonstruktiv
hjernekirurgi: Kirurger kan som kjent helbrede alle sykdommer og
lidelser, og det er like foer de ogsaa kan rette opp postmodernisme.
Dette til orientering.
--
Sturle Fladmark
Oekonomer uten genser.