Brunello di Montalcino
Jon Haugsand
�rganger og lagring, s� skal disse visstnok helst ikke drikkes f�r
etter flere �r med kjellerlagring. Vet ikke om jeg kan vente...
Var i Italia for to �r siden og kj�pte en Brunello p� en kolonial.
Den kostet vel ca 28 euro, men smakte sv�rt godt. Fikk ikke inntrykk
av at den trengtes ytterligere lagring, men jeg husker jo ikke �rgang
her og n�. (Burde alltid ha med en notisbok for vinnotater. Noen som
gj�r det?)
Har noen erfaring med slike viner?
--
Jon H
Tore Bers�s
|
| Var s� heldig � f� en slik vin i presang. Men sjekker jeg med
| �rganger og lagring, s� skal disse visstnok helst ikke drikkes f�r
| etter flere �r med kjellerlagring. Vet ikke om jeg kan vente...
Noen hint her, kanskje:
<http://www.aperitif.no/index.db2?id=75574>
-T
Terje Menkerud
Denne vinen er en 100% Sangiovese og b�r lagres for � bli god.
Er det en reserva?
Hvilken �rgang er det du har? De fleste av de siste �rene er veldig bra,
men med unntak av 00, 02 og 03.
Den b�r i hvertfall ikke drikkes f�r etter 8-10 �rs lagring. Kj�p heller
en drikkbar vin p� polet og la denne ligge og godgj�re seg kj�lig og m�rkt.
--
Terje Menkerud
Mine ytringer er private og m� ikke tas til inntekt for arbeidsgiver
eller verv jeg har i forskjellige organisasjoner.
Jon Haugsand
Takk. Hm, den yngste vinen er fra 1999 og de fleste er 1998 og
eldre. Mange er sv�rt gode n�, men t�ler/blir bedre av � lagres enda
i 4-7 �r. Alts�: kj�p meg et vinskap og legg vinen der...
--
Jon Haugsand
Dept. of Informatics, Univ. of Oslo, Norway, mailto:jon...@ifi.uio.no
http://www.ifi.uio.no/~jonhaug/, Phone: +47 45 00 39 94
Jon Haugsand
> Denne vinen er en 100% Sangiovese og b�r lagres for � bli god.
>
> Er det en reserva?
Ikke sikker, tror kanskje ikke det. Finner egentlig ikke produsenten
p� nettet engang. Ser ikke ut til at noen har kj�pt og evaluert
denne. Men den kostet faktisk 2-300 i Basel(!). Men vinen var en
presang.
> Hvilken �rgang er det du har? De fleste av de siste �rene er veldig
> bra, men med unntak av 00, 02 og 03.
2004
>
> Den b�r i hvertfall ikke drikkes f�r etter 8-10 �rs lagring. Kj�p
> heller en drikkbar vin p� polet og la denne ligge og godgj�re seg
> kj�lig og m�rkt.
Ser s�nn ut. :-(
--
Jon
Terje Menkerud
> Terje Menkerud <men...@dod.no> writes:
>
>> Denne vinen er en 100% Sangiovese og b�r lagres for � bli god.
>>
>> Er det en reserva?
>
> Ikke sikker, tror kanskje ikke det. Finner egentlig ikke produsenten
> p� nettet engang. Ser ikke ut til at noen har kj�pt og evaluert
> denne. Men den kostet faktisk 2-300 i Basel(!). Men vinen var en
> presang.
Er det en riserva s� skal det st� p� den. Forskjellen er hvor mange �r
den har ligget p� fat. Siden det er en 04 s� er det nok ikke det. For �
kunne kalles riserva skal den ha hatt 5 �r p� fat.
>
>> Hvilken �rgang er det du har? De fleste av de siste �rene er veldig
>> bra, men med unntak av 00, 02 og 03.
>
> 2004
Det vil v�re en helligbr�de � drikke denne n�. 95 og 97 er de absolutte
topp�rene de siste 20 �rene. 04 er sammen med 99 og 07 ikke langt unna.
Denne vinen vil v�re p� topp i 2015-2020 og b�r f� ligge i ro til da.
Jeg har noen 01 liggende som jeg ikke har tenkt � r�re p� 5-6 �r enn�,
og du har igjen for � vente. Da vil du f� en god opplevelse.
>
>> Den b�r i hvertfall ikke drikkes f�r etter 8-10 �rs lagring. Kj�p
>> heller en drikkbar vin p� polet og la denne ligge og godgj�re seg
>> kj�lig og m�rkt.
>
> Ser s�nn ut. :-(
>
Skj�nner ikke den negative smileyen, noen viner er beregnet p� lagring
og dette er absolutt en av de. :-)
Jon Haugsand
>>> Den b�r i hvertfall ikke drikkes f�r etter 8-10 �rs lagring. Kj�p
>>> heller en drikkbar vin p� polet og la denne ligge og godgj�re seg
>>> kj�lig og m�rkt.
>>
>> Ser s�nn ut. :-(
>>
>
> Skj�nner ikke den negative smileyen, noen viner er beregnet p� lagring
> og dette er absolutt en av de. :-)
Joda, men jeg har en for varm kjeller... Har fors�vidt lenge tenkt p�
� invistere i et vinskap, og n� er det jo tvingende n�dvendig. S�
koner og barn: Det blir ikke PS3 eller smykker i �r heller.
--
Jon
Lars Haugseth
>
> to...@pvv.org (Tore Bersås) writes:
>
>> [Jon Haugsand]
>> |
>> | Var så heldig å få en slik vin i presang. Men sjekker jeg med
>> | årganger og lagring, så skal disse visstnok helst ikke drikkes før
>> | etter flere år med kjellerlagring. Vet ikke om jeg kan vente...
>>
>> Noen hint her, kanskje:
>>
>> <http://www.aperitif.no/index.db2?id=75574>
>
> Takk. Hm, den yngste vinen er fra 1999 og de fleste er 1998 og
> i 4-7 år. Altså: kjøp meg et vinskap og legg vinen der...
Dersom du går til innkjøp av en vinskap, her er et lite tips: kjøp et
romslig skap med en gang, type 100 flasker eller mer. Vi kjøpte oss et
lite vinskap (50 flasker) for et par år siden, og er allerede igang med
å kikke etter oppgradering til noe større. Du vil også gjerne ha noe med
mange hyller, slik at du slipper å stable flasker oppå hverandre -- det
er noe herk når man skal finne frem igjen én spesiell flaske. Selv
vurderer vi et slik: http://temptech.no/produktside?cat=40&prod=35
Noen som har erfaringer å dele med dette eller andre vinskap?
--
Lars Haugseth
Terje Menkerud
De som er designet med få hyller hvor du kan/må stable flaskene ovenpå
hverandre er beregnet for barer/restaurenter med mange flasker av samme
sort.
Jeg har og skap med enkelthyller og har samme problemet som deg, med at
jeg kjøpte for lite skap til å begynne med.
Jeg har et 50-flaskers skap og vurderer og kjøpe et nytt og større skap.
Jeg kommer nok til å beholde det jeg har for forbruksvin og kjøpe et
større ett og sette et annet sted i kåken for langtidslagring
Jeg har den største modellen av dette:
http://www.finn.no/finn/bap/object?finnkode=13352385
Er veldig fornøyd med det, men de har ingen modeller med plass til mer
enn 50 flasker.
Jeg kjenner ingen som har Temptech selv, men har ikke hørt noe negativt
om de.
--
Terje Menkerud
Mine ytringer er private og må ikke tas til inntekt for arbeidsgiver
Terje Rydland
> Terje Menkerud <men...@dod.no> writes:
>
> > Denne vinen er en 100% Sangiovese og b�r lagres for � bli god.
> >
> > Er det en reserva?
>
> Ikke sikker, tror kanskje ikke det. Finner egentlig ikke produsenten
> p� nettet engang.
Hvilken produsent er det?
Terje