Pizza
MARIO
Er det noen som kan svare meg på hvor pizzaen opprinnelig kommer fra?
Italia, kina, Amerika (US) ??
Annette Nordheim
In article <01bbba13$4b7c4180$67ad34c2@marioasa>, mari...@idgonline.no
says...
>
>Er det noen som kan svare meg på hvor pizzaen opprinnelig kommer fra?
>
>Italia, kina, Amerika (US) ??
>
en ny og spennende måte å servere restemat på. Mange pizzaer bærer preg av
dette, f.eks cappriciosa-varianten med bl.a egg, sopp, spekeskinke, tomat og
ost.
--
Annette
anne...@hedda.uio.no
Anders Kofod-Petersen
On 15 Oct 1996, Annette Nordheim wrote:
> In article <01bbba13$4b7c4180$67ad34c2@marioasa>, mari...@idgonline.no=
=20
> says...
> >
> >Er det noen som kan svare meg p=E5 hvor pizzaen opprinnelig kommer fra?
> >
> >Italia, kina, Amerika (US) ??
> >
> Helt klart Italia. Oppsto sannsynligvis fordi en eller annen husmor fant =
p=E5=20
> en ny og spennende m=E5te =E5 servere restemat p=E5. Mange pizzaer b=E6re=
r preg av=20
> dette, f.eks cappriciosa-varianten med bl.a egg, sopp, spekeskinke, tomat=
og=20
> ost.
>=20
Faktisk er det diskutabel om pizzaen opstod i Italien. Nogle agumentere
for at den opstod i England i den tidlige middelalder. Her serverede man
nemlig "spisbare talerkner". N=E5r man spiste i middelalderen blev der
typisk serveret noget k=F8d men noget kraft eller andet flydende. For at=20
spare penge, (og opvask?) s=E5 bagte man nogle runde h=E5rde br=F8d der kun=
ne
bruges som talerkner. Og n=E5r man s=E5 hade indtaget ens middag, ville v=
=E6den
v=E6re tr=E6ngt ned i br=F8det, og der ved gjort det tygbart.
Denne "ret" er senere blevet udviklet i England, og serveres den dag i
dag som noget der til forveksling ligner pizza. Den er dog fremstille af
meget grovere materialer.
Desv=E6rrer har jeg glemt rettens navn, men dens navn skulle vel v=E6re ti=
l
at sl=E5 op i et eller andet v=E6rk.
S=E5 nogle agumetere for at netop denne ret er blevet "exporteret" til
Italien i l=F8bet af middelalderen, og der ved er den pizza vi kender i dag
opst=E5et.
Venlig Hilsen
Anders Kofod-Petersen
_____________________________________________________________________
In real life : Anders Kofod-Petersen=09=09=09
E-mail : and...@ifi.unit.no Don't Mistake
URL : http://www.ifi.unit.no/~anderpe/ Lack Of
Snail-mail : Sandgata 12 Talent For
7012 Trondheim Genius
Norway
Telf. : +47 73 51 29 07 P.S.
_____________________________________________________________________
hans.p.iversen
"MARIO" <mari...@idgonline.no> wrote:
>Er det noen som kan svare meg på hvor pizzaen opprinnelig kommer fra?
>Italia, kina, Amerika (US) ??
Pizzaen slik som Nordmenn flest kjenner den kommer fra USA.Den
opprinnelige pizzaen fra Italia var bare en brødskive mef sardiner
varmet i stekovn. (dette i følge Italienske venner)
Hans P
home.sol.no/hanspi
Trumpet players does it with tripletung
Christian Skaug
[hans.p.iversen]
> Pizzaen slik som Nordmenn flest kjenner den kommer fra USA.Den
> opprinnelige pizzaen fra Italia var bare en brødskive mef sardiner
> varmet i stekovn. (dette i følge Italienske venner)
Hvilke ingredienser man brukte var avhengig av hva man faktisk hadde.
Varianten med sardiner er den vi kjenner som pizza napolitana, altså
pizza fra Napoli, og det var sannsynligvis i Napoli italienerne først
lagde pizza. Men noen hevder at idéen kommer fra Egypt, og at den kom
sjøveien til Italia.
Pizza ble ikke populært i USA før andre verdenskrig. Disse amerikanske
variantene har tykkere bunn, og er mye mer overlesset med ingredienser.
Det verste jeg har sett er pizza med biffstrimler, bearnaise, pepperoni
og ananas. Grøss!
Heldigvis finnes det annet enn Peppes. I Oslo får man jo ypperlig
pizza både hos Pizza da Mimmo og La piccola Italia. Sistnevnte må
vel være den beste italienske restauranten i byen?
Christian Skaug
Annette Nordheim
In article <5422h5$h...@due.unit.no>, csk...@romberg.imf.unit.no says...
>
>
>Heldigvis finnes det annet enn Peppes. I Oslo får man jo ypperlig
>pizza både hos Pizza da Mimmo og La piccola Italia. Sistnevnte må
>vel være den beste italienske restauranten i byen?
>
hjemme med kombinasjonen løk, biffstrimler og bernaise...mmmmmnam. Skulle
bare ønske de stekte pizzaen i trekullovn.
--
Annette
anne...@hedda.uio.no