Gele med alkohol
Håkon Sønneland
Er det noen som har erfaringer med alkohol-gelé?
Jeg tenkte å bruke vanlig pulvergelé og vodka for å prøve et forsøk, men
trenger råd:
-Bør all væsken være vodka, eller bør jeg blande vodka og vann?
-Er det noen forskjeller i tilberedningsmetoder i forhold til å lage
alkoholfri gelé?
Send helst en kopi av svaret i en e-post til meg :-)
Takk!
Håkon
Håkon Sønneland
Bergstigen 4, 1472 Fjellhamar, tlf 67 90 90 40
ha...@online.no, faks 67 90 90 70
Ketil Kirkerud Elgethun
"Håkon Sønneland" <ha...@online.no> writes:
> Er det noen som har erfaringer med alkohol-gelé?
Ja :-)
>
> Jeg tenkte å bruke vanlig pulvergelé og vodka for å prøve et forsøk, men
> trenger råd:
> -Bør all væsken være vodka, eller bør jeg blande vodka og vann?
Jeg kjenner en som påstår at han har empiri som antyder at
hvis det er mer enn ca 21% alkohol i væsken, vil ikke geléen stivne.
Då _må_ m.a.o. blande ut med vann, hvis du skal bruke vodka.
--
---Ketil Kirkerud Elgethun, Scandinavia Online
"Frihed, lighed og en lille en i kaffen"
Jakob Meling
Roar A. Gjoseter wrote:
>
> On 23 Oct 1997, Ketil Kirkerud Elgethun wrote:
> : "Håkon Sønneland" <ha...@online.no> writes:
>
> : > Er det noen som har erfaringer med alkohol-gelé?
> :
> : Ja :-)
> : >
> : > Jeg tenkte å bruke vanlig pulvergelé og vodka for å prøve et forsøk, men
> : > trenger råd:
> : > -Bør all væsken være vodka, eller bør jeg blande vodka og vann?
> :
> : Jeg kjenner en som påstår at han har empiri som antyder at
> : hvis det er mer enn ca 21% alkohol i væsken, vil ikke geléen stivne.
> :
> : Då _må_ m.a.o. blande ut med vann, hvis du skal bruke vodka.
>
> koker en den opp med sprit .... Gudbedre for en sløsing, eller magel på
> elementere kunnskaper!!!!!
>
> Det eg vil fram til er at en nesten er nødd til å koke opp noe gele og
> deretter sette til spriten _etter på_.
> Det jeg selv har gjort er å bruke halvparten av den mengden vann som
> står på pakkene, koke opp og la det vente litt (et par minutt er nok), for
> å til slutt tilsette alkohol (Smirnoff er førstevalget også her)inntil en
> har fått den mengden som er oppgitt på pakken.
>
> : --
> : ---Ketil Kirkerud Elgethun, Scandinavia Online
> : "Frihed, lighed og en lille en i kaffen"
>
> ---
>
> http://www.hib.no/~db96rag
Limegele og ren tequila er visstnok effektivt.........
Petter Olsen
Håkon Sønneland wrote:
>
> Er det noen som har erfaringer med alkohol-gelé?
>
> trenger råd:
> -Bør all væsken være vodka, eller bør jeg blande vodka og vann?
1 pakke gele krever vanligvis 0.5l vann, pleier å bruke ca 0.2l 40%
sprit.
> -Er det noen forskjeller i tilberedningsmetoder i forhold til å lage
> alkoholfri gelé?
La ikke spriten koke (som nevnt tidligere).
Prøv forskjellige kombinasjoner av sprit og gele.
Tequila/Lime, Vodka/Kirsebær, Gin/Stikkelsbær, Bacardi/Sitron
har alle vært vellykkede (etter hva jeg husker :-)).
Som "snacks" på vorspiel/utdrikningslag er gele ypperlig,
la væsken bli lunken, og hell den så på en isbitpose, legg
i fryseren senest dagen før. Del radene med isbitkuler
i to med en skarp kniv, og du får passelig størrelse,
halkuleformede, dekorative og svært virkningsfulle snacks.
Petter
______
P{l L|berg
"Linda K" <lind...@online.no> writes:
> Håkon Sønneland wrote:
>
> Er det noen som har erfaringer med alkohol-gelé?
>
> Jeg tenkte å bruke vanlig pulvergelé og vodka for å prøve et forsøk, men
> trenger råd:
> -Bør all væsken være vodka, eller bør jeg blande vodka og vann?
> -Er det noen forskjeller i tilberedningsmetoder i forhold til å lage
> alkoholfri gelé?
>
> Send helst en kopi av svaret i en e-post til meg :-)
Fant for en tid tilbake en link til "Jellophile - the Jellomaniac's
Manual" med masse oppskrifter paa bl.a. alkohol-gele. Siden finner du
paa: http://www.geocities.com/NapaValley/2022/jello.html
Selv om disse oppskriftene er for Jell-O (amerikansk utgave av Freia
sine hurtig-geléer) burde det funke greit.
I de fleste av Jello oppskriftene i The Webtender er
blandingsforholdet 1:1 for Vodka:vann, noe som gir en relativt sterk
gele. Litt soeking der burde gi en idé.
--
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
The Webtender -- An On-line Bartender. + Pål Løberg
One of the largest collections of drink + pallo...@webtender.com
recipes on the Internet. + http://www.webtender.com/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Code Man
Jeg har aldri laget sprit gele selv men mine "kammerater" påstår at du skal
ta ca halv parten av vann mengden som skal være i geleen og koke opp som
vanlig...
Når gelen nermer seg ca 30-40 C skal du blande i spriten...
Ole Idar Bruvik
vidar halvorsen
On 13 Nov 1997 02:06:08 GMT, "Linda K" <lind...@online.no> wrote:
.,....jeg har laget neon slike alkoholgeleer, men det var som ybgre,
og da kun for å få en morsom fyll... jeg tok 2 dl vann, kokte opp og
løste opp gelepulveret ( sitronsmak), og hellte så i en fire-fem dl
vodka 40 %....men den måtte stå i frysen for å stivne, og jeg rørte
kun i vodkaen litt etter litt.. med en 15 min mellomrom, da geleen
begynnte å bli tykjkk...8-))
vi ble eventyrlig fulle....
samt har jeg ogsp smakssatt bringebærgele med portvin.... da holder
det med å ta bytte ut vann med portvin i like mengder.. men helst ikke
mer enn en dl pr pakke...8-))
ha det morro..8-))
-----------------------------------------------------
".. - why do your people always ask
if one is ready, before doing
something massively unwise???
- Tradition, my dear...."
-----------------------------------------------------
Tor-Einar Jarnbjo
On 08-Des-97 17:06:28, vidar halvorsen wrote in no.alt.mat.drikke:
>On 13 Nov 1997 02:06:08 GMT, "Linda K" <lind...@online.no> wrote:
>.,....jeg har laget neon slike alkoholgeleer, men det var som ybgre,
>og da kun for å få en morsom fyll... jeg tok 2 dl vann, kokte opp og
>løste opp gelepulveret ( sitronsmak), og hellte så i en fire-fem dl
>vodka 40 %....men den måtte stå i frysen for å stivne, og jeg rørte
>kun i vodkaen litt etter litt.. med en 15 min mellomrom, da geleen
>begynnte å bli tykjkk...8-))
>vi ble eventyrlig fulle....
Nå har det vært såe mye snakk om alkoholgelé her at jeg bestemte
meg for å prøve jeg også. Jeg brukte 2,5 dl vann som jeg kokte
opp og hadde gelepulveret i, lot det avkjøle seg litt og hadde i
2,5 dl kornsprit (32%). Den stivna og ble ganske fin, men etter
å ha spist opp dette på en gang må jeg si at jeg var mye mindre
full enn om jeg hadde drukket tilsvarende mengde alkohol. Er det
slik at det er vanskelig for kroppen å ta opp alkohol som er
bundet i gelatin, eller var det bare jeg som var veldig opplagt
den kvelden? Hvis jeg ikke blir full av geléen, så er jo litt av
poenget borte.
Tor-Einar
--
Tor-Einar Jarnbjo
bj...@cs.tu-berlin.de
+49 30 41107941
Anders Thome
Tor-Einar Jarnbjo wrote:
> Nå har det vært såe mye snakk om alkoholgelé her at jeg bestemte
> meg for å prøve jeg også. Jeg brukte 2,5 dl vann som jeg kokte
> opp og hadde gelepulveret i, lot det avkjøle seg litt og hadde i
> 2,5 dl kornsprit (32%). Den stivna og ble ganske fin, men etter
> å ha spist opp dette på en gang må jeg si at jeg var mye mindre
> full enn om jeg hadde drukket tilsvarende mengde alkohol. Er det
> slik at det er vanskelig for kroppen å ta opp alkohol som er
> bundet i gelatin, eller var det bare jeg som var veldig opplagt
> den kvelden? Hvis jeg ikke blir full av geléen, så er jo litt av
> poenget borte.
>
> Tor-Einar
>
begynne å drikke litt øl sånn relativt tidlig på kvelden, og etter en
times tid spiste vi geléen mens vi fortsatte å drikke øl, etter en liten
stund (husker desverre ikke helt, hvor lenge :)), tok festen av noe helt
vannvittig, det var GØY
Mvh
Anders