caffeinegehalte bepalen
Pityu
Ik begeleid een groepje leerlingen (3 mavo) die een science project moeten
doen.
Zij willen graag van verschillende dranken (koffie, cola, enz.) het
caffeinegehalte bepalen.
Weet iemand hoe je dit kan doen zonder al te ingewikkelde/dure apparatuur
te gebruiken?
Of anders alleen het aantonen van caffeine zou ook al helpen...
Pityu Juhasz
Vulpecula Mordax
Pityu <pi...@dsv.nl> schreef in berichtnieuws
9rord5$lb9$1...@nl-news.euro.net...
Laat ze 10 glazen of koppen drinken van elk, en meet hoe zenuwachtig ze
zijn. :-)
Tom
Gerard Hugenholtz
eenvoudig.
Volgen mijn oude prakticumboek:
silicaplaat, gedoopt in 0.1M NaOH in alcohol. vervolgens plaat drogen.
Mobiele fase methanol:sterke amonia=100:1,5
na ontwikkelen, bespuiten met dragendorff reagens
Je zou m.i. ook fluoricerende platen kunnen gebruiken (is vaak standaard) en
dan onder UV licht kijken waar de vlek zich bevindt, en wellicht adg van de
grootte van de vlek iets kunnen zeggen over de (orde van grootte) van de
concentratie.
Iets eenvoudiger wat ook nog goedkoop is, zouik niet zo gauw eten.
Groeten, Gerard
--
_________________________________
G.W.K. Hugenholtz, ziekenhuisapotheker
Ziekenhuisapotheek Altrecht GGZ
Den Dolder, the Netherlands
tel. (+31) 30-22 56 556
www.eppn.org/gh.htm
"Pityu" <pi...@dsv.nl> wrote in message
news:9rord5$lb9$1...@nl-news.euro.net...
Van Hoorde Koenraad
bestaat.
Net zoals er indicatoren bestaan voor het bepalen van de zuurtegraad,
basiciteit, gehalte aan ijzer, ...
bestaan er misschien ook indicatoren voor het bepalen van het cafeïnegehalte
????
Maar ik weet dus echter wel niet of dergelijke indicatoren bestaan.
Indien ze wel bestaan is het gemakkelijk :
Je hoeft dan enkel de indicator onder te dompelen in het mengsel en te
kijken welke kleur de indicator aanneemt.
De kleur vergelijk je dan met een zogenaamd comparatorblokje dat bestaat uit
een reeks
van toenemend gekleurde blokjes waarbij elke kleur overeenkomt met een
bepaald gehalte aan
het te bepalen bestanddeel ( in dit geval dus cafeïne ) .
( dergelijke indicatoren worden o.a. gebruikt bij onderzoek van de urine. )
)
Andere methoden zijn dan echter weer zeer complex en steunen
op spectroscopische methoden waarbij men al dan niet ( afhankelijk van de
methode )
cafeïne dient te scheiden van het mengsel.
--
Van Hoorde Koenraad
Pityu <pi...@dsv.nl> schreef in berichtnieuws
9rord5$lb9$1...@nl-news.euro.net...
Pityu
bedankt voor jullie reacties.
ik had zelf ook al de complexe methoden gevonden, maar dat kan ik dus niet
gebruiken.
ik heb mn leerlingen opdracht gegeven om een ander onderwerp te zoeken!
Michiel Meeuse
Damp vervolgens de methylene chloride in en overblijft de vaste stof caffeine!
Zeer eenvoudig uit te voeren.
grtx, Michiel
Marko Nieuwenhuizen
"Michiel Meeuse" <f.m.m...@tnw.tudelft.nl> wrote in message
news:3BE2C654...@tnw.tudelft.nl...
> Extraheer de caffeine uit de drank met methylene chloride
> Damp vervolgens de methylene chloride in en overblijft de vaste stof
caffeine!
>
> Zeer eenvoudig uit te voeren.
>
> grtx, Michiel
Ja dahaag. Dan moet je eerst een manier vinden om de eveneens ge-extraheerde
hersencellen te scheiden van de cafeine (waarbij je tevens rekening moet
houden met de reeds aanwezige cafeine in de hersencellen)
MeCl2 is geen stof die je moet laten gebruiken door middelbare
scholieren!!!!
Ik heb zelf middels HPLC cafeinebepaling gedaan aan onder andere cafeine
"vrije" koffie maar dit lijkt me een te dure methode om op een middelbare
school uit te voeren. Misschien dat een milieulab (wateranalyse??) in de
omgeving kan bijstaan in het onderzoek?
MVG
Marko
Johan Wevers
>Echter ook veel milieulaboratoria bepalen caffeine en dan vaak in
>bedrijfsafvalwaters. Dit gebeurt in het algemeen met
>spectrofotometrische analysers.
Is caffeine in afvalwater dan zo'n probleem? Het enige soort bedrijf dat het
spul overhoud lijkt me een producent van caffeinevrije koffie, en die kan
het vast wel weer dorverkopen aan de producent van Red Bull of die van Jolt
cola.
--
ir. J.C.A. Wevers // Physics and science fiction site:
joh...@vulcan.xs4all.nl // http://www.xs4all.nl/~johanw/index.html
PGP/GPG public keys at http://www.xs4all.nl/~johanw/pgpkeys.html
Pityu
>
>>Extraheer de caffeine uit de drank met methylene chloride
>>Damp vervolgens de methylene chloride in en overblijft de vaste stof
>>caffeine!
>
> Lijkt me niet echt verstandig om 3 mavo-gassies met methyleenchloride
> te laten knoeien.
>>
nee lijkt me ook niet :-)
>>Zeer eenvoudig uit te voeren.
>
> Ja, dat wel.
>
> Kuuke
>
>>
maar toch leuk al jullie reacties, bedankt
Pityu
Martin Borsje
extraheert met tetra en oxydeert allerlei niet te meten troep met
kaliumpermanganaat of h2o2 dacht ik. is gewoon op te zoeken in het wetboek.
zelf ook gedaan op de middelbare school
--
***********************
Martin Borsje
Geleen Netherlands
*********************
"Pityu" <pi...@dsv.nl> wrote in message
news:9s9k8u$bcq$1...@nl-news.euro.net...
Marko Nieuwenhuizen
overigens met een i.
"Martin Borsje" <xxxxx_mar...@planet.nl> wrote in message
news:9shf61$s96$1...@reader07.wxs.nl...