schoonmaken van paling
switek
Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
Sinds een week of twee mijn oude hobby vissen weer opgepakt (na een pause
van een jaar of 15).
Ik ga nu geregeld paling vissen en wil deze, als ik er genoeg bij elkaar
heb, gaan roken.
Wat is nu het beste om te doen:
- gelijk na de vangst de paling doden en slachten
- eerst in schoon water laten zwemmen
- eerst in zoutwater laten zwemmen
Het grootste probleem is eingelijk dat als je paling gelijk dood het een
probleem is om de paling makkelijk te slachten, dit omdat de slijmlaag het
erg moeilijk maakt om hem vast te houden.
Ik weet ook niet of dit slijm uitmaakt voor de smaak.
groetjes Switek
Pluto
"switek" <m.wie...@hccnet.nl> schreef ...
De meeste SPOTvissers doen het als volgt:
Een grote emmer met een bodempje water vullen, daaraan een of twee kilo zout
toevoegen, en hier de paling bij gooien en meteen de emmer sluiten met een
deksel of plank. (Anders kruipen ze er gelijk weer uit.) De paling sterft nu
binnen een kwartier een marteldood, maar de slijmlaag is gelijk opgelost en
ze bewegen ook niet meer.
Nu kun je de paling rustig slachten en schoonmaken.
Veel rookplezier.
~~Pluto!!~~
jsmn
> Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
> Ik ga nu geregeld paling vissen en wil deze, als ik er genoeg bij elkaar
> heb, gaan roken.
> Wat is nu het beste om te doen:
> - gelijk na de vangst de paling doden en slachten
> - eerst in schoon water laten zwemmen
hangt er vanaf waar je 'm vangt. een sloot? hoe lang je 'm ook in schoon
stromend water laat zwemmen, de gronderigheid gaat er niet vanaf.
ijsselmeer: niet nodig.
> > Het grootste probleem is eingelijk dat als je paling gelijk dood het een
> > probleem is om de paling makkelijk te slachten, dit omdat de slijmlaag het
> > erg moeilijk maakt om hem vast te houden.
in het zout leggen. ja, heel gemeen.
> > Ik weet ook niet of dit slijm uitmaakt voor de smaak.
nee.
jsmn
--
stay human
Kees van den Doel
Pluto <ma...@marsonthemoon.net> wrote:
>> Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
>De meeste SPOTvissers doen het als volgt:
>Een grote emmer met een bodempje water vullen, daaraan een of twee kilo zout
>toevoegen, en hier de paling bij gooien en meteen de emmer sluiten met een
>deksel of plank. (Anders kruipen ze er gelijk weer uit.) De paling sterft nu
>binnen een kwartier een marteldood, maar de slijmlaag is gelijk opgelost en
>ze bewegen ook niet meer.
In Duitsland gebruikt men vaak Zyklon-B, dat tegenwoordig nauwelijks
meer op Joden wordt gebruikt in Auschwitz, daar dat niet meer legaal is,
maar het dier is de Jood van de 21e eeuw, zoals Prins Willem "Butcher"
Alexander volmondig illustreert.
Kees (Kees Order en zenuwachtig, xenophobisch survivalistisch
lustmoordenaarsch type ex koninginnelijke hal, diep door even
toelichting op ook?)
Queen of the rats
m.wie...@hccnet.nl op 20-06-2001 20:28:
Gewoon gelijk doden en slachten, zorgen dat je wat zand bij de hand heb,
paling door het zand rollen en je zult zien dat je een goede grip op de
paling hebt om hem te slachten en te villen.
Danuta
H.J. Keizer
Koel bewaren
Thuis paling in geel zand leggen, door zand hutselen en slijm van vel
afstropen.
Daarna opmaken.
H.J. Keizer
"switek" <m.wie...@hccnet.nl> schreef in bericht
news:9gqq59$r3j$1...@news.hccnet.nl...
Queen of the rats
tbju...@wxs.nl op 21-06-2001 07:26:
He ik zie net dat je ze wil roken, dan alleen na het slachten met het zand
het slijm verwijderen.
Danuut
BigFish
"Pluto" <ma...@marsonthemoon.net> schreef in bericht
news:9graqd$gnt$1...@nl-news.euro.net...
>
> "switek" <m.wie...@hccnet.nl> schreef ...
> > Hallo,
> >
> > Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
> > Sinds een week of twee mijn oude hobby vissen weer opgepakt (na een
pause
> > van een jaar of 15).
> > Ik ga nu geregeld paling vissen en wil deze, als ik er genoeg bij elkaar
> > heb, gaan roken.
> > Wat is nu het beste om te doen:
> > - gelijk na de vangst de paling doden en slachten
> > - eerst in schoon water laten zwemmen
> > - eerst in zoutwater laten zwemmen
> > Het grootste probleem is eingelijk dat als je paling gelijk dood het een
> > probleem is om de paling makkelijk te slachten, dit omdat de slijmlaag
het
> > erg moeilijk maakt om hem vast te houden.
> > Ik weet ook niet of dit slijm uitmaakt voor de smaak.
> >
> > groetjes Switek
>
>
> Een grote emmer met een bodempje water vullen, daaraan een of twee kilo
zout
> toevoegen, en hier de paling bij gooien en meteen de emmer sluiten met een
> deksel of plank. (Anders kruipen ze er gelijk weer uit.) De paling sterft
nu
> binnen een kwartier een marteldood, maar de slijmlaag is gelijk opgelost
en
> ze bewegen ook niet meer.
>
> Nu kun je de paling rustig slachten en schoonmaken.
>
> Veel rookplezier.
>
> ~~Pluto!!~~
>
Kleuter.
M@rja
De paling schoonmaken spoelen en dat in zout water zetten. Levend erin doen
zie ik lol niet van in!
Wij doen dit altijd met forel die we vangen uit forel vijvers en dan ook
roken!
Sucses ermee!
M@rja
Pluto <ma...@marsonthemoon.net> schreef in berichtnieuws
9graqd$gnt$1...@nl-news.euro.net...
Simon Dekker
Wat ik altijd doe is paling in een bakje met wat water in de vriezer zetten.
De paling raakt door de kou in een "winterslaap" (gebeurt in de natuur
ook!). Aangezien de temperatuur blijft dalen zal de paling uiteindelijk
sterven omdat de circulatie stopt. Op het moment wordt dit (na electrocutie)
gezien als de meest zachtaardige manier van paling doden.
Als je genoeg paling hebt om te roken ga je ze ontdooien en ontslijmen. Het
vele slijm veeg je af met keukenpapier en de rest met een hand zout en
veelvuldig spoelen.
Je slacht de paling maar laat de kop zitten. Snijdt hem open tot voorbij
zijn anus want achter de anus zitten de nieren. Je ziet dit door een zwarte
streep bij de ruggegraat.
Als de paling geslacht en goed ontslijmd is leg je hem in een pekelbad. Als
je het bad erg zout maakt is een kwartiertje genoeg maar beter is het om ze
een nachtje te laten pekelen in een minder zout bad. De hoeveelheid zout is
afhankelijk van je smaak en moet je uitproberen maar mijn ervaring is liever
wat minder dan meer..
Na het pekelbad moet je de paling goed laten drogen. Als je ze buiten hangt
komen er vliegen op dus ik hang ze meestal in de schuur. Een fohn kan
uitkomst bieden.
Als je paling goed droog is kan je hem roken.
Succes van Simon
Gertjan de Vries
op dat je de galblaas heel houdt. Na het slachten de paling in zout water
zetten.
Sucses
Gr.
Een paling visser
"switek" <m.wie...@hccnet.nl> schreef in bericht
news:9gqq59$r3j$1...@news.hccnet.nl...
Pluto
"Gertjan de Vries" <Gertjand...@hetnet.nl> schreef ...
> In een emmer met 20cm water bewaren en na afloop de paling(en) slachten.
Let
> op dat je de galblaas heel houdt. Na het slachten de paling in zout water
> zetten.
Waarom vertel je er niet bij HOE hij een levende paling moet slachten. Want
dáár vroeg hij juist om.
En erg SPORTIEF om je palingen de hele dag in een emmer met maar 20 cm water
te bewaren. Of helpt dat bij het STIKKEN, zodat een verdoofde paling beter
te slachten is??
Ja, wij SPOTvissers zijn erg grote dierenvrienden.
>
> Sucses
> Gr.
> Een paling visser
Succes is met twee C's, van CirCus, je weet wel waar ze óók dieren
mishandelen.
~~Pluto!!~~
Kees
> "switek" <m.wie...@hccnet.nl> schreef ...
> > Hallo,
> >
> > Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
> > Sinds een week of twee mijn oude hobby vissen weer opgepakt (na een
pause
> > van een jaar of 15).
> > Ik ga nu geregeld paling vissen en wil deze, als ik er genoeg bij elkaar
> > heb, gaan roken.
> > Wat is nu het beste om te doen:
> > - gelijk na de vangst de paling doden en slachten
> > - eerst in schoon water laten zwemmen
> > - eerst in zoutwater laten zwemmen
> > Het grootste probleem is eingelijk dat als je paling gelijk dood het een
> > probleem is om de paling makkelijk te slachten, dit omdat de slijmlaag
het
> > erg moeilijk maakt om hem vast te houden.
> > Ik weet ook niet of dit slijm uitmaakt voor de smaak.
Hallo, na de te verwachten commentaren van alle dierenvrienden,die een
toastje met paling niet versmaden,de volgende tips.
Na het vangen,meteen de kop eraf.
Thuisgekomen,De buik tot aan de staart opensnijden.
Ingewanden eruit en goed schoonspoelen.
Kijk uit met wondjes aan je hand,palingbloed kan infectie veroorzaken.
Nu komt de truc;Pak de paling,daar waar de kop is afgesneden,vast.
Linkerduim op de rug, net onder het vel.
Pak het vel met een waterpomptang vast en trek het naar de staart toe.
Snijdt het geheel in mootjes.
Een beetje zout erop,let op het gekronkel.Hijwas al dood dus niets aan de
hand.
Peper,eiwit,paneermeel en bakken maar.Eet smakelijk.
Groet,
Kees.
~ Zsjoske Š ~
Kees <c.g.bu...@consunet.nl> schreef in berichtnieuws
9h5bro$i3v$1...@nereid.worldonline.nl...
Hmmm,...doet U mij maar gebakken God met Padvindersaus.
--
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Groet Zsjoske ©
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Geëerd Medewerker in de Goede Zaak van
de Promotie van de Absolute en Onvervalste
Waarheid met betrekking van de Ware Naam
van de Uil Oehoeboeroe
Pluto
> Hallo, na de te verwachten commentaren van alle dierenvrienden,die een
> toastje met paling niet versmaden,de volgende tips.
> Na het vangen,meteen de kop eraf.
> Thuisgekomen,De buik tot aan de staart opensnijden.
> Ingewanden eruit en goed schoonspoelen.
> Kijk uit met wondjes aan je hand,palingbloed kan infectie veroorzaken.
> Nu komt de truc;Pak de paling,daar waar de kop is afgesneden,vast.
> Linkerduim op de rug, net onder het vel.
> Pak het vel met een waterpomptang vast en trek het naar de staart toe.
> Snijdt het geheel in mootjes.
> Een beetje zout erop,let op het gekronkel.Hijwas al dood dus niets aan de
> hand.
> Peper,eiwit,paneermeel en bakken maar.Eet smakelijk.
Het ging om paling roken, en dan kun je de kop er NIET afhakken, waarmee de
rest van je uitleg in het water van de SPOTvissers valt.
Leuk verhaal, maar beantwoord niet de vraag.
- Weet iemand misschien hoe je het beste een paling kunt schoonmaken?.
- Ik ga nu geregeld paling vissen en wil deze, als ik er genoeg bij elkaar
heb, gaan roken.
- Wat is nu het beste om te doen:
????????????????????????????
~~Pluto!!~~
- SportVissen = dierenkwelling -