Heeft iemand een goed recept voor Sepia eieren?
Groeten Neptunis
Het recept om Sepia eieren te maken....
Meestal treft men de volwassen sepia in paren aan. Om te paaien komen
zeekatten terug naar hun geboorteplaats. Tijdens de paaitijd vertoont het
mannetje een prachtige zwart-wit tekening. Het mannetje volgt het vrouwtje
overal, betast en streelt haar met de mondtentakels en jaagt eventuele
mededingers weg.
Voor de paring is er een baltsspel van dikwijls vele uren lang, welke in een
wilde omstrengeling eindigt. Het is op dit moment dat de bevruchting
plaatsvindt. De bevruchting geschiedt op een zeer eigenaardige manier. Het
mannetje schuift met behulp van één van zijn mondtentakels een in een
slijmhulsel verpakt zaadpakje in de mantelholte van het vrouwtje. Uit dit
pakje komen de spermatozoa in de geslachtsopening terecht. Beide dieren
veranderen sterk van kleur, daarna is de paring voorbij.Onmiddellijk daarna
begint het vrouwtje met het leggen van de zwarte, druifvormige eieren. Stuk
voor stuk knoopt ze de eieren aan een uitstekend stuk betonijzer
(betonblokken om de dijken te verstevigen), aan een touw of aan hekwerken
uit gaas (die speciaal voor de sepia's geplaatst worden).
De paring en de voortplanting is een eenmalige gebeurtenis bij
inktvissen. Na het leggen van de eieren sterven de vrouwtjes en kort daarop
ook de mannetjes. Enkele weken na de paring vallen de inktvissen letterlijk
en figuurlijk uit elkaar. De mooie huid vertoont gaten en de armen vallen
van het lichaam af. De afvalopruimers van de zee, zoals de krabben, hebben
weer een gratis feestmaal.
De relatief grote, zwarte eieren worden zestig dagen aan hun lot
overgelaten. Als we voorzichtig de zwarte beschermkap van een ei - laag voor
laag - verwijderen, blijft er een doorzichtig omhulsel over. Hierin kunnen
we een heel klein inktvisje van één centimeter grootte zien bewegen. De
jonge inktvis ontwikkelt zich dus zonder larvestadium. Ze komen rechtstreeks
uit het ei, na ongeveer twee maanden. Ze verstoppen zich onmiddellijk tussen
oester- en mosselbanken of zoals platvissen, half in het zand ondergedoken.
Een jaar na hun geboorte, wanneer de halfwas inktvissen ruim vijftien
centimeter groot zijn, verlaten ze hun geboorteplaats. Vele jaren later
komen ze terug naar hun geboortegronden, waar de geschiedenis zich herhaalt.
let op: BRON http://www.seamasters.be/bio/steekkaart/sepia.htm
Maar was je van plan om ze zelf te gaan maken?
Ben benieuwd of je het voorspel van enkele uren gaat volhouden....
Arnoud
> Het recept om Sepia eieren te maken....
<snip>
>
LOL
Ineke
"arnoud" <arn...@spamwilikniet.nl> schreef in bericht
news:d5ans3$1sdk$1...@nl-news.euro.net...
Dan lekker met de penseel een scharrelei te grazen nemen en ala... Sepia
Eieren zijn je deel.
Overigens denk ik dat Pasen al voorbij is, maar have fun!
--
SDaL
... the Alter-Ego of Sir Dive-a-Lot
.... www.sdal.nl
"robert" <rbo...@wanadoo.nl> schreef in bericht
news:4278dd5e$0$61242$dbd4...@news.wanadoo.nl...
http://home.hetnet.nl/~edgar24/SepiaEieren.htm
Gr Edgar