bloemkool na 20 minuten nog niet gaar

wim

unread,

Apr 23, 2013, 7:35:44 AM4/23/13

to

Lees op internet dat je bloemkool 10 minuten moet koken ... dan is het gaar
en de juiste byte.

Echter na 20 minuten was mijn bloemkool nog niet gaar. Iemand enig idee hoe
dit kan?

bestweter

unread,

Apr 23, 2013, 1:50:13 PM4/23/13

to

Op 23-4-2013 13:35, wim schreef:

Uw bloemkolen zijn hoogstwaarschijnlijk geen internetbloemkolen.
Overigens de mate van garing en "juiste byte" lijkt me afhankelijk van
persoonlijke smaak.
Uw eerste ervaring met bereiding van bloemkool?

Linea Recta

unread,

Apr 23, 2013, 1:51:28 PM4/23/13

to

"wim" <nos...@please.com> schreef in bericht
news:kl6fr2$hk5$2...@speranza.aioe.org...

20 minuten is veel te lang, dan zou hij uit elkaar moeten vallen! Is het een
plastic bloemkool misschien? :-)

--
regards,

|\ /|
| \/ |@rk
\../
\/os

Thaora

unread,

Apr 23, 2013, 4:24:06 PM4/23/13

to

Linea Recta formuleerde de vraag :

> "wim" <nos...@please.com> schreef in bericht
> news:kl6fr2$hk5$2...@speranza.aioe.org...
>> Lees op internet dat je bloemkool 10 minuten moet koken ... dan is het gaar
>> en de juiste byte.
>>
>> Echter na 20 minuten was mijn bloemkool nog niet gaar. Iemand enig idee hoe
>> dit kan?
>
>
> 20 minuten is veel te lang, dan zou hij uit elkaar moeten vallen! Is het een
> plastic bloemkool misschien? :-)

Ik vermoed dat u hier te maken heeft met een witte steenkool.
^^

F+

j.mu...@upcmail.nl

unread,

Apr 23, 2013, 6:12:46 PM4/23/13

to

Het enige dat ik kan bedenken is dat het uit de kook is geraakt.

R

Jola

Max

unread,

Apr 24, 2013, 3:22:29 AM4/24/13

to

"wim" <nos...@please.com> schreef in bericht
news:kl6fr2$hk5$2...@speranza.aioe.org...

Dan zijn zeker de Rapen gaar!

Alle gekheid op een honkbalknuppel, ik kook b.v. de piepers in een
tot de helft met water gevulde pan onder de rooilijn v.d. pieper.
Ook bloemkool met niet te veel water opzetten.

Max de Bloemloze Kok

pleerol

unread,

Apr 24, 2013, 5:57:39 AM4/24/13

to

Op 24-4-2013 9:22, Max schreef:

De truc is, dat je per aardappelmesje een kruisje in de stronkjes moet
snijden.
Zo deed men dat vroeger, toen ik nog jong was. Die trucjes raken echter
steeds meer kwijt.....

--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
Iedereen heeft gelijk, want niet iedereen IS gelijk.
Meer spreuken: http://members.home.nl/pleerol

BugHunter

unread,

Apr 24, 2013, 6:49:39 AM4/24/13

to

wim <nos...@please.com> schreef:

Verse bloemkool is eerder gaar dan oude. En rekende je wel vanaf het koken,
dus niet het opzetten?

--
Bye, BugHunter.
-
http://27mc.woelmuis.nl

Rob

unread,

Apr 24, 2013, 6:54:29 AM4/24/13

to

Op woensdag 24 april 2013 11:57:39 UTC+2 schreef pleerol het volgende:

> Op 24-4-2013 9:22, Max schreef:
>
> >
>
> > "wim" <nos...@please.com> schreef in bericht
>
> > news:kl6fr2$hk5$2...@speranza.aioe.org...
>
> >> Lees op internet dat je bloemkool 10 minuten moet koken ... dan is het
>
> >> gaar
>
> >> en de juiste byte.
>
> >>
>
> >> Echter na 20 minuten was mijn bloemkool nog niet gaar. Iemand enig
>
> >> idee hoe
>
> >> dit kan?
>
> >
>
> > Dan zijn zeker de Rapen gaar!
>
> >
>
> > Alle gekheid op een honkbalknuppel, ik kook b.v. de piepers in een
>
> > tot de helft met water gevulde pan onder de rooilijn v.d. pieper.
>
> > Ook bloemkool met niet te veel water opzetten.
>
> >
>
> > Max de Bloemloze Kok
>
>
>
> De truc is, dat je per aardappelmesje een kruisje in de stronkjes moet
>
> snijden.
>
> Zo deed men dat vroeger, toen ik nog jong was. Die trucjes raken echter
>
> steeds meer kwijt.....
>
>

Dat men dat bij spruitjes doet/deed was me bekend maar dat het bij bloemkool ook zou werken was me niet bekend. Lijkt me ook een broodje aap omdat dan de stronk wel gaar zou zijn en het roosje nog niet. Maar ik kan me vergissen.

Rob

Johannes

unread,

Apr 24, 2013, 9:02:48 AM4/24/13

to

"Rob" <zyb...@msn.com> schreef in bericht
news:a6f8aa74-bc15-4fc0...@googlegroups.com...

Misschien was dat kruisje bedoeld als een soort (dank)gebed over de
maaltijd. Met de hand een kruisgebaar maken boven een brood is ook zoiets.
Een culinaire reden kan ik ervoor niet bedenken.
De spruitjes en de bloemkool worden ook zonder dat kruisje wel (op tijd)
gaar.

BugHunter

unread,

Apr 24, 2013, 9:12:24 AM4/24/13

to

Johannes <j.van....@nospam.onsneteindhoven.nl> schreef:

Bij spruitjes heeft het nog wel nut wanneer je ze zo kort mogelijk wil
laten koken. Het stronkje is dan ook beetgaar.

Johannes

unread,

Apr 25, 2013, 9:35:58 AM4/25/13

to

"BugHunter" <bugh...@com.invalid> schreef in bericht
news:kl8d7s$duc$5...@dont-email.me...

> wim <nos...@please.com> schreef:
>> Lees op internet dat je bloemkool 10 minuten moet koken ... dan is het
>> gaar
>> en de juiste byte.
>>
>> Echter na 20 minuten was mijn bloemkool nog niet gaar. Iemand enig idee
>> hoe
>> dit kan?
>
>
> Verse bloemkool is eerder gaar dan oude. En rekende je wel vanaf het
> koken,
> dus niet het opzetten?

Ook de tijd tot het koken, de opwarmtijd, is mede bepalend. En die is weer
afhankelijk van de hoeveelheid water en bloemkool in de pan, van welke soort
pan en van en de grootte van de kookpit op het fornuis of de kookplaat.