Het ontwerp van een goede waterkoker is een beetje subtiel.
Je wilt dat het ding afslaat zodra het water goed kookt,
niet eerder en niet later.
Oma's waterkoker had een thermo-schakelaar op de watertemperatuur,
en dat was een ramp.
Het ding sloeg in de barre praktijk af bij 80 graden ofzo
en dat is niet heet genoeg voor behoorlijke thee.
Wat je wilt is iets wat reageert op de dampdruk
als het water echt kookt, maar dat is technisch lastig te realiseren.
De redelijk werkende compromis oplossing
is dat je nog steeds afschakelt met een thermo-schakelaar,
maar dat je die een beetje verstopt
(in de handgreep bijvoorbeeld, aan het eind van een kanaaltje)
zodat de stoom er maar moeilijk bij kan komen.
Doordat er een gaasje in de tuit zit wordt de stoom
richting thermo-schakelaar gestuurd.
Probeer het maar: als je het gaasje eruit haalt
slaat het ding later af, en staat dus langer zinloos door te koken.
(en daarbij energie te verspillen)
Dat het gaasje ook nog kalkstukjes (als aanwezig) tegenhoudt
is mooi dubbele functie,
Jan