In vervolg op het eerdere lijntje
Vandaag eindelijk een wijn met kurk in een Syrah VdP d'Oc
Direct in karaf met wat bolletjes keukenfolie gedaan om 17.00 en net 20.20
weer geproefd
en ik wilde het zelf eigenlijk niet geloven maar de kurksmaak was weg. Heb
nog
even een andere fles opengetrokken om te vergelijken. De ex kurk was minder
fruitig, wat scherper maar absoluut niet onredelijk.
Wie o wie kan hier een verklaring voor geven. Welk chemisch fenomeen doet
zich hier voor
vr gr Peter