Hoe bouw ik best een klimaatkamer op zolder ??
Eric De Bauw
Heeft iemand misschien info over het bouwen van een klimaatkamer voor het
bewaren van wijn?
Toen we bouwden was ik nog niet zo geinteresseerd in wijn zoals nu met als
gevolg dat we enkel een kruipkelder hebben, wij hebben nog wel een grote
zolder met vaste trap naar boven waar ik een grote isolatieruimte zou kunnen
bouwen om mijn wijn op temperatuur te houden, weet enkel niet met welk
materiaal ik dit het beste zou doen.
Kan iemand mij helpen ???
Dank u
Eric
Robert Koopman
Lijkt mij vrij simpel, goed isoleren en dan een WhisperKool unit er in
zetten en klaar. Wel erg ingrijpend zo'n verbouwing.
Zie www.eurocave.nl en verder
Ik heb niet zo'n ding, dus weet er verder ook niets van maar lijkt me
behoorlijk prijzig. Wijnopslag zal nooit goedkoop zijn.
Robčrt
Henk Eggink
graden, maar grote delen van het jaar zijn ook daar de temperaturen vaak best
wel redelijk. Als de wijn maar rustig en donker ligt. De wijn rijpt wel sneller,
maar ook nu drink ik nog cru bourg. wijnen van '85 en '86 die de eerste 5 jaar
op een warme zolder lagen.
Maar ja heb je geld da zou ik het ook doen, of de kelder laten uitgraven(wat het
beste is).
m.v.g. Henk Eggink
Eric De Bauw schreef:
Robert Koopman
Ik vond nog een geinig artikel in een oud tijdschrift.
Vooral de plastic bakken op wieltjes in de kruipruimte vond in wel geinig.
Sorry dat het vrij groot is, bij een lagere resolutie is het helemaal
onleesbaar,
http://home-1.worldonline.nl/~koopmaro/kranten/kranten.htm
en dan "DoehetZelf bewaren van wijn"
Robèrt
Ton Mollers
'n Vriend van mij heeft ook op zolder een "wijnklimaatzolder' gemaakt.
Eerst goed geisoleerd met tempex en daarna met kunstof platen
afgewerkt.
Hij heeft, en dat vondt ik een zeer goed idee, er een soort spiraal
van koperen leiding doorheen gevoerd die hij heeft aangekoppeld op de
waterleiding, vlak achter de watermeter die het water in huis binnen
brengt. De retour kant van de spiraal heeft hij weer aangesloten op de
leiding die verder het huis in gaat. Iedere keer als iemand nu water
gebruikt loopt het binnenkomende water (ca. 9 a 10 graden) eerst door
de spiraal en komt dan uit de kraan. Het zogt gelijktiojdig voor
koeling in zijn 'klimaatzolder'. Het is verbazingwekkend hoe hij op
die manier een vrij constante temperatuur weet te houden van ca. 15 a
16 graden. Uiteraard is het zomers iets warmer dan 'swinters.
Kopere leiding is ook niet echt goedkoop, maar een koelmoter kost ook
wel aardig wat en verbruikt stroom. De aanschaf is dus wat duur, maar
daarna zijn er geen kosten meer!! Ik heb zelf ook lopen denken om
zoiets te doen, maar ben er nog niet toe gekomen.
Advies: Meet eerst de temperatuur van het water (als je de kraan 4 a 5
minuten laat lopen.
Succes.
Ton Mollers
Ruud Straatman
bedenk je het.
Maar bij mij in A'dam op 3 hoog zou het niet werken. Hier komt 's winters
(als het in huis toch al koel is) zeer koud water uit de leiding en 's
zomers (als het in huis warm wordt) behoorlijk lauw water. Dan worden voor
mijn gevoel de verschillen tussen winter- en zomertemperatuur nauwelijks
positief beïnvloed (nl het wordt 's winters in de klimaatkamer extra koud en
's zomers maar weinig koeler), tenzij je 's winters de koelende waterstroom
kunt kortsluiten....
Maar in een begane grond woning (met minder verschil tussen zomer- en
wintertemperatuur van het kraanwater) zou het mogelijk een goede optie
zijn....
Groet, Ruud Straatman
Ton Mollers <amol...@worldonline.nl> wrote in message
news:a4f1bdc4.01060...@posting.google.com...
Robčrt Koopman
Wat een idee, het klinkt wel goed!!
Maar krijg je dan niet teveel stilstaand water in de leidingen, hoewel het
zit ook al in leidingen voor de watermeter....
Ik ga daar toch eens even serieus over nadenken.
Robèrt