Kan whisky verdampen in gesloten fles.

[Roger.C.]

Hoi, iedereen

Vraag: Kan een halve gesloten fles whisky verdampen, na een zes maanden.
Ze hebben dat mij dat gezegd maar ik twijfel daar aan, ze is niet helemaal
leeg maar er is toch een stevige borrel verdwenen, en toch heeft niemand die
fles heropend.

Van Roger.C. (verwijder bij E-mail verwijder)

[HNvanRoon]

> Hoi, iedereen
Hoi

> Vraag: Kan een halve gesloten fles whisky verdampen, na een zes maanden.

Als de fles half gesloten is kan dat.
Is de fles goed gesloten dan kan dat niet.
Groeten Henk

Alles voor de zelfbrouwer.
Bier, wijn, distilleren, likeur.
http://www.stormloader.com/moonshine
E-mail- zelfbe...@hetnet.nl

[Dave J. Boers]

In article <7t98p5$rjh$1...@news.planetinternet.be>, Roger.C. wrote:
>Hoi, iedereen

>
>Vraag: Kan een halve gesloten fles whisky verdampen, na een zes maanden.

>Ze hebben dat mij dat gezegd maar ik twijfel daar aan, ze is niet helemaal
>leeg maar er is toch een stevige borrel verdwenen, en toch heeft niemand die
>fles heropend.

Verdampen niet echt, maar de whisky verandert wel. Als de fles een stukje
leeg is zit er lucht in de plaats waar eerst de whisky zat. Vooral de
zuurstof (en het water) in de lucht reageren met de whisky op ongeveer
dezelfde manier als een whisky normaalgesproken "ademt" in een glas. Sommige
whiskies worden daar lekkerder van (subjectief!) zoals bijvoorbeeld
Lagavulin; andere gaan er in kwaliteit soms sterk op achteruit (Talisker
bijvoorbeeld). Over het algemeen duurt het wel een half jaar of soms langer
voordat je dit proces echt merkt; vooral als je de fles goed gesloten houdt
(dus geen "verse" lucht erbij).

Sommige mensen vullen de fles met glasballetjes om het vloeistofpeil
kunstmatig hoog te houden. Anderen zuigen de fles vacuum met een pompje om
dit proces tegen te gaan.

Ik ben pas geleden voor een half jaar in het buitenland geweest en heb twee
staartjes Lagavulin en Talisker thuis achtergelaten. Bij terugkomst bleken
beide whiskies veranderd. De Lagavulin is er beter op geworden (naar mijn
smaak - ik laat de Lagavulin ook altijd na inschenken een half uurtje ademen
terwijl ik ze in de hand verwarm), maar Talisker miste de agressie die ze
eerst had.

Over het algemeen merk ik het effect veel minder sterk bij blended whiskies
dan bij single malts.

Dave.

[paul III]

Ja, Whisky (maar ook whiskey, wijn en port) kunnen verdampen zodra de kurk
droog wordt (whisky flessen zonder kurk worden niet in beschouwing genomen).

Bewaar je flessen dus liggend of drink ze leeg voordat de kurk uitdroogt.

Paul van Dijken

Roger.C. wrote in message <7t98p5$rjh$1...@news.planetinternet.be>...