houdbaarheid witbier

[Pepijn]

hoi

ik heb witbier waarvan de datum van houdbaarheid tm februari 2000 loopt.
is het nu nog verantwoord om te drinken of is het voorbij met de pret

bvd

[H.Pinkster]

gewoon opdrinken, laten staan is alcohol misbruik :-))

Pepijn schreef:

[RobZ]

Pepijn <pep...@dds.nl> wrote in message news:3915535B...@dds.nl...

> hoi
>
> ik heb witbier waarvan de datum van houdbaarheid tm februari 2000 loopt.
> is het nu nog verantwoord om te drinken of is het voorbij met de pret
>
> bvd
>

Koud zetten, fles opentrekken en slok nemen.
Als het niet smaakt alsnog door de gootsteen.

Greetz, Rob

[Kees Kooij]

De houdbaarheids datum van bier moet je erg ruim zien, tot die datum is de
smaak zo als de brouwer bedoeld heeft, Maar pils is nog zonder
smaakverandering minstens 6 maanden langer houdbaar. Bier vooral met gist en
niet gepasteuriseerd veranderd in de loop van tijd van smaak. Het blijft
altijd drinkbaar, je wordt er nooit ziek van (alleen van teveel bier wordt
je niet lekker) Wit bier veranderd iets sneller van smaak door het hoge
aandeel van tarwe. Ik zou een "verse" halen en ze naast elkaar proeven om te
kijken of je een smaak verschil proeft. Ik heb zelf weleens verschillende 13
jaar oude pilseners geproefd (niet echt lekker meer) en een 16 jaar oude La
Trappe tripel ( geen koolzuur meer en een sherry/port achtige smaak). Er
zijn zelfs mensen die een moord doen voor vooral zware oude bieren omdat ze
deze erg lekker vinden. Dus gooi nooit oude bieren weg maar proef ze of zoek
een liefhebber

Kees

Pepijn <pep...@dds.nl> schreef in berichtnieuws 3915535B...@dds.nl...

[Gijs, Hetty, Mitzy en Kareltje]

Ik las je verhaal over tht van bier.
Zijn jullie wel eens bij Mitra's slijterijen geweest ?
Hebben ze momenteel 10 jaar oud Kasteelbier te koop. Echt een aanrader in
dit kader.
Binnenkort schijnen ze ook met 12 oude Chimay speciaal te komen.

Groetjes,
Gijs

Kees Kooij <kees...@hetnet.nl> schreef in berichtnieuws
um3iIJZu$GA.248@net025s...

[Peter Pijnen]

Dat is beter dan die geijkte commerciële bieren die
iedereen al in het assortiment heeft.
Nou nog een Mitra zien te vinden.
Verkopen ze trouwens ook Deens Bier?

P
Gijs, Hetty, Mitzy en Kareltje heeft geschreven in bericht
<8f9j1j$c44$1...@rubidium.news.lion-access.net>...

[Roelof Osinga]

Kees Kooij wrote:
>
> ...

> kijken of je een smaak verschil proeft. Ik heb zelf weleens verschillende 13
> jaar oude pilseners geproefd (niet echt lekker meer) en een 16 jaar oude La
> Trappe tripel ( geen koolzuur meer en een sherry/port achtige smaak). Er

Je bent al de tweede die ik deze sessie dat hoor zeggen. Cq dat een
trappist de tien jaar niet overleeft. Ik zie overigens niet het probleem
met een port smaak. Wat mankeert er aan een Vintage Port?

Mijn grens ligt bij de zuurgraad. Ik heb een paar bieren gehad die
dermate zuur waren dat ze *echt* niet meer te drinken waren. Een
Hopping Mad, een Old Price(?) en nog een, bijvoorbeeld. Met name
die Old whatever, die heeft een kroonkurk wat betekent dat ze net
als wijn horizontaal gelagerd moeten worden. Ze staan echter meestal
rechtop, met desarstrueze resultaten.

Roelof

--
-----------------------------------------------------------------------
Eboa (ingenieursburo Office Automation) web. http://eboa.com/
P.O. Box 55 mail in...@eboa.com
Weerd 24
8900 AB Leeuwarden tel. +31-582123014
the Netherlands fax. +31-582160293