Sterkste bier van Nederland ?
March
(www.babblebelt.com) leverde heel wat interessant info op:
Sterkste bier ter wereld : Sam Adams Utopias MMII 24% (zie
http://www.realbeer.com/library/beerbreak/archives/beerbreak20020214.php )
De Amerikanen doen meer gekke dingen tegenwoordig, ook Dogfish Head
(www.dogfish.com) maakt 'bieren' tot 21 en 23%
Sterkste Belg: Bush Prestige 13% (ook hun millenium was 13%) (nee geen
schrijffout van mij...)
En een sterke Nederlander : 18% barleywine van de Haerlemsche Bierbrouwerij
Kent iemand dit bier? Is het echt 18% ?(andere bronnen zeggen 12%)
Groeten,
Gunter
Fred Schiphorst
wrote:
[knbip]
>
>En een sterke Nederlander : 18% barleywine van de Haerlemsche Bierbrouwerij
>
>Kent iemand dit bier? Is het echt 18% ?(andere bronnen zeggen 12%)
>
Maar 18 lijkt me ook wat sterk. De Cambrinus website
(www.cambrinus.nl, een onvolprezen bron voor bierkennis) geeft ook aan
dat het 12% moet zijn. Laten we het daar maar op houden.
Overigens vind ik het nog steeds beter dat iemand een smakelijk, vol
bier met een laag alcoholpercentage brouwt dan al dat gedoe met een zo
hoog mogelijk percentage.
De Haerlemsche is overigens een bijzondere brouwer. Eigenlijk een uit
de kluiten gewassen thuisbrouwer als je het mij vraagt. Mensen die
zelf thuis brouwen en zijn installatie gezien hebben weten me te
melden dat hij net zo'n pan heeft om in te brouwen als zij, alleen wat
groter. Verder heeft hij een bottellijn met en capaciteit om in
ongeveer een kwartier zijn hele jaarproductie te bottelen. Maar hij is
wel verslingerd aan zijn vak. Toen enige jaren zijn toenmalige vrouw
hem vroeg "Schat zou je voor mij de brouwerij er aan willen geven?",
moest hij niet lang nadenken over het antwoord. Het feit dat ik het
over zijn toenmalige vrouw heb en hij nog brouwt moet een indicatie
zijn voor zijn antwoord.
Over bier schrijven is best leuk,
maar bier drinken is nog veel leuker
Fred Schiphorst e-mail: f.a.sch...@xs4all.nl
Kijk ook eens op: www.pint.nl (Regio Noord Holland: www.prnh.pint.nl)
March
> Maar 18 lijkt me ook wat sterk. De Cambrinus website
> (www.cambrinus.nl, een onvolprezen bron voor bierkennis) geeft ook aan
> dat het 12% moet zijn. Laten we het daar maar op houden.
Ok, Fred, bedankt voor de info. Is dat dan de sterkste Nederlander? Of heb
jij weet van nog andere 12 of meer % kleppers.
> Overigens vind ik het nog steeds beter dat iemand een smakelijk, vol
> bier met een laag alcoholpercentage brouwt dan al dat gedoe met een zo
> hoog mogelijk percentage.
Ach ja, maar dat was de vraag nu niet, maar nu we het daar toch over hebben:
Onlangs een Engels bier gedronken dat in die categorie valt. Worthington
White Shield, door de Bass Museum brewery. Slechts 5.6 sterk, maar een
heerlijk bier met een bittere smaak en een mooi hoparoma. Aanrader! (of
schrijf ik dat met grote letters)
> De Haerlemsche is overigens een bijzondere brouwer. Eigenlijk een uit
> de kluiten gewassen thuisbrouwer als je het mij vraagt. Mensen die
> zelf thuis brouwen en zijn installatie gezien hebben weten me te
> melden dat hij net zo'n pan heeft om in te brouwen als zij, alleen wat
> groter. Verder heeft hij een bottellijn met en capaciteit om in
> ongeveer een kwartier zijn hele jaarproductie te bottelen. Maar hij is
> wel verslingerd aan zijn vak. Toen enige jaren zijn toenmalige vrouw
> hem vroeg "Schat zou je voor mij de brouwerij er aan willen geven?",
> moest hij niet lang nadenken over het antwoord. Het feit dat ik het
> over zijn toenmalige vrouw heb en hij nog brouwt moet een indicatie
> zijn voor zijn antwoord.
Nogmaals bedankt voor de info, Fred. Interessant verhaal!
Gunter - die zaterdag met OBER mee naar Pipaix gaat !!!!!
www.ober.be
Fred Schiphorst
wrote:
[knip]
>
>Ok, Fred, bedankt voor de info. Is dat dan de sterkste Nederlander? Of heb
>jij weet van nog andere 12 of meer % kleppers.
Da's en lastige. Ik vermoed dat het wel bij de zwaarste jongens hoort
en kan zo geen zwaardere verzinnen. Maar ik weet dat er meer
bierliefhebbers uit Nederland zijn, dus geef ik deze uitdaging ook
graag mee aan anderen....
[knip]
>
>Ach ja, maar dat was de vraag nu niet, maar nu we het daar toch over hebben:
>Onlangs een Engels bier gedronken dat in die categorie valt. Worthington
>White Shield, door de Bass Museum brewery. Slechts 5.6 sterk, maar een
>heerlijk bier met een bittere smaak en een mooi hoparoma. Aanrader! (of
>schrijf ik dat met grote letters)
Kijk dat klinkt goed. Als ik het tegen kom zal ik het zeker gaan
proberen.
Jochem Broers
> [knip]
> >
> >Ok, Fred, bedankt voor de info. Is dat dan de sterkste Nederlander? Of
heb
> >jij weet van nog andere 12 of meer % kleppers.
>
> Da's en lastige. Ik vermoed dat het wel bij de zwaarste jongens hoort
> en kan zo geen zwaardere verzinnen. Maar ik weet dat er meer
> bierliefhebbers uit Nederland zijn, dus geef ik deze uitdaging ook
> graag mee aan anderen....
>
La Trappe Quadruple trouwens ook.
Jochem
Fred Schiphorst
<j.br...@hccnet.nl> wrote:
[knip]
>>
>Hertog Jan Grand Prestige, welke geld als Nederlands zwaarste bier is 10 %,
>La Trappe Quadruple trouwens ook.
>
Dus als de Cambrinus site gelijk heeft, dan heeft Pieter Braakmans van
de Haerlemsche voorlopig blijkbaar het record in handen. Zouden beide
bieren misschien het zwaarste bier van CBK brouwerijen zijn?
H.Pinkster
Bierexplosie 2003 van het Koelschip
Etiket geeft 13% aan
is te zien op mijn homepage onder nieuwe bieren
http://home.wxs.nl/~pinkgron
gr
Harry Pinkster
Groningen
Bierverzamelaar
http://home.wxs.nl/~pinkgron
Webmaster Pint Regio Noord
http://www.noord.pint.nl
Fred Schiphorst schreef:
alain
Alexander Al
> Sorry, maar het belgische bier smaakt ons veel beter.
ken je dan nog ander bier dan jupiler dan?
--
* Alexander Al
* Oude Singel 174-a, 2312 RH Leiden, The Netherlands
* E-mail: alex...@pigearproductions.com, E-mail: a...@liacs.nl
* http://www.liacs.nl/~aal , http://www.pigearproductions.com
Jan
13% volgens natuurlijke gisting of heb ik het verkeerd?
"March" <gmarch...@hotmail.com> schreef in bericht
news:nHQ_b.12417$of5.6...@phobos.telenet-ops.be...
Fred Schiphorst
wrote:
>"Jan" <hebi...@danwel.nl> wrote:
>>Ik heb altijd geleerd dat je bier niet zwaarder kunt krijgen als ongeveer
>>13% volgens natuurlijke gisting of heb ik het verkeerd?
>>
>In grote lijnen klopt dat wel. Met allerhande kunstgrepen is een en ander nog
>wel iets op te rekken (zoals bij de EKU 28, die IIRC iets boven de 13% haalt)
>maar bij 12-13 vol% legt veruit de meeste gist echt wel het loodje.
>Daarnaast heb je natuurlijk ook nog kunstgrepen zoals die met Snab's Eisbock of
>de Kulmbacher Eisbock (vh Reichelbräu Bayrisch G'frorn) worden uitgehaald.
>
IJsbock is echter maar 9% volgens de site van SNAB (www.snab.nl), dus
bij onze zoektocht naar het zwaarste Nederlandse bier komen we daar
niet verder mee. Afgezien van de vraag hoe Nederlands het bier is,
gezien het feit dat het in België gebrouwen wordt. Zou de Haerlemsche
dan het record in handen hebben? Kom op Nederlandse bierkenners: help
even mee a.u.b.