Pilsje testen
Leen
je eigen merk eruit haalt en gewoon om te weten te komen wat nu
eigenlijk lekker is , en vies.
We testen 12 pilsjes, die gewoon overal te koop zijn.
We vullen op een briefje 2 dingen in: ten eerste; wat denk je te drinken
ten tweede; geef een rapport cijfer.
Heeft iemand nog tips om dit serieus aan te pakken?
Leen
Thomas Tonino
> Zaterdag a.s. houden wij (6 vrienden) een pilstest, om te kijken of je
> je eigen merk eruit haalt en gewoon om te weten te komen wat nu
> eigenlijk lekker is , en vies.
> Heeft iemand nog tips om dit serieus aan te pakken?
Doe het op zijn minst dubbel blind. Neem glazen die op de bodem
genummerd zijn op een plakkertje. Degene die inschenkt kijkt op
het nummertje en noteert wat ie in dat glas heeft gedaan. Degene
die de glazen naar de proefkamer brengt kan niet zien wat het
nummertje is, noch wat de inschenkvolgorde is.
Ook is het een goed idee als de proevers niet kunnen overleggen -
dus iedereen een eigen glas en elk glas een ander nummer.
Dat vergroot de problemen met inschenken en oud worden
aanzienlijk, maar er is vast een systeem te bedenken waardoor de
ober niet kan zien wat waarin zit zonder dat alles lang dood
staat te gaan.
Wel een leuke proef. Denk er ook aan de smaak los te koppelen van
de gok 'welk merk is dit'.
Je hoeft de merken niet te noemen, maar in ieder geval is het
leuk een verrassingsbier mee te nemen. Zo'n halvabier
bijvoorbeeld, of Aldi, of een Koninck.
Thomas
Marinus Holkema
Leen wrote in message <37DBF4F9...@worldonline.nl>...
>Zaterdag a.s. houden wij (6 vrienden) een pilstest, om te kijken of je
>je eigen merk eruit haalt en gewoon om te weten te komen wat nu
>eigenlijk lekker is , en vies.
>We vullen op een briefje 2 dingen in: ten eerste; wat denk je te drinken
>ten tweede; geef een rapport cijfer.
>
Voor echt proeven is 12 verschillende pilsjes wat veel. Veel meer als drie
is bijna niet objectief uit elkaar te houden.
Om de mond smaakvrij te maken is een beetje droog brood of water wel
geschikt.
Fred Schiphorst
13:25:46 +0200, "Marinus Holkema" <MHol...@kpn.com> wrote:
[knip]
>
>Voor echt proeven is 12 verschillende pilsjes wat veel. Veel meer als drie
>is bijna niet objectief uit elkaar te houden.
>Om de mond smaakvrij te maken is een beetje droog brood of water wel
>geschikt.
12 gaat op zich wel, als je iedereen er maar op wijst dat ze aan het
poreven zijn en niet aan het zuipen. Dus het glas hoeft niet leeg,
maar een slok om te proeven is ook goed. En tussendoor wat droog brood
of water. Als ze dan niet uit elkaar te houden zijn zegt dat ook iets:
dat ze nogal op ekaar lijken.
Fred Schiphorst E-mail: f.a.sch...@wxs.nl
Wanneer je eerst de neus van een kameel ziet en daarna pas de staart
wil dat niet altijd zeggen dat de neus de staart heeft veroorzaakt
J.W.Riedstra
kunnen houden...Ik ben benieuwd!!
Leen <rub...@worldonline.nl> schreef in artikel
Leen
"J.W.Riedstra" schreef:
> Wedden dat jullie nat gaan!! Dus niet de verschillende merken uit elkaan
> kunnen houden...Ik ben benieuwd!!
>
Natuurlijk gaan we nat, ik in ieder geval wel, maar ja daar is de test o o k
voor!
Heineken o.a. is nu een van mijn favorieten en hertog vind ik een stuk minder,
maar bij de aankoop van een nieuw kratje wil ook het gratis presentje wel eens
de doorslag geven, leuk trouwens die vrachtwagentjes van alfa.
Het wordt nog moeilijk want de smaken liggen heel dicht bij elkaar.
Zondag of maandag doe ik verslag.
J.W.Riedstra
komen of je de verschillende merken uit elkaar kon houden. Ik was er van
overtuigd dat me dat zou lukken......helaas absoluut niet dus.
Een van de belangrijkste kriteria voor bier is of je er hoofdpijn van
krijgt. Grolsch, dommels brand en absoluut Gulpen (een glas en ik krijg
koppijn) vallen daardoor al af. Dus ik houd het ook op heineken. Lekker
bier en geen koppijn. Maar probeer Muphys Red ook eens...anbevolen!
Grunn'n veuraltied !!
Groeten
Leen <rub...@worldonline.nl> schreef in artikel
<37DE7135...@worldonline.nl>...
Bram Postma
<01beff69$aced14a0$182d15ac@hktgn9905182123>...
<knip>
>Een van de belangrijkste kriteria voor bier is of je er hoofdpijn van
>krijgt. Grolsch, dommels brand en absoluut Gulpen (een glas en ik krijg
>koppijn) vallen daardoor al af. Dus ik houd het ook op heineken. Lekker
>bier en geen koppijn. Maar probeer Muphys Red ook eens...anbevolen!
> Grunn'n veuraltied !!
> Groeten
>
Wat? Krijg jij serieuze koppijn van Gulpener bier?
Weet je zeker dat je niet bijv. OranjeBoom of nog erger: Lindeboom (da's
niet normaal meer) bedoelt?
(Heeft iemand soortgelijke ervaringen met Lindeboom?)
Ik ging er eigenlijk een beetje van uit dat het al dan niet hoofdpijn
krijgen van een bepaald merk bier voor iedereen gelijk was.... fout van mij?
Groet'n uut Grunn'n!
Bram Postma.
J.W.Riedstra
voor MIJ een ongeloofelijk hoofdpijnbiertje is, na een glas gaat het al
mis...Oh ja oranjeboom is ook al zon wegtrekbiertje...ook niet meer dan 2
glaasjes....
Ik reageerde laats ook al zo merkwaardig op een stuk of 6 Grolsjes. Ben
toen maar op 'de Jagermeister overgestapt en ik voelde de hoofdpijn
wegtrekken ;-)
Grunn'n veuraltied!!
Moi
Bram Postma <A.H.P...@kpn.com> schreef in artikel
<7ro213$80e$1...@hdxl22.telecom.ptt.nl>...
H. Pinkster
Kan het ook zijn dat je niet tegen pils kunt
ook groet'n uurt grunn'n
Harry Pinkster
Bierverzameling
Gompie
--
Gompie
Daan van Dam
Erwin Vermeij
J.W.Riedstra <na...@kpn.com> schreef in berichtnieuws
01beff69$aced14a0$182d15ac@hktgn9905182123...
> Een paar jaa gleden eens meegedaan aan een pils-proeverij om er achter te
> komen of je de verschillende merken uit elkaar kon houden. Ik was er van
> overtuigd dat me dat zou lukken......helaas absoluut niet dus.
>
paar kennissen bijna alle (op Ridder na, want die kon ik niet vinden) alle
pilsjes geproefd in een blindproeverij (je weet dan niet welk merk je
drinkt, en je geeft elk bier punten voor smaak en geur). Ik ben de uitslag
een beetje kwijt maar de top 3 was Amstel, Brand en Oranjeboom (Hobbs van
Appie Heijn). Grolsh en Bavaria vielen genadeloos door de mand. Grolsh
scoorde met name in de geur erg slecht (een soort kelderlucht). Heineken
heeft een zwavelgeur (beetje rotte eieren).,Alfa en Leeuw waren relatief
zoet en Alfa rook bovendien (relatief) naar banaan. Bij een blindproeverij
is het belangrijk dat het bier niet te koud is: 12 tot 15 C lijkt me het
beste.
Sindsdien laat ik Grolsch en Bavaria resoluut staan en ga ik helemaal voor
Brand en Amstel. Bovendien hebben deze merken ook nog een pils dat wat
sterker is gehopt, nl: Brand UP en Amstel 1870.
Erwin
Fred Schiphorst
+0200, "Erwin Vermeij" <E.ve...@cable.a2000.nl> wrote:
[knip]
> Bij een blindproeverij
>is het belangrijk dat het bier niet te koud is: 12 tot 15 C lijkt me het
>beste.
Enerzijds kan ik me dit voorstellen, maar is het niet beter het bier
te drinken bij de temperatuur die de brouwer adviseert? Dat is meestal
zo'n 6 a 8 graden (alhoewel een aantal merken weer veel kouder (2 a 4
graden) getapt wordt). Lijkt me nog hoog genoeg om smaak te houden en
op 12 a 15 gata het naar lauwe pils smaken, lijkt me ook niet lekker.
>
>Sindsdien laat ik Grolsch en Bavaria resoluut staan en ga ik helemaal voor
>Brand en Amstel. Bovendien hebben deze merken ook nog een pils dat wat
>sterker is gehopt, nl: Brand UP en Amstel 1870.
Heb je geen slechte pilsen aan. Maar Grolsch moet je ook voor het
gevoel drinken toch. Dara word je modern van.
Erwin Vermeij
> > Bij een blindproeverij
> >is het belangrijk dat het bier niet te koud is: 12 tot 15 C lijkt me het
> >beste.
>
> Enerzijds kan ik me dit voorstellen, maar is het niet beter het bier
> te drinken bij de temperatuur die de brouwer adviseert? Dat is meestal
> zo'n 6 a 8 graden (alhoewel een aantal merken weer veel kouder (2 a 4
> graden) getapt wordt). Lijkt me nog hoog genoeg om smaak te houden en
> op 12 a 15 gata het naar lauwe pils smaken, lijkt me ook niet lekker.
Bij 6 a 8 proef je bijna geen verschillen meer, en ruiken kun je helemaal
vergeten. Probeer het zelf maar eens
> >Sindsdien laat ik Grolsch en Bavaria resoluut staan en ga ik helemaal
voor
> >Brand en Amstel. Bovendien hebben deze merken ook nog een pils dat wat
> >sterker is gehopt, nl: Brand UP en Amstel 1870.
>
> Heb je geen slechte pilsen aan. Maar Grolsch moet je ook voor het
> gevoel drinken toch. Dara word je modern van.
Ik kan bovendien dat vingertje niet uitstaan. Dan maar niet modern.
Erwin
Ook een gegeven paard stinkt weleens uit z'n bek.
Obelix
Wil jij wel eens heel snel stoppen met dit soort "veel onbegrijpelijke onzin"
berichten te posten.
Dit is wat ik te zien kreeg:
"Gompie" <j.br...@hccnet.nl> wrote:
>Wat ben ik toch een gelukkg mens. Nog nooit hoofdpijn gehad van bier. =
>Wel black-outs, maar dat is de volgende dag weer over. En ontzettende =
>nadorst.
>
>
>--=20
>Gompie
>
> Umhlaba uyimpilo yethu... Wonge!!!
>
>------=_NextPart_000_0063_01BEFF9E.2EB852E0
>Content-Type: text/html;
> charset="iso-8859-1"
>Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
>
><!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
><HTML><HEAD>
><META content=3D"text/html; charset=3Diso-8859-1" =
>http-equiv=3DContent-Type>
><META content=3D"MSHTML 5.00.2314.1000" name=3DGENERATOR>
><STYLE></STYLE>
></HEAD>
><BODY bgColor=3D#ffffff>
><DIV><FONT face=3DArial>Wat ben ik toch een gelukkg mens. Nog nooit =
>hoofdpijn=20
>gehad van bier. Wel black-outs, maar dat is de volgende dag weer over. =
>En=20
>ontzettende nadorst.</FONT></DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV><FONT face=3DArial><BR>-- <BR>Gompie</FONT></DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV><FONT face=3DArial> Umhlaba uyimpilo =
>yethu...=20
>Wonge!!!</FONT></DIV></BODY></HTML>
>
>------=_NextPart_000_0063_01BEFF9E.2EB852E0--
>
--
---Kijk in de spiegel en zoek de zeven fouten---
Groetjes van een bierliefhebber/thuisbrouwer.
Obelix
Nog zo'n HTML-eikel.....
"Daan van Dam" <damv...@worldonline.nl> wrote:
>------=_NextPart_000_003B_01BEFFCF.CA5F29E0
>Content-Type: text/html;
> charset="iso-8859-1"
>Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
>
><!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
><HTML><HEAD>
><META content=3D"text/html; charset=3Diso-8859-1" =
>http-equiv=3DContent-Type>
><META content=3D"MSHTML 5.00.2314.1000" name=3DGENERATOR>
><STYLE></STYLE>
></HEAD>
><BODY bgColor=3D#ffffff>
><DIV>juist</DIV>
><DIV>een man naar mijn hart</DIV>
><DIV>geen gezeik over hoofdpijnbier... bijna nog nooit hoofdpijn gehad =
>van bier,=20
>en als ik het heb, dan komt het eerder door de hoeveelheid denk =
>ik.</DIV>
><DIV>ook zoiets: ik snap eigenlijk niet waarom men bier VIES noemt? Het=20
>allergoorste bier is nog beter dan jenever... DAT is pas vies</DIV>
><DIV>er zitten tuurlijk wel wat minder lekkerdere bij, maar ipv te =
>zeggen: vies,=20
>zeg eens: die is nog lekkerder dan de andere!</DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV>groeten</DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV>Daan</DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV> </DIV>
><DIV>(en ik ben niet van plan tv-bier-dokter te =
>worden)</DIV></BODY></HTML>
>
>------=_NextPart_000_003B_01BEFFCF.CA5F29E0--
Fred Schiphorst
1999 05:16:07 +0100, Obe...@nospam.wva12.demon.nl (Obelix) wrote:
>HEE GOMPIE!
>Wil jij wel eens heel snel stoppen met dit soort "veel onbegrijpelijke onzin"
>berichten te posten.
>Dit is wat ik te zien kreeg:
Gompie heeft wat moeilijkheden met de instellingen van MSOE blijkbaar.
Op een of andere manier staat die standaard zo dat er html meegestuurd
wordt. Netscape doet dat ook volgens mij. Misschien gewoon het
(gratis) Free agent eens downloaden?
Johannes Beekhuizen
On 17 Sep 99, f.a.sch...@wxs.nl wrote to All:
>> HEE GOMPIE!
fas> Gompie heeft wat moeilijkheden met de instellingen van MSOE
blijkbaar.
Ik word zo ontstellend dorstig van al dit soort berichten...
Regards,
Hans.
--
Fidonet: Johannes Beekhuizen 2:281/554
Internet: jbee...@jaybee.xs4all.nl
The Wizard from the Dunes, Katwijk ZH (NL)
Daan van Dam
hoezo vind je me een eikel, mietje?
ik dacht toch dat deze NG voor liefhebbers van een kouwe heer was, en niet
voor mietjes?
maarja
truste
Arnoud Aquina
>> HEE GOMPIE!
>> Wil jij wel eens heel snel stoppen met dit soort "veel onbegrijpelijke
>> onzin" berichten te posten. Dit is wat ik te zien kreeg:
FS> Gompie heeft wat moeilijkheden met de instellingen van MSOE blijkbaar.
FS> Op een of andere manier staat die standaard zo dat er html meegestuurd
FS> wordt. Netscape doet dat ook volgens mij. Misschien gewoon het
FS> (gratis) Free agent eens downloaden?
Of gewoon je fidonet reader (GoldED) gebruiken, werkt uit de kunst.
--
Arnoud - http://www.bier028.dhs.org
----------------------------------------------------------------------
* The AquiSoftworks BBS Internet Gateway - +31-35-6230965 - V34 & ISDN
*
* User email address: arn...@bier028.dhs.org
* User FidoNet address: 2:283/516.1
----------------------------------------------------------------------
Fred Schiphorst
+0100, "Arnoud Aquina" <arn...@bier028.dhs.org> wrote:
[knip]
>Of gewoon je fidonet reader (GoldED) gebruiken, werkt uit de kunst.
Die ken ik niet, dus daar kan ik verder weinig over zeggen.
J.W.Riedstra
zoeter. In ieder geval vindt ik een Gold ook niet te versmaden..!
Erwin Vermeij <E.ve...@cable.a2000.nl> schreef in artikel
<7rr1dn$qa$1...@weber.a2000.nl>...
>
> J.W.Riedstra <na...@kpn.com> schreef in berichtnieuws
> 01beff69$aced14a0$182d15ac@hktgn9905182123...
> > Een paar jaa gleden eens meegedaan aan een pils-proeverij om er achter
te
> > komen of je de verschillende merken uit elkaar kon houden. Ik was er
van
> > overtuigd dat me dat zou lukken......helaas absoluut niet dus.
> >
> Zo'n proeverijtje is goed te doen. Een paar jaar geleden heb ik met een
> paar kennissen bijna alle (op Ridder na, want die kon ik niet vinden)
alle
> pilsjes geproefd in een blindproeverij (je weet dan niet welk merk je
> drinkt, en je geeft elk bier punten voor smaak en geur). Ik ben de
uitslag
> een beetje kwijt maar de top 3 was Amstel, Brand en Oranjeboom (Hobbs van
> Appie Heijn). Grolsh en Bavaria vielen genadeloos door de mand. Grolsh
> scoorde met name in de geur erg slecht (een soort kelderlucht). Heineken
> heeft een zwavelgeur (beetje rotte eieren).,Alfa en Leeuw waren relatief
> zoet en Alfa rook bovendien (relatief) naar banaan. Bij een
blindproeverij
> is het belangrijk dat het bier niet te koud is: 12 tot 15 C lijkt me het
> beste.
>
> Sindsdien laat ik Grolsch en Bavaria resoluut staan en ga ik helemaal
voor
> Brand en Amstel. Bovendien hebben deze merken ook nog een pils dat wat
> sterker is gehopt, nl: Brand UP en Amstel 1870.
>
> Erwin
>
>
>