inductievuur en aluminiumfolie
Jan
Ik leg een folietje op het vuur , doordat de toetsen worden afgedkt gaat
mijn inductievuur in werking.
Het aluminiumfolie werd heet , ik dacht dat het enkel bij ijzer kon warm
worden.
Hoe zou dat komen?
de V@nep.invalid Willem de V
"Jan" <Jef...@pandora.be> schreef in bericht
news:iDi4j.234501$bL5.12...@phobos.telenet-ops.be...
en nu hebben we het over een magnetron ??
maar daar hebben we geen toetsen
Palmisano
Ik denk dat het alu-folie niet alleen alu bevat. Aluminium zou niet
heet moeten worden. Houd eens een magneet bij die folie en zie eens of
het aantrakt..
Vreemd hoor.
mv
>
> en nu hebben we het over een magnetron ??
> maar daar hebben we geen toetsen
>
Hij heeft het over een inductieplaat
jan siepelstad
"Palmisano" <xsp...@hotmail.com> wrote in message
news:t2v3l3t0ku3t20e7m...@4ax.com...
Het is toch zo, dat een inductiekookplaat een sterk en snel wisselend
magneetveld produceert?
En van mijn natuurkundelessen meen ik mij te herinneren dat wanneer je een
geleider door een magneetveld beweegt (of een veranderend magneetveld op een
stilstaande geleider laat werken) er in die geleider een stroom gaat lopen.
De stroom is in feite een rondgaande stroom in een gesloten kring.
Kortsluiting in de volksmond.
Zoals je weet kan kortsluiting veel warmte veroorzaken (er ontstaat
regelmatig brand door).
Oh ja, en het magneetveld hoeft niet op ijzer te werken, maar op een
geleider. Anders zou geen enkele dynamo of elektromotor nog werken
(koperdraad wordt immers ook niet door een magneet aangetrokken).
m.v.g.
Jan.
Jasper Janssen
Inductie werkt met wervelstromen, en wervelstromen kun je veel beter
opwekken in aluminium en koper dan in ijzer/staal/rvs. De betere RVS pan
geschikt voor inductie heeft juist daarom in die hele dikke bodem van ze
een laag of een aantal ringen koper *of* aluminium.
Jasper
Jasper Janssen
>On Sat, 01 Dec 2007 19:30:22 GMT, "Jan" <Jef...@pandora.be> wrote:
>
>>Ben ik even geschrokken....
>>Ik leg een folietje op het vuur , doordat de toetsen worden afgedkt gaat
>>mijn inductievuur in werking.
>>Het aluminiumfolie werd heet , ik dacht dat het enkel bij ijzer kon warm
>>worden.
>>Hoe zou dat komen?
>>
>Ik denk dat het alu-folie niet alleen alu bevat. Aluminium zou niet
>heet moeten worden.
Aluminium wek je grotere stromen in op dan in staal. Dat heeft niets te
maken met al dan niet magnetisch zijn in een statisch veld.
Jasper
Ko Erwt
wervelstromen in de bodem van de speciale pannen, waardoor die bodem
heet wordt. Het opvallende hierbij is dat die wervelstromen worden
veroorzaakt doordat het kooktoestel een sterk wisselend magnetisch
veld opwekt en dat dat magnetische veld het geknetter van het
aluminiumfolie veroorzaakt.
Maar aluminium is toch helemaal niet magnetisch? Inderdaad, aluminium
reageert niet op een statische magneet - het wordt niet door magneten
aangetrokken. Maar op een wisselend magnetisch veld reageert aluminium
wél. Dit komt doordat elke elektrische geleider van nature een in hem
opgewekte magnetische veldverandering (let op het woord veràndering!)
wil tegenwerken - dit is beschreven in de zogenaamde Wet van Lenz (zie
Wikipedia.nl)
En gevolg daarvan is dat ook aluminium zijn best zal doen om het
magnetische veld van de inductieplaat tegen te werken en dat levert
stromen op in het folietje die wat groter zijn dan het folie aan kan -
met bijbehorend geknetter.
Toen ik nog elektrodocent was liet ik mijn leerlingen dit aluminium-
effect eenvoudig zien. Ik had een 'galg' van ongeveer een meter hoog,
waaraan ik met een touw een magneet ophing, zodanig dat hij ongeveer
een halve centimeter vrij van mijn bureaublad kon slingeren. We lieten
de magneet slingeren en constateerden dat hij na een minuut stil hing.
Daarna legden we een aluminium plaatje onder de stilhangende magneet,
zodanig dat de magneet deze plaat beslist niet raakte. We gaven
dezelfde slinger aan de magneet en ziedaar: in nog geen 10 seconden
hing hij stil. De aluminium plaat remt de magneet af omdat hij zich
verzet tegen het veranderende veld van de magneet.
Veel uitleg hierover vind je overigens ook op http://nl.wikipedia.org/wiki/Wervelstroom
Groeten,
Ko
Palmisano
Ja, stom natuurlijk; ik zat te slapen toen ik antwoord gaf. Ik heb op
Schiphol aan een project gewerkt voor een bagagesysteem. Daar liepen
karretjes over rails en die werden aangedreven door een systeem van
lineaire motoren.
De electromagneten lagen onder de rails en elke kar had een dikke ALU
plaat die vlak boven de electromagneten kwam.
En idd, inductiepannen hebben gewoon alu bodems..