allspice?
john sexton
alvast bedankt.
john
Ab. Goedhals
> wat is het nederlandse naam voor allspice
Piment, of ook wel Jamaicaanse peper. Het heet in het Engels "allspice"
omdat het in zich de smaken van zowel kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en
peper combineert.
> en waar kan ik het vinden?
In het kruiden/specerijen vak. Er is gemalen piment te koop in zakjes en
potjes, maar beter kun je hele pimentkorrels (gedroogde onrijpe bessen
van de piment- of mirrestruik) kopen en deze zelf malen in de pepermolen.
Veel lekkerder.
Ikzelf koop deze korrels altijd bij de grotere (5) Albert Heijn winkel,
die deze in potjes (Moksi Patoe) bij de Surinaamse keukenspecialiteiten
heeft staan.
----------
Let op: het from-veld is gewijzigd om spam-post te voorkomen.
Voor het antwoorden eerst het "*no-spam*" verwijderen, s.v.p.
A.de Nies
>
> wat is het nederlandse naam voor allspice en waar kan ik het vinden?
> alvast bedankt.
>
> john
Volgens mij is het vijfkruidenpoeder en het is te koop bij toko's.
Groeten, Ank
--
When replying, please remove Nospam from adress.
jo...@casema.net
submission upon which it cried out...
>Volgens mij is het vijfkruidenpoeder en het is te koop bij toko's.
>Groeten, Ank
>--
helaas ank,
dat is niet zo. vijfkruiden poeder is en mengsel van o.a. kaneel,
kruidnagel, sichuan peperkorrels, ster anijs (sp?) en fennel ( helaas
weet ik alleen zijn engels naam).
dhr goedhals heeft deels gelijk in dat allspice wel een piment is,
pimenta dioica, maar ik betwijfel als moksi patoe, oftwel gemengd pot,
alleen allspice is.
john
Wendy Ruwhof
>dat is niet zo. vijfkruiden poeder is en mengsel van o.a. kaneel,
>kruidnagel, sichuan peperkorrels, ster anijs (sp?) en fennel ( helaas
>weet ik alleen zijn engels naam).
In het nederlands heet het venkel of om preciezer te zijn venkelzaad.
groeten, Wendy
ft...@my-dejanews.com
*no-spam*troy....@tip.nl (Ab. Goedhals) wrote:
> Op Sun, 06 Dec 1998 23:13:08 -0800 schreef john sexton onder meer:
>
>
> omdat het in zich de smaken van zowel kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en
> peper combineert.
>
>
> potjes, maar beter kun je hele pimentkorrels (gedroogde onrijpe bessen
> van de piment- of mirrestruik) kopen en deze zelf malen in de pepermolen.
> Veel lekkerder.
>
> Ikzelf koop deze korrels altijd bij de grotere (5) Albert Heijn winkel,
> die deze in potjes (Moksi Patoe) bij de Surinaamse keukenspecialiteiten
> heeft staan.
>
Bovenstaande is volgens mij juist, in Websters Dictionary (
http://www.m-w.com/ ) staat het volgende : all新pice
1 : the berry of a West Indian tree (Pimenta dioica) of the myrtle family;
also : the allspice tree 2 : a mildly pungent and aromatic spice prepared
from allspice berries
Frans
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/ Search, Read, Discuss, or Start Your Own
Willem-Jan Markerink
>In article <366c1bef...@news.worldonline.nl>,
> *no-spam*troy....@tip.nl (Ab. Goedhals) wrote:
>> Op Sun, 06 Dec 1998 23:13:08 -0800 schreef john sexton onder meer:
>>
>> > wat is het nederlandse naam voor allspice
>>
>> Piment, of ook wel Jamaicaanse peper. Het heet in het Engels "allspice"
>> omdat het in zich de smaken van zowel kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en
>> peper combineert.
>>
>> > en waar kan ik het vinden?
>>
>> In het kruiden/specerijen vak. Er is gemalen piment te koop in zakjes en
>> potjes, maar beter kun je hele pimentkorrels (gedroogde onrijpe bessen
>> van de piment- of mirrestruik) kopen en deze zelf malen in de
pepermolen.
>> Veel lekkerder.
>>
>> Ikzelf koop deze korrels altijd bij de grotere (5) Albert Heijn winkel,
>> die deze in potjes (Moksi Patoe) bij de Surinaamse keukenspecialiteiten
>> heeft staan.
>>
>
> Bovenstaande is volgens mij juist, in Websters Dictionary (
>http://www.m-w.com/ ) staat het volgende : all新pice
>
>1 : the berry of a West Indian tree (Pimenta dioica) of the myrtle family;
>also : the allspice tree 2 : a mildly pungent and aromatic spice prepared
>from allspice berries
Is dit dan ook verwant aan het Franse myrtilles(sp?) ?
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
jo...@casema.net
submission upon which it cried out...
>wat is het nederlandse naam voor allspice en waar kan ik het vinden?
>alvast bedankt.
eindelijk heb ik de kans gezien om langs bij AH te gaan op advies van
dhr goedhals. die AH in mijn buurt heeft wel moksi patoe potjes maar
geen van em was met piment korrels gevulde. waarschijnelijk
onvoldoende surinaams belangsteling in veenendaal. wel in de kruiden
afdeling gemalen piment gevonden en gekocht in het hoop dat het de
juist was. en ja hoor, dat is em!!!
bedankt alle voor de help.
john
Wendy Ruwhof
>>1 : the berry of a West Indian tree (Pimenta dioica) of the myrtle family;
>>also : the allspice tree 2 : a mildly pungent and aromatic spice prepared
>>from allspice berries
>
>Is dit dan ook verwant aan het Franse myrtilles(sp?) ?
Ben geen bioloog. Zou kunnen. Zijn allebei besjes. Myrtilles zijn
bosbessen.
groeten, Wendy
vonck...@gmail.com
Izak van Langevelde
--
Grinnikend door het leven...