Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Vraagje over gemberwortel.

0 views
Skip to first unread message

Yvonne

unread,
Apr 13, 2000, 3:00:00 AM4/13/00
to
Hoi,

Ik heb een vraagje over gemberwortel. Hoe lang is verse gemberwortel
houdbaar? Is er een manier om gemberwortel langer te bewaren
bijvoorbeeld op olie?

Groetjes, Yvonne


Harro de Gouw

unread,
Apr 13, 2000, 3:00:00 AM4/13/00
to

In de koelkast niet zo heel lang (1-2 weken denk ik zo), maar je kunt
gember prima invriezen. Als je dan bijv. 1cm gemberwortel nodig hebt,
kun je de wortel ingevroren en al raspen met een fijne rasp tot je
genoeg hebt.

grtz

weetje11

unread,
Apr 13, 2000, 3:00:00 AM4/13/00
to
als je gember wilt inleggen ergens in, kan je het beter koken in gewoon
water, en dan die gekookte stukjes invriezen.....

Yvonne <y.and...@tue.nl> schreef in berichtnieuws
38F5C7F4...@tue.nl...

Wendy Ruwhof

unread,
Apr 13, 2000, 3:00:00 AM4/13/00
to
Harro schreef:

> In de koelkast niet zo heel lang (1-2 weken denk ik zo), maar je kunt
> gember prima invriezen. Als je dan bijv. 1cm gemberwortel nodig hebt,
> kun je de wortel ingevroren en al raspen met een fijne rasp tot je
> genoeg hebt.

Ik koop altijd een vrij groot stuk gemberwortel en dat ligt gewoon wekenlang
in de groentela. Het blijft sappig en gaat niet schimmelen. Als ik een
stukje nodig heb snij ik dat eraf en schil het. Het snijvlak droogt
vervolgens weer in, dus dat moet je er de volgende keer weer even afsnijden.

groeten, Wen

Cor

unread,
Apr 14, 2000, 3:00:00 AM4/14/00
to

Yvonne <y.and...@tue.nl> schreef in berichtnieuws
38F5C7F4...@tue.nl...
> Hoi,
>
> Ik heb een vraagje over gemberwortel. Hoe lang is verse gemberwortel
> houdbaar? Is er een manier om gemberwortel langer te bewaren
> bijvoorbeeld op olie?
>
> Groetjes, Yvonne
>
> Hi Yvonne,
Ik snij gemberwortel altijd in stukken en pureer de stukken met een beetje
water in de hakmolen.
Daarna verdeel ik de pasta over een ijsklontjes-bak en vries dit in.
als ik wat gember nodig heb haal ik gewoon een "cube" uit de vriezer.
Makkelijk en snel!
Groeten, Cor.
>

Edu

unread,
Apr 14, 2000, 3:00:00 AM4/14/00
to
Gemberwortel planten lukt erg goed. 't Is een leuke kamerplant - maar wel
een heel gedoe om er stukjes af te halen.

Edu

Jeen

unread,
Apr 16, 2000, 3:00:00 AM4/16/00
to
Gemberwortel is heel lang houdbaar. Als de wortel uitdroogt vind ik hem
minder smakelijk. Daarom doe ik hem in de vriezer en rasp, bevroren, de
hoeveelheid die nodig is.
Soms hak ik er kleine stukjes af en verwerk die stukjes samen met ui en
knoflook in de foodprocessor.
Groet Jeen
"Yvonne" <y.and...@tue.nl> schreef in bericht
news:38F5C7F4...@tue.nl...
0 new messages