Omelet bewaren in de koelkast

Lucia

unread,

Jan 9, 2006, 12:11:30 PM1/9/06

to

Lieve mensen,

Ik heb een misschien beetje domme vraag, maar aangezien het om hygiëne gaat
wil ik geen enkel risico nemen... Ik eet 's ochtends graag een omelet (warm
of koud), alleen heb ik meestal geen tijd om er op het tijdstip zelf één te
maken. Kan ik die omelet misschien de avond van te voren maken en in de
koelkast bewaren om de volgende ochtend mee te nemen? Of is het zo
bederfelijk dat ik dit beter kan laten?

In ieder geval heel erg bedankt!

Met vriendelijke groetjes,
Lucia

Eelco de Lange

unread,

Jan 9, 2006, 1:40:46 PM1/9/06

to

On 09/01/2006 18:11, Lucia wrote:

> Lieve mensen,
>
> Ik heb een misschien beetje domme vraag, maar aangezien het om hygiëne gaat
> wil ik geen enkel risico nemen... Ik eet 's ochtends graag een omelet (warm
> of koud), alleen heb ik meestal geen tijd om er op het tijdstip zelf één te
> maken. Kan ik die omelet misschien de avond van te voren maken en in de
> koelkast bewaren om de volgende ochtend mee te nemen? Of is het zo
> bederfelijk dat ik dit beter kan laten?

Voor een morgen gaat dat prima hoor. Wellicht even in aluminiumfolie
inpakken om het een beetje koel te houden.
Maar opwarmen van een omelet lijkt me niet zo lekker. In de magnetron op
niet te hoge stand misschien?

Eelco

PS: nog een ideetje voor koude omelet maar dan als zoet hapje: met verse
gehakte munt en bestrooid met poedersuiker.

WJ van den Berg

unread,

Jan 9, 2006, 1:45:21 PM1/9/06

to

Volgens mij kan t wel, maar dan moet je em niet zo maken als ik em et
lekkerst vind, maar dus wél door- en door gaar...

Wouter

pleerol

unread,

Jan 9, 2006, 1:55:52 PM1/9/06

to

Eelco de Lange wrote:
> On 09/01/2006 18:11, Lucia wrote:
>
>
>>Lieve mensen,
>>
>>Ik heb een misschien beetje domme vraag, maar aangezien het om hygiëne gaat
>>wil ik geen enkel risico nemen... Ik eet 's ochtends graag een omelet (warm
>>of koud), alleen heb ik meestal geen tijd om er op het tijdstip zelf één te
>>maken. Kan ik die omelet misschien de avond van te voren maken en in de
>>koelkast bewaren om de volgende ochtend mee te nemen? Of is het zo
>>bederfelijk dat ik dit beter kan laten?
>

< knip >

Dat doe ik al jaren zo ;-) In het geval van omelet (niet dagelijks dus)
gewoon de avond van
tevoren een omeletje bakken en dan meteen op (eventueel uit diepvries)
brood en deze per plastic zakjes verpakken en in de koelkast bewaren.
Als het voor ontbijt bedoeld is, dan kun je ze even in de broodrooster
verwarmen en anders gewoon koud meenemen
en tussen de middag nuttigen ;-) Eerder mag ook :-)
--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
If your feet smell and your nose runs - you're built upside down.

Tonny

unread,

Jan 10, 2006, 2:13:08 AM1/10/06

to

"Lucia" <geen...@alstublieft.nl> schreef in bericht
news:43c2993d$0$10091$ba62...@text.nova.planet.nl...

Ik maak voor op vakantie gaande kinderen nog steeds een dagvoorraad broodjes
klaar waarbij ook altijd een aantal met omelet, niet de omelet zoals ik ( en
ik begrijp i.i.g. ook Wouter) hem het lekkerst vind, nog een beetje smeuïg
(baveuse)maar netaan droog gebakken. Ik bak de omelet de avond voor de dag
dat ik de broodjes maak, zo laat mogelijk en laat hem dan afkoelen in de
pan, de belegde broodjes gaan in de koelbox, nog nooit iemand ziek van
geworden ook de kleintjes niet.
Groet,
Tonny.