Ik ben bezig om te proberen een pas te krijgen van de ISPC winkel. Een
nichtje van mij heeft een snackbar en zij wil zo'n pas wel voor me
aanvragen.
Hoe werkt het dan verder? Mag de pas dan zondermeer gebruikt worden door
anderen of moet er gemachtigd worden o.i.d.?
Marco
En over het assortiment, zijn het ook allemaal grote verpakkingen net als bij
een Macro/Sligro? Of kan het ook kleiner?
Marco
--
===========================================
Lekkere recepten en een verzameling culinaire adresjes op
http://www.tastyweb.nl
Hallo Marco,
In Breda moet je het pasje laten zien als je binnenkomt en als je afrekent.
Het pasje is op naam, maar er wordt niet naar een legitimatiebewijs
gevraagd. Het zijn lang niet altijd grote verpakkingen.
Hoewel ik geen aandelen van het bedrijf heb (jammer trouwens): sinds eind
december Breydelham en- spek in het assortiment. Niet in plakjes,
daarvoor moet je naar Belgiė (Carrefour).
--
met vriendelijke groeten,
Gerard en Ria Massalt
Eig. Auberge L`Escargot Restaurant
Tel/Fax 010-2489425
email postm...@l-escargot.nl
website: www.l-escargot.nl
"Marco" <t...@nl.net> schreef in bericht news:Xns918FA3234...@194.134.35.132...
Ik werd pas bijna van de sokken gelopen door een zeer luidruchtig groepje,
een kok die zijn kooklescursisten een rondleiding door ISPC gaf!
Groet,
Tonny.
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a1evcj$jqq$1...@reader08.wxs.nl...
>Daar is het grootste deel van de horeca ook niet gelukkig mee. Maar in elke vakgroep heb je helaas
verkeerde mensen, die niet collectief denken.
--
met vriendelijke groeten,
Gerard en Ria Massalt
Eig. Auberge L`Escargot Restaurant
email postm...@l-escargot.nl
website: www.l-escargot.nl
--
"peter de rijk" <ne...@derijk.demon.nl> schreef in bericht
news:ra2m3uc9cib3bjvat...@4ax.com...
> "Gerard Massalt" <mass...@worldonline.nl> wrote:
>
> >Je nichtje moet wel goed weten dat alle aankopen door joiu gedaan op hun inkoop komen en daar dus
> >omzet over gegenereerd moet worden.
>
> en waarom zou je de inkopen bij ISPC of de makro of de sligro niet op
> privé mogen afboeken?
>
> Groet,
>
> Peter
> --
> pe...@derijk.demon.nl
> http://www.dewijdewereld.net
Dat mag, maar heeft wel consequenties voor het privé inkomen van de ondernemer. Voorts wordt de
fiscus argwanend bij een hoog privé opname, die kan duiden op zwarte omzet.
Als je als ondernemer bekend staat dat je geen alcohol nuttigt (en geloof mij, de fiscus weet dit)
en je neemt privé de nodige alcohol op dan slaat er een alarm aan bij de fiscus en zal er tijdens
controle hier scherp op gelet worden. Beter is het dit op doorverkoop aan derden te boeken, met de
volledige gegevens van de koper en een getekend ontvangsbewijs door de koper. Zo maak je het tegen
over de fiscus makkelijker bewijsbaar dat deze inkopen echt voor derden zijn gedaan en niet voor
gebruik in de zaak zijn geweest.
met vriendelijke groeten,
Gerard en Ria Massalt
Eig. Auberge L`Escargot Restaurant
email postm...@l-escargot.nl
website: www.l-escargot.nl
> Je nichtje moet wel goed weten dat alle aankopen door joiu gedaan op hun
> inkoop komen en daar dus omzet over gegenereerd moet worden.
> Voorts zijn wij horeca ondernemers beslist niet gecharmeerd van alle
> particulieren die ons voor de voeten lopen en ophouden terwijl wij aan
> het werk zijn.
>
> --
> met vriendelijke groeten,
> Gerard en Ria Massalt
> Eig. Auberge L`Escargot Restaurant
> Tel/Fax 010-2489425
> email postm...@l-escargot.nl
> website: www.l-escargot.nl
> "Marco" <t...@nl.net> schreef in bericht
> news:Xns918FA3234...@194.134.35.132...
>
En hoe werkt dat dan met de Macro? Ik heb een pasje van m'n schoonvader en ga
daar regelmatig "boodschappen" doen. Ik heb nog nooit iets gehoord over
belasting o.i.d. van m'n schoonvader. Is het niet zo dat pas als je die
rekening gaat gebruiken om btw terug te vragen er dan vragen gesteld gaan
worden?
Marco,
"het nichtje" is een horeca onderneemster, dus alles wat op haar pasje word gekocht aan food komt
ten laste van de inkoop en tegenover een inkoop dienen ook verkopen te staan. Andere artikelen dan
food zijn div.kosten/investering voor de onderneming, je kan bv dus moeilijk een software programma
afschrijven als je geen computer hebt. Dit alles geld natuurlijk als een bedrijf hebt.
>Je nichtje moet wel goed weten dat alle aankopen door joiu gedaan op hun inkoop komen en daar dus
>omzet over gegenereerd moet worden.
>Voorts zijn wij horeca ondernemers beslist niet gecharmeerd van alle particulieren die ons voor de
>voeten lopen en ophouden terwijl wij aan het werk zijn.
>
>--
Daar heb ik alle begrip voor als ik als particulier met andermans
pasje door de winkel loop. Het valt me wel op dat *iedere* keer als ik
er ben er wel iemand keihard hardop loopt te kankeren op 'al die
amateurs' (oid).
Daarbij wordt er daar ook ongelooflijk geouwehoerd door veel horeca
ondernemers. ik denk dan: hoort dat bij je werk hier in de winkel?
Verder vind ik het heel erg raar dat er geen partij is in NL die een
dergelijk winkel tevens voor (of gewoon: voor) particulieren opzet!
Desnoods als 'filter' een lidmaatschap oid.
Koen
> En hoe werkt dat dan met de Macro? Ik heb een pasje van m'n schoonvader en ga
> daar regelmatig "boodschappen" doen. Ik heb nog nooit iets gehoord over
> belasting o.i.d. van m'n schoonvader. Is het niet zo dat pas als je die
> rekening gaat gebruiken om btw terug te vragen er dan vragen gesteld gaan
> worden?
>
> Marco
>
Heel veel mensen hebben pasjes van Makro, is het niet via een of andere
vereninging, dan is het wel via een vriend / collega. Via onze firma heb ik ook
een pasje en alle aankopen die we doen moeten mee in de boekhouding opgenomen
worden. Eventuele privé-aankopen (ik neem als dom vb. nu even shampoo) kan je
uiteraard niet inbrengen als kost dus dit moeten we dan privé aan de firma terug
betalen.
Wil ik bv. een grote aankoop privé doen (laatst hebben we een tv gekocht), dan
gebruik ik het pasje van een familielid. Zij was vroeger zelfstandig
ondernemer, de firma is stopgezet wegens pensioen maar haar pasje werkt nog
perfect.
Op zich stoor ik me er niet aan dat er in Makro veel particulieren rondlopen,
hun grootste doel is uiteindelijk ook omzet genereren dus waarom zou Makro er
iets aan doen. Tenzij ze bv. enkel naar daar zouden gaan winkelen voor bv. een
pak keukenrol en een potje mosterd, maar dit is volgens mij maar in zeer
beperkte mate zo.
Groet
Evi
Ja, maar is het niet zo dat pas als je de btw weer wil gaan declareren over
de gekochte spullen je dan pas met de belasting te maken krijgt. Of zie ik
het nu helemaal verkeerd? Gaan alle aankopen die je doet bij zo'n groothandel
(specifiek horeca, of andere groothandels) naar de belasting toe? Wat gebeurd
er dus als je over die spullen geen btw terug vraagt, want dat is volgens mij
wat je zou kunnen doen als je het voor je bedrijf gebruikt en wat je dus, als
het goed is, niet doet als het prive aankopen betreft.
Er wordt wel een hoop onzin verkocht in deze nieuwsgroep.....
Privé aankopen bij de makro reken ik apart af met een privé bankpas en komen
niet in de boekhouding terecht. Aankopen voor de zaak reken ik af met een
zakelijke bankpas en worden gewoon geboekt in de boekhouding.
De fiscus houd bij sommige beroepsgroepen rekening met privé gebruik. Een
groenteboer krijgt bijvoorbeeld standaard een soort bijtelling voor privé
gebruik. Het maakt daarbij niet uit of hij het daadwerkelijk gebruikt of
niet.....
Er is geen enkele belastinginspecteur in Nederland die de rekeningen van de
makro gaat zitten vergelijken met de geboekte rekeningen van een ondernemer.
Pas als er onrechtmatigheden in de boekhouding zitten die te maken hebben
met privé gebruik zal er verder gekeken worden.
Constant
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> wrote:
TLW> Ik werd pas bijna van de sokken gelopen door een zeer luidruchtig
TLW> groepje, een kok die zijn kooklescursisten een rondleiding door
TLW> ISPC
TLW> gaf!
Whoeha!
Wie loopt dan wie voor de voeten. ;-))
with regards, Henk van.de.Weerdt
E-mail: hvdw...@gmx.net
FTP: hvdweerdt.dyndns.org
IP: 212.187.15.202
"Gerard Massalt" <mass...@worldonline.nl> wrote:
GM> Je nichtje moet wel goed weten dat alle aankopen door joiu gedaan
GM> op
GM> hun inkoop komen en daar dus omzet over gegenereerd moet
GM> worden.
Dat moet ze toch zelf weten? Dat is dan hun probleem!
GM> Voorts zijn wij horeca ondernemers
Nou nou jij durft! Spreek jij nu echt namens alle horecaondernemers of
alleen namens jezelf? Als het alleen namens jezelf is wist ik niet dat
jij
tot de koninklijke familie behoorde.
GM> beslist niet gecharmeerd van alle particulieren die ons voor de
GM> voeten
GM> lopen en ophouden terwijl wij aan het werk zijn.
Shit happens. ;-))
als die mensen een pas heben doe je er verder weinig aan.
Er zijn bedrijven die van alle aankopen de bonnen opnemen in de
administratie.
En het is bekend dat de fiscus aldaar ooit structureel op de
parkeerplaatsen heeft gepost (met als doel de eerder genoemde zwarte omzet
te achterhalen, en/of prive-bestedigingen die uit de pas liepen met
loon/winst).
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Btw, vanuit de fiscus gezien is het Makro-concept zo lek als een
mandje....voor 5 piek heb je nl. een dagpas....
Zou aardig zijn trouwens als dat ook voor de ISPC bestaat(?)....voor bv.
Oriental in Duiven bestaat het wel (hun reguliere pas-beleid is nogal
irritant, als je een jaar lang de(die) pas niet gebruikt moet je opnieuw
met een KvK-uittreksel komen opdraven....dan worden die dagpasjes toch wel
handig).
Sterker nog, het is zeer gebruikelijk om aan de kassa 1 set goederen op 1
bon voor prive aan te laten slaan, en de rest op een andere bon als
zakelijk (die titel geef je er natuurlijk zelf aan, dat doet en boeit de
Makro niet).
>De fiscus houd bij sommige beroepsgroepen rekening met privé gebruik. Een
>groenteboer krijgt bijvoorbeeld standaard een soort bijtelling voor privé
>gebruik. Het maakt daarbij niet uit of hij het daadwerkelijk gebruikt of
>niet.....
En als je denkt dat dat oneerlijk is, dan moet je eens met een autodealer
gaan praten....daar heeft de fiscus ooit het geintje geflikt om de de
duurste wagen uit de showroom als *bijtelling* in te schalen (of zelfs het
hele wagenpark bij meerdere familieleden).
>Er is geen enkele belastinginspecteur in Nederland die de rekeningen van
de
>makro gaat zitten vergelijken met de geboekte rekeningen van een
ondernemer.
>Pas als er onrechtmatigheden in de boekhouding zitten die te maken hebben
>met privé gebruik zal er verder gekeken worden.
Jammer dan, de fiscus heeft ooit wel *degelijk* een structurele
controle-actie (undercover) op de Makro-parkeerplaatsen uitgevoerd....en
dat was volgens mij meer dan alleen de focus 'zwarte omzet', dat ging ook
om prive-bestedingen die uit de pas liepen met loon/winst (ik vermoed dat
het daarbij ook/meer om zwarte uitbetalingen aan werknemers ging).
--
"Constant Govaard" <nospam.c...@chello.nl> schreef in bericht
news:a1frbt$nj5$1...@nl-news.euro.net...
>
> "peter de rijk" <ne...@derijk.demon.nl> schreef in bericht
> news:crpm3ucpivv198gk0...@4ax.com...
> > Marco <t...@nl.net> wrote:
> >
> > Ik heb nog nooit gehoord dat ondernemers last met de fiscus kregen als
> > ze in de Makro prive-aankopen deden en die als zodanig boekten.
> >
> > Groet,
> >
> > Peter
aan peter
Ik zal een voorbeeld noemen:
1. als je een netto winst voor belasting hebt van ? 20.000,00 en je hebt voor ? 21.000,00 aan privé
opgenomen/geboekt dan zit er iets niet goed, toch?
2. zelfde bedrag aan inkomen, ? 2.000,00 aan privé opgenomen/geboekt en ? 19.000,00 aan benoemde
posten (huur woning, verzekeringen, energie, leeftocht etc.) dan zit er iets niet goed, toch?
Het is dit waarvoor ik "nichtje" wilde waarschuwen, niets meer en minder dan een goedbedoelde
waarschuwing
> > --
> Er wordt wel een hoop onzin verkocht in deze nieuwsgroep.....
>
> Privé aankopen bij de makro reken ik apart af met een privé bankpas en komen
> niet in de boekhouding terecht. Aankopen voor de zaak reken ik af met een
> zakelijke bankpas en worden gewoon geboekt in de boekhouding.
GM< Dit is een correcte werkwijze en is geen onzin.
>
> De fiscus houd bij sommige beroepsgroepen rekening met privé gebruik. Een
> groenteboer krijgt bijvoorbeeld standaard een soort bijtelling voor privé
> gebruik. Het maakt daarbij niet uit of hij het daadwerkelijk gebruikt of
> niet.....
GM< Dit is wel onzin, deze bijtelling dient de ondernemer zelf in te vullen en te bewijzen
>
> Er is geen enkele belastinginspecteur in Nederland die de rekeningen van de
> makro gaat zitten vergelijken met de geboekte rekeningen van een ondernemer.
GM< Dit is ook onzin, de fiscus zal bij een bezoek aan de makro van alle ondernemers één of meerde
facturen copiëren, de zogenaamde renversaals, deze komen in de betreffende dossiers van de
ondernemer en kunnen jaren later bij een controle te voorschijn komen. De fiscus zal dus controleren
of deze facturen zijn geboekt en hoe.
> Pas als er onrechtmatigheden in de boekhouding zitten die te maken hebben
> met privé gebruik zal er verder gekeken worden.
GM< Niet alleen bij deze, maar ook bij anderen. De fiscus stelt dat de gemiddelde ondernemer voor 25
% zwart inkoopt en zal dus altijd stevig controleren
>
> Constant
>
>
"Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> schreef in bericht
news:a1ftvv$q5jq4$8...@ID-34205.news.dfncis.de...
> In article <Xns9190B4FA0...@194.134.35.132>,
> Marco <t...@nl.net> wrote:
> >"Gerard Massalt" <mass...@worldonline.nl> wrote in
> >news:a1eu0j$nk9$1...@reader1.tiscali.nl:
> >
knip>
> Er zijn bedrijven die van alle aankopen de bonnen opnemen in de
> administratie.
> En het is bekend dat de fiscus aldaar ooit structureel op de
> parkeerplaatsen heeft gepost (met als doel de eerder genoemde zwarte omzet
> te achterhalen, en/of prive-bestedigingen die uit de pas liepen met
> loon/winst).
>
>
> --
> Bye,
>
> Willem-Jan Markerink
>
> The desire to understand
> is sometimes far less intelligent than
> the inability to understand
>
> <w.j.ma...@a1.nl>
> [note: 'a-one' & 'en-el'!]
Juist Willem,
gelijk je spreuk, ten minste één die mijn waarschuwing begrijpt.
Overigens posten ze niet alleen bij de groothandels, ook komt het voor dat ze bij de bedrijven zelf
posten en alle leveranciers, filmen, fotograferen en alles noteren. Dus als leverancier A op dinsdag
langs is geweest en in de boekhouding daarvan niets is terug te vinden, dan zit er iets fout voor de
ondernemer.
--
met vriendelijke groeten,
Gerard Massalt
email postm...@l-escargot.nl
website: www.l-escargot.nl
Marco
De belasting heeft er pas wat mee te maken als de rekening in de boekhouding
opduikt, ze controleren de bonnetjes van AH toch ook niet?
Groet,
Tonny.
Willem-Jan Markerink schreef:
>
> Btw, vanuit de fiscus gezien is het Makro-concept zo lek als een
> mandje....voor 5 piek heb je nl. een dagpas....
> Zou aardig zijn trouwens als dat ook voor de ISPC bestaat(?)....voor bv.
> Oriental in Duiven bestaat het wel (hun reguliere pas-beleid is nogal
> irritant, als je een jaar lang de(die) pas niet gebruikt moet je opnieuw
> met een KvK-uittreksel komen opdraven....dan worden die dagpasjes toch wel
> handig).
De Makro heft de pasjes ook op na een aantal maanden geen gebruik (weet
niet precies hoeveel en hoe secuur ze dat bijhouden), daar moet je dan
ook weer een nieuw pasje aanvragen.
Marleen
--
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a1h2m6$5em$1...@reader06.wxs.nl...
Voor Marco,
wie er betaald is niet belangrijk, het factuur komt op naam van de pashouder, dus bij zijn inkoop.
Beter is het om de pashouder een factuur voor je aan te laten maken met daarop de door jou gekochte
goederen en aan hem te betalen. Omslachtig? ja, maar wel de veiligste manier voor de
pashouder/horeca ondernemer (en alléén daar praat ik over)
Voor Tonny,
Voor een horeca ondernemer is het belangrijk de privé aankopen ook te registreren, (vooral
food/drank) zo kan hij/zij bewijzen niet of nauwelijks uit de zaak te eten. Dat er horeca
ondernemers (en alléén daar praat ik over) zijn die het allemaal misschien wat makkelijker doen, dat
zou natuurlijk kunnen en is hun zaak,
mvg.
Gerard Massalt
Ahhh, dan weet ik genoeg. Ik denk dat de realiteit is dat de prive aankopen
(waar dan ook) niet altijd geadministreerd worden. Of dat een goede of
slechte zaak is houd ik hier buiten. Wat betreft het faktureren van de ISPC
faktuur aan mij door m'n nichtje, dat zal ik ze in ieder geval voorleggen.
Maakt mij niets uit. Misschien kom je mij als lastige particulier nog wel
eens tegen bij ISPC ;-) Dan zal ik die persoon zijn die zo enthousiast door
de winkel struint en veel te veel op z'n kar heeft liggen ;-)
Groeten,
Marco
De Makro heeft als groothandel geleverd aan snackbar.
Staat luid en duidelijk in de boeken van de Macro.
Of de fiscus daar wat mee doet is een tweede, maar het staat er wel, een
omzeg suggererend bij die snackbar. Het tegenbewijs is vervolgens aan die
snackbar (wat met een prive bankpas al wat makkelijker gaat dan met een
cash betaling).
Nee hoor, nog nooit meegemaakt.
Wel wordt het aantal krantjes per post teruggeschroefd, standaard is het 1
set krantjes per kaart, bij te lage omzet per (die) kaart vervalt er een
set krantjes.
Marco,
als je toevallig naar Breda komt op een donderdagmiddag kom dan eens naar de lunchcounter, je kan
mij niet missen en iedereen weet wij Gerard Massalt is, dan drinken wij een goed glas wijn en praten
wat verder over deze materie.
mvg.
Gerard
Willem-Jan Markerink schreef:
> >De Makro heft de pasjes ook op na een aantal maanden geen gebruik (weet
> >niet precies hoeveel en hoe secuur ze dat bijhouden), daar moet je dan
> >ook weer een nieuw pasje aanvragen.
>
> Nee hoor, nog nooit meegemaakt.
Dus..? :-) Ik wel.. Onlangs kwam ik voor het eerst in ongeveer 1 1/2
jaar weer bij de Makro: pas ongeldig. Mij werd toen uitgelegd dat zo'n
pas wordt opgeheven als hij een (half??) jaar niet gebruikt wordt. Ik
kom er inderdaad niet vaak (geen auto) dus weet nog niet of ik een
nieuwe pas aan vraag.
> Wel wordt het aantal krantjes per post teruggeschroefd, standaard is het 1
> set krantjes per kaart, bij te lage omzet per (die) kaart vervalt er een
> set krantjes.
Volgens de Makro-persoon die ik sprak gaat het dan om een omzet van 800
gulden.
Marleen
> Marco,
> als je toevallig naar Breda komt op een donderdagmiddag kom dan eens
> naar de lunchcounter, je kan mij niet missen en iedereen weet wij
> Gerard Massalt is, dan drinken wij een goed glas wijn en praten wat
> verder over deze materie. mvg.
> Gerard
>
>
Het zal wel een zaterdag worden. Is zo'n pas bij de andere vestigingen ook
geldig of alleen bij degene waar ie wordt uitgegeven? Vanuit Arnhem is
Bodegraven het dichtstbij.
Marco
--
"Marco" <t...@nl.net> schreef in bericht news:Xns919192E05...@194.134.35.132...
in elke vestiging Marco, maar op zaterdag kan de nog aanwezige voorraad nog wel eens tegenvallen.
"Trudi" <h.mos...@chello.nl> schreef in bericht news:VPY_7.4710$2i4.3...@amsnews02.chello.com...
Hallo Trudy,
ik kan mij dat levendig voorstellen. Maar wie kopen nu deze artikelen? Ik zou het niet weten want ik
let daar niet. Maar moet nou zo noodzakelijk elke kok alles zelf maken? In welke prijsklasse is deze
kok werkzaam? Als ik mijzelf als voorbeeld mag nemen, wat koop ik? Alle soorten vers vlees, niet in
grote delen, maar geportioneerd. Dessertgebak maak ik ook niet altijd zelf meer, maar betrek ik bij
van Wely of Harry Mercuur. Pasta maak ik ook nog zelden, deze maakt Ven Leidschendam vers voor mij,
volgens mijn eigen recept. Mijn mosterd koop ik ook in een potje en helaas de mayonaise tegenwoordig
ook, ik heb ook geen bijenkorf achter in de tuin staan, zodat ik mijn honing ook uit een potje heb.
Waar ik wel heel erg op let dat de producten artisan (zonder toevoegingen) zijn bereid. En als ik
truffel gebruik, dan alleen verse, daar maak ik dan weer een heleboel andere producten mee.
Wij beginnen dan ook elke morgen om 9 uur om, om vanaf 6 uur de gasten te ontvangen. En zo zijn er
genoeg hoor.
Mijn zwager is al ongeveer 30 jaar kok dus die illussie had ik al lang niet
meer. Als je zaken pre-fab kunt kopen die voldoen aan je kwaliteitseisen dan
is daar toch ook niks mis mee ??
Constant
"Gerard Massalt" <mass...@worldonline.nl> schreef in bericht
news:a1hots$dp3$1...@reader1.tiscali.nl...
Wat een interessante stelling. Wellicht kan je dit voor een aantal
artikelen vaststellen maar lang niet voor alles.
Als jij spullen in voorraad hebt dan is het voor de belasting-inspecteur
voldoende dat er wellicht bv een sluitende voorraad administratie is.
Zoiets kan je met de inspecteur afspreken.
> Andere artikelen dan
> food zijn div.kosten/investering voor de onderneming, je kan bv dus
moeilijk een software programma
> afschrijven als je geen computer hebt. Dit alles geld natuurlijk als
een bedrijf hebt.
Toch vind ik iets vreemd aan je verhaal, als jij een kennis laat shoppen
op jouw ispc pas, hij betaald en krijgt de bon.
Wat heeft dat dan met jouw omzet te maken, heeft de belasting-inspecteur
inzicht in de verkopen door jou gedaan via de ISPC?
Als die bon niet in jouw boekhouding komt en de betaling verloopt via
een ander dan is er toch niks aan de hand?
Groeten,
Simon
Het systeem is niet minder inzichtelijk dan dat de ISPC bij jou langs komt
voor een aflevering, net als een willekeurige groothandelsleverancier.
Die pasjes staan niet voor niets op naam, en het is niet voor niets dat 1
van de eisen van een (groothandels)boekhouding is dat er nagegaan kan
worden aan *wie* er geleverd is.
>Als die bon niet in jouw boekhouding komt en de betaling verloopt via
>een ander dan is er toch niks aan de hand?
Hoe moet de belastinginspecteur zien dat die betaling via een ander is
gegaan indien er contant afgerekend is?
De inspecteur stelt simpel: uw bedrijf heeft inkopen gedaan, de contante
betaling staat niet in uw boeken, in mijn ogen is dit zwart betaald, met
navenante zwarte verkopen/omzet door uw bedrijf, indien u het daar niet mee
eens bent mag u het tegenbewijs leveren.
Nog nooit een zware aanvaring met de fiscus gehad zeker?
Hint: zij mag de bewijslast omdraaien. Aan u de eer om het tegenbewijs te
leveren. De fiscus hoeft alleen maar aannemelijk te maken.
"Gerard Massalt" <mass...@worldonline.nl> schreef in bericht
news:a1hots$dp3$1...@reader1.tiscali.nl...
>
>
> "Trudi" <h.mos...@chello.nl> schreef in bericht
news:VPY_7.4710$2i4.3...@amsnews02.chello.com...
> > Wat mis in deze discussie: niemand van de horecamensen schijnt er
problemen
> > mee dat '' de gewone man'' (wie is dat dan?) - bij deze groothandels
ziet
> > wat er zoal kant- en klaar in de handel is. De laatste keer dat ik bij
zo'n
> > groothandel was ben ik vele illusies armer geworden.
> > Al die kant-en klaar toestanden waarvan je als leek denkt dat de kok dat
> > knap in elkaar gedraaid heeft, blijken pre-fab in de schappen te liggen
> > Is dit niet de werkelijke reden van het willen weren van mensen buiten
de
> > horeca?
> > Trudi
> >
> Hallo Trudy,
> ik kan mij dat levendig voorstellen. Maar wie kopen nu deze artikelen? Ik
zou het niet weten want ik
> let daar niet op. Maar moet nou zo noodzakelijk elke kok alles zelf maken? In
welke prijsklasse is deze
> kok werkzaam? Als ik mijzelf als voorbeeld mag nemen, wat koop ik? Alle
soorten vers vlees, niet in
> grote delen, maar geportioneerd. Dessertgebak maak ik ook niet altijd zelf
meer, maar betrek ik bij
> van Wely of Harry Mercuur. Pasta maak ik ook nog zelden, deze maakt Ven
Leidschendam vers voor mij,
> volgens mijn eigen recept. Mijn mosterd koop ik ook in een potje en helaas
de mayonaise tegenwoordig
> ook, ik heb ook geen bijenkorf achter in de tuin staan, zodat ik mijn
honing ook uit een potje heb.
> Waar ik wel heel erg op let dat de producten artisan (zonder toevoegingen)
zijn bereid. En als ik
> truffel gebruik, dan alleen verse, daar maak ik dan weer een heleboel
andere producten mee.
> Wij beginnen dan ook elke morgen om 9 uur om, om vanaf 6 uur de gasten te
ontvangen. En zo zijn er
> genoeg hoor.
> --
> met vriendelijke groeten,
> Gerard Massalt
> email postm...@l-escargot.nl
> website: www.l-escargot.nl
>
>
"Trudi" <h.mos...@chello.nl> schreef in bericht news:MB3%7.2856$XS4.2...@amsnews02.chello.com...
Je hebt het over kwaliteitsrestaurants die het zich kunnen veroorloven alles
vers te maken.
Ik heb het over een gewone lekkere maaltijd bij een eetcafe of zo. Dan word
ik er niet vrolijk van om alweer die zalmmouse te zien die ik in drie andere
zaken ook heb gezien. Nou ga je natuurlijk zeggen dat ik beter één keer goed
kan gaan eten dan drie keer pre-fab, maar drie keer spontaan uit eten kunnen
gaan vind ik toch leuker.
Het ergste voorbeeld van pre-fab vind ik overigens de appeltaart.
Als je in Nederland ergens langs de weg een kop koffie mét neemt, zit daar
negen van de tien keer een stuk appeltaart bij van bordkarton, soms half
bevroren. Smerig!!
Ik herken hem nu en neem niks dan meer bij de koffie. Saai he.
Trudi
Hallo Trudi,
Ik had het alleen over mijn restaurant, maar ook eigenlijk ik kan mij niet veroorloven zo te werk
als ik doe. De door mij gehanteerde prijzen laten dit eigenlijk niet toe. Maar zo als ik al veel
eerder heb verteld "het is hobby" die niets mag kosten maar slechts een kleinigheid op moet brengen
om aanvulling aan onze leeftocht te voldoen. Je bedoelt toch niet die plastic zakken met div.
mousses die bij ispc liggen? Zo ja, dit lijk mij inderdaad vies spul, gezien de prijs kan het nooit
wat wezen, dus is mijn interesse daar niet.
Ik ben een eenvoudige koker die houd van natuurlijke smaken, dus zalm moet smaken zoals een zalm
smaakt, zo is mijn instelling.
Door dat ik vanaf mijn jeugd ben opgevoed met alleen maar natuurlijke ingrediënten, hoe armzalig ze
ook waren, beslist geen blikken, poeders, potten of wat dan ook op tafel kwamen maar hoe weinig ook
alleen en uitsluitend vers. Door deze opvoeding heb ik een afkeer gekregen van alles wat "pre-fab"
is tenzij dit is gemaakt van verse ingrediënten zonder toevoeging. Hierdoor kan ik bijna vlekkeloos
herkennen welke e-producten er in een product verwerkt zijn, Mijn smaak en lichaam verzetten zich
daar tegen.
Overigens ga ik zelf meestal in een eetcafé eten omdat daar, althans in die zaken waar ik kom, ook
vers en natuurlijk gekookt wordt, het is natuurlijk geen haute-cuisine, maar een goede en smakelijke
hap en beslist niet onderdoend qua versheid en kwaliteit die ik nog niet zo lang gegeten heb in een
zeer besproken toprestaurant, alleen de mate van bereiding was van een lager niveau, maar het
prijsverschil in deze, is het mij niet waard, dus ga ik liever vaker "spontaan" net als jou uit
eten.
Ah de belasting inspecteur kan per klant vrij eenvoudig bij de ispc de
inkopen opvragen.
Wat is het verschil voor de ispc voor een prive aankoop en een zakelijke
aankoop?
> >Als die bon niet in jouw boekhouding komt en de betaling verloopt via
> >een ander dan is er toch niks aan de hand?
>
> Hoe moet de belastinginspecteur zien dat die betaling via een ander is
> gegaan indien er contant afgerekend is?
Mijn idee.
> De inspecteur stelt simpel: uw bedrijf heeft inkopen gedaan, de
contante
> betaling staat niet in uw boeken, in mijn ogen is dit zwart betaald,
met
> navenante zwarte verkopen/omzet door uw bedrijf, indien u het daar
niet mee
> eens bent mag u het tegenbewijs leveren.
Simpel je mag prive-aankopen doen, zolang die niet met de zakelijke
rekening zijn gedaan en je kan aantonen dat je dit met prive-gelden hebt
gedaan dan is er weinig aan de hand lijkt me.
> Nog nooit een zware aanvaring met de fiscus gehad zeker?
Neen gelukkig niet, studie-technisch gezien heb ik wel wat ervaring met
belastingrecht.
> Hint: zij mag de bewijslast omdraaien. Aan u de eer om het tegenbewijs
te
> leveren. De fiscus hoeft alleen maar aannemelijk te maken.
Een controleur houdt rekening met een bepaalde controle-tolerantie, als
jij een kennis een paar flesje wijn laat halen ben ik van mening dat een
controleur dit amper opvalt.
Ga je netjes alles via prive boeken, dan geloof ik niet dat je in zware
problemen komt.
Ben je "bekend" bij de belasting in de zin van een notoir probleemgeval
dan wordt de controle tolerantie lager gezet.
Simon
Bij alle bancaire, fiscale en verzekeringsinstellingen gaan alle bellen
rinkelen zo gauw het woord horeca op tafel komt. Het beste wat je voor
jezelf kan doen is elke zweem van zwart geld maken vermijden. Betekend dit
dat je niet je hele vriendenkring inkopen laten doen op je groothandelspas
dan is dat even doorbijten maar zal je ze het slechte nieuws maar moeten
brengen. Begrijpen zij wel trouwens. Komen de belastingboys langs dan ben je
weer een aantal werkdagen kwijt als je dit soort onzin ook nog eens moet
gaan verklaren en dat is als er niets mis is.
Tiny Tim
Hoi Trudi,
Zo'n groothandel richt zich natuurlijk op verschillende groepen horeca
ondernemers. Dat betreft dan zowel het betere restaurant (niet: top)
als het eenvoudige middelgrote hotel.
Koen