arretjescake

karel en miep

unread,

Mar 6, 2001, 3:56:56 PM3/6/01

to

was vanavond bij m,n tante op bezoek en deze vroeg aan mij of ik nog aan een
recept van arretjescake kon komen.
hierbij mijn dringende oproep....
wie helpt me

monique

Thomas Kieffer

unread,

Mar 6, 2001, 4:23:58 PM3/6/01

to

karel en miep <mi...@freeler.nl> wrote in message
news:983inu$nfa$1@Snowflake_Obsidian.lion-access.net...

Hoi Monique,

In mijn kookboek "365 recepten uit grootmoeders keuken" staat het volgende
recept:

Arretje Cake

200 gr droge biscuits
2 eieren
200 gr poedersuiker
5 el. cacoapoeder
1 tl. koffie-extract of rum
250 gr hard frituurvet

*Breek de biscuits. Roer de eieren met de suiker, voeg er de cacao en het
koffie-extract/rum aan toe.
*Smelt het vet en doe het bij het cacaomengsel, blijf roeren tot de massa
glad gebonden en niet meer te dun is.
*Meng er de gebroken biscuitjes door. Maak er een gāteau van door alles op
een velletje perkamentpapier te storten en er met een mes een langwerpige
vorm aan te geven, ofwel stort het in een met perkament gevoerd langwerpig
biscuitblikje.
*Plaats de cake op een koele plaats om hem 'anderdaags' op te eten.

Noot van de auteur: Arretje Nof was vroeger een "stripheldje". Nof stond
voor Nederlandse Olie Fabrieken (later Calvé). Arretje beleefde allerlei
exotische avonturen.

Ik hoop dat je er wat aan hebt!!

Groet,

Thomas

Marleen

unread,

Mar 6, 2001, 5:52:07 PM3/6/01

to

Thomas Kieffer schreef:
>

> In mijn kookboek "365 recepten uit grootmoeders keuken" staat het volgende
> recept:
>
> Arretje Cake
>
> 200 gr droge biscuits
> 2 eieren
> 200 gr poedersuiker
> 5 el. cacoapoeder
> 1 tl. koffie-extract of rum
> 250 gr hard frituurvet

Zou je in plaats van 'hard frituurvet' ook blue band ofzo kunnen
gebruiken, of is dit nu een heel erg domme vraag?

Groetjes,
Marleen

Carmen

unread,

Mar 7, 2001, 2:36:26 PM3/7/01

to

Op http://www.smulweb.nl vind je 29 verschillende recepten van arretjescake.
Even gratis lid worden en je kunt ze allemaal bekijken.

Carmen

karel en miep <mi...@freeler.nl> wrote in message
news:983inu$nfa$1@Snowflake_Obsidian.lion-access.net...

Bert

unread,

Mar 7, 2001, 2:43:52 PM3/7/01

to

Geen Blue Band gebruiken: 'hard frituurvet' (Diamant) geeft een fijnere
smaak. Wel vinden sommige mensen het lekkerder om deze arretjescake met
roomboter te maken. Dit is dan een rijkere Zeeuwse variant.

Maria-kaakjes van Verkade zijn het lekkerste erin.

Bert

karel en miep <mi...@freeler.nl> schreef in berichtnieuws
983inu$nfa$1@Snowflake_Obsidian.lion-access.net...

karel en miep

unread,

Mar 11, 2001, 11:52:51 AM3/11/01

to

allemaal hartstikke bedankt voor de recepten van arretjescake,ze was er heel
blij mee.

groeten monique

"karel en miep" <mi...@freeler.nl> schreef in bericht

news:983inu$nfa$1@Snowflake_Obsidian.lion-access.net...

Chris Laarman

unread,

Mar 11, 2001, 4:04:32 PM3/11/01

to

"Thomas Kieffer" <tjki...@planet.nl> schreef in bericht news:983kee$2s0iq$1...@reader01.wxs.nl...

> Noot van de auteur: Arretje Nof was vroeger een "stripheldje". Nof stond
> voor Nederlandse Olie Fabrieken (later Calvé). Arretje beleefde allerlei
> exotische avonturen.

Jeugdsentiment. Ik heb ze niet zo lang geleden herlezen (vijf oude en acht nieuwere), en voor iemand wat van die mooie plaatjes ingescand.

--
Chris Laarman
(Amsterdam, NL)