Vraag: elektrisch kookplaatje zinvol voor sudderen?
Jke
bij Blokker deze week in de aanbieding: een éénpits elektrisch kookplaatje
voor ? 19,95 (1500W, 4 standen, Tomado, geloof ik).
Ik zat er al over te denken er ooit één te kopen, met als doel er dingen op
te sudderen. Zonder telkens naar de keuken terug te hoeven om een vlam te
contorleren. Bovendien is zelf smijn kleinste vlam wel eens te groot
gebleken. Ondanks een sudderplaatje en het gebuirk van een Creuset-pan.
Ik stoof/sudder regelmatig, voor voorraden in de diepvries als ik geen tijd
heb om te koken (dat is meermaals per week).
Vragen:
1. is mijn indruk dat zo'n plaatje daarvoor een verbetering zou zijn
terecht?
2. Zijn er andere dingen waarvoor ze bijzonder nuttig zijn?:
3. Anders gezegd: is het een goed idee het plaatje te kopen?
Peter
news:4ljn2pF...@individual.net...
Ik heb zelf een eenpits inductieplaatje, dat tegenwoordig een tientje meer
kost dan blokker. Ik gebruik hem wegens zijn snelheid hoofdzakelijk voor
snel werk. Ik miste telkens die vijfde pit.
Ooit heb ik er pruimenjam op gemaakt op de laagste stand en da's nog
langzamer dan sudderen, maar ik weet niet hoe die blokker warmt op z'n
laagste stand.
Vroeger kookte ik veel electrisch, maar ho maar. Ben blij dat het niet meer
hoeft. Eerst rekening houden met de opwarmtijd en vervolgens steeds in grote
stappen regelen de warmte, waardoor je soms vaak moet schakelen. Ook na het
uitschakelen rekening houden met de restwarmte.
Zo'n plaatje vind ik niet speciaal om te sudderen. Er zijn nog steeds de
ouderwetse sudder"pitjes" te koop. Soms is een rechaud ook al warm genoeg om
te sudderen.. :-)
Ik vind het gewoon handig, om een extra pit te hebben, maar liever andere
soort dan electrisch.
PM3
> Hallo,
>
> bij Blokker deze week in de aanbieding: een éénpits elektrisch kookplaatje
> voor ? 19,95 (1500W, 4 standen, Tomado, geloof ik).
> Ik stoof/sudder regelmatig, voor voorraden in de diepvries als ik geen tijd
> heb om te koken (dat is meermaals per week).
>
> Vragen:
> 1. is mijn indruk dat zo'n plaatje daarvoor een verbetering zou zijn
> terecht?
>
> 2. Zijn er andere dingen waarvoor ze bijzonder nuttig zijn?:
>
> 3. Anders gezegd: is het een goed idee het plaatje te kopen?
Zal misschien best werken, maar waarom niet op zoek naar een echt
ouderwets petroliestel? Braderie, rommelmarkt, voor een prikkie. Werkt
ook op lampenolie, en is decoratief en functioneel.
--
PM3
http://www.pm3.nl Recepten- en familiesite
http://members.home.nl/m-m.polling/ Menita's Diabetessite
Orac
Als je gasvlammetje teveel is, kun je ook twee 'sudderplaatjes' gebruiken,
of een andere vlamverdeler nemen. Eigenlijk geldt hetzelfde voor een
elektrische plaat; is de laagste stand te heet, dan...
Maar het kan natuurlijk handig zijn om je sudderpan ergens te kunnen
plaatsen waar je er geen last van hebt. Overigens gebruiken elektrische
kookplaten veel stroom.
Peter
news:ed2c2v$2461$1...@nl-news.euro.net...
> Ik heb zelf een eenpits inductieplaatje, dat tegenwoordig een tientje meer
> kost dan blokker. Ik gebruik hem wegens zijn snelheid hoofdzakelijk voor
> snel werk. Ik miste telkens die vijfde pit.
Op zo'n inductieplaatje kan je behalve de standen ook op temp. instellen en
de duur van het koken. Vind ik ook reuze handig evenals de knopjes om
"gas"te geven en te "remmen".
jan besar aka jan
De laagste stand zal nog te heet zijn voor sudderen.
Sinds kort gebruik ik de slow-cooking methode en wil echt niet meer
anders.
Vlees aanbraden in een dikke giet ijzeren braadpan.
Dan een paar uur in de oven op (bij mij althans) 70-80 graden.
Geen omkijken naar en zalig mals en zacht vlees.
--
Nah - it's me nadgerwurzle -
I've run out of bladdergrommet pills again ;)
jan besar aka jan
>
> Ik heb zelf een eenpits inductieplaatje, dat tegenwoordig een tientje meer
> kost dan blokker.
> Vroeger kookte ik veel electrisch, maar ho maar. Ben blij dat het niet meer
> hoeft.
Werkt jouw inductieplaatje op stoom ipv op elektra? :-)
--
*** Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd ***
*** Een nacht zonder sex trouwens ook ***
pleerol
> Jke schreef:
>> Hallo,
>>
>> bij Blokker deze week in de aanbieding: een éénpits elektrisch
>> kookplaatje voor ? 19,95 (1500W, 4 standen, Tomado, geloof ik).
> 8<
>> Ik stoof/sudder regelmatig, voor voorraden in de diepvries als ik geen
>> tijd heb om te koken (dat is meermaals per week).
>>
>> Vragen:
>> 1. is mijn indruk dat zo'n plaatje daarvoor een verbetering zou zijn
>> terecht?
>>
>> 2. Zijn er andere dingen waarvoor ze bijzonder nuttig zijn?:
>>
>> 3. Anders gezegd: is het een goed idee het plaatje te kopen?
>
> Zal misschien best werken, maar waarom niet op zoek naar een echt
> ouderwets petroliestel? Braderie, rommelmarkt, voor een prikkie. Werkt
> ook op lampenolie, en is decoratief en functioneel.
>
tegenaan loopt en het omgooit?
--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
If your feet smell and your nose runs - you're built upside down.
PM3
>> Zal misschien best werken, maar waarom niet op zoek naar een echt
>> ouderwets petroliestel? Braderie, rommelmarkt, voor een prikkie. Werkt
>> ook op lampenolie, en is decoratief en functioneel.
>>
> Ja, maar stinkt dat niet erg, binnenshuis? En als er een huisdier
> tegenaan loopt en het omgooit?
Stinkt niet, ruikt wel, zoals het hoort, zoals het vroeger bij oma thuis
rook als de erwtensoep of sudderlapjes opstonden, op zaterdag, voor de
zondagse maaltijd. ;-))
En voordat mijn katten op het aanrecht een petroliestel omgooien, moeten
ze eerst een ander formaat krijgen, formaat tijger ongeveer. ;-))
Willem-Jan Markerink
news:ed2c82$24dv$1...@nl-news.euro.net:
En met een metalen kannetje ook handig om even snel heet water te maken, bv.
voor instant-noodles of -soep, ook en vooral op de camping (op de laagste
stand is dat voor normale zekeringkasten geen probleem).
Ben nog op zoek naar een 12/24v uitvoering trouwens....;))
(12/24v magnetrons bestaan wel)
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Peter
news:mn.ed9c7d68a...@fastmail.fm...
> Peter schreef:
> Werkt jouw inductieplaatje op stoom ipv op elektra? :-)
Nou, nu je het zegt... vlgs mij heb je die wodka vanmiddag niet gedronken..
:-)
-P (Sex alleen 'snachts is beperkt)
Orac
Abuse verzonden.
M@rijke
>
> bij Blokker deze week in de aanbieding: een éénpits elektrisch kookplaatje voor ? 19,95 (1500W, 4 standen, Tomado, geloof ik).
>
> Ik zat er al over te denken er ooit één te kopen, met als doel er dingen op te sudderen. Zonder telkens naar de keuken terug te
> hoeven om een vlam te contorleren. Bovendien is zelf smijn kleinste vlam wel eens te groot gebleken. Ondanks een sudderplaatje en
> het gebuirk van een Creuset-pan.
Dag, om heel zacht te kunnen sudderen zet ik 2 pandragers op elkaar. Omdat ik 3
pandragers heb kan ik nog 1 kant van het fornuis (90 cm) gebruiken.
en de groeten van.........M@rijke
Euker Voorn
>pleerol schreef:
>
>>> Zal misschien best werken, maar waarom niet op zoek naar een echt
>>> ouderwets petroliestel? Braderie, rommelmarkt, voor een prikkie. Werkt
>>> ook op lampenolie, en is decoratief en functioneel.
>>>
>> Ja, maar stinkt dat niet erg, binnenshuis? En als er een huisdier
>> tegenaan loopt en het omgooit?
>
>Stinkt niet, ruikt wel, zoals het hoort, zoals het vroeger bij oma thuis
>rook als de erwtensoep of sudderlapjes opstonden, op zaterdag, voor de
>zondagse maaltijd. ;-))
>En voordat mijn katten op het aanrecht een petroliestel omgooien, moeten
>ze eerst een ander formaat krijgen, formaat tijger ongeveer. ;-))
Ander nadeel is het vocht. Normaal wordt bij dat soort verbranding het
vocht afgevoerd door de schoorsteen. Met zo'n petro stel slaat het
vocht op je ramen en zo. In de zomer zet je dan je ramen open maar in
de winter is het nix.
Euker
Euker Voorn
wrote:
Hier in FR zie je dubbele kookplaten voor rond de 30 euro. Ik ga er
ook maar eens een kopen, ik kook normaal altijd op hout (heb een
houtoven) maar als ik 's morgens even snel een eitje wil koken is het
teveel werk om de oven aan te maken en op temperatuur te brengen.
Overigens is het wel heerlijk hoor, een houtoven. Ik proef het dus
echt, of een maaltijd op gas of op hout is bereid!
Euker
Orac
"Euker Voorn" <euker...@hotmail.com> schreef in bericht
news:mhi9f2p4fl6t9h70v...@4ax.com...
Troll alert! Euker slacht paarden met een bot mes om z'n poezen te voeren.
Echt waar. Dat mag in Frankrijk.
Con
lekker vlees en je hoeft er niet bij te blijven.
Janneke
>> Ik heb zelf een eenpits inductieplaatje, dat tegenwoordig een tientje
>> meer kost dan blokker.
Peter, weet je nog waar dat inductieplaatje te koop was/is?
Peter
news:44f52e24$0$2031$ba62...@text.nova.planet.nl...
Ik heb het ooit bij de Makro gekocht, maar da's al lang geleden. Momenteel
heeft Makro ook een model in aanbieding: "Liventa" 1800W timer tot 120
minuten. temp. instelbaar van 80 - 240 graden. Hij kost. 34,51 incl.
dre
heb je ook al eens aan een braadkist gedacht?
een zwaar geisoleerde kist houd de pan uren lang
warm en suddert alles zonder extra energie
gaar,bij ons thuis werd dit ook gedaan toen we
begin jaren 60 nog geen gas hadden.
2 dekens werden over de pot gedaan en dan in de
kist,simpel maar effectief.
dre
Tonny
"Jke" <moretha...@hotmail.com> wrote in message
news:4ljn2pF...@individual.net...
die je kunnen adviseren, als je het plaatje niet koopt zou je om te sudderen
ook:
1. het gas niet naar de laagste stand draaien maar naar uit, zo krijg je een
lager vuurtje.
2. petroleumstel
3. het vlees aanbraden, afblussen, deksel erop, en het is erg belangrijk dat
het deksel hermetisch sluit, anders een strook folie ertussen, pan in de
oven van 180o en meteen de oven terugschakelen naar 90o, na ca. 2 uur de
oven uit en de pan er in laten staan tot de oven en pan zijn afgekoeld. Het
voordeel van de laatste methode is dat het vlees boterzacht is maar toch
heel blijft.
Groet,
Tonny.
Janneke
> Ik heb het ooit bij de Makro gekocht, maar da's al lang geleden. Momenteel
> heeft Makro ook een model in aanbieding: "Liventa" 1800W timer tot 120
> minuten. temp. instelbaar van 80 - 240 graden. Hij kost. 34,51 incl.
Ik heb 'm nu voor ? 15,- gekocht bij www.outletplanet.nl
Ik heb nog geen makropasje en de reis er naar toe zal voor mij meer zijn dan
de 15 euro's. Voor 1 artikel doe ik dat dus niet.
Peter
Ik ziet het aparaat daar geprijsd voor 47 Euro...
Witte
Ze bedoelde denk ik ook voor 15 euro meer.......als wat jij betaald hebt.
--
Groeten Witte.
Posted by news://news.nb.nu
Euker Voorn
Braadkist?
Nog nooit van gehoord.....
Euker
Euker Voorn
>1. het gas niet naar de laagste stand draaien maar naar uit, zo krijg je een
>lager vuurtje.
Nee. Als je het gas uit draait, dan heb je helemaal geen vuur meer.
Spoor jij wel?
Euker
Euker Voorn
Ik heb spijt dat ik hier ooit over heb geschreven op usenet, zucht :-(
1) Het was een scherp mes
2) Ik snee direct de slagader in de hals door
3) Het was een oud paard, anders hadden ze haar in laten slapen maar
dan is het vlees niet lekker
4) Het was niet voor mijn poezen, het was voor ons zelf. Uiteraard
hebben de poezen ook iets gekregen
Orac
Inderdaad! Ja, treintjes, leuk!
Orac
Ok, dan is het goed.
PM3
>> En voordat mijn katten op het aanrecht een petroliestel omgooien, moeten
>> ze eerst een ander formaat krijgen, formaat tijger ongeveer. ;-))
>
> Ander nadeel is het vocht. Normaal wordt bij dat soort verbranding het
> vocht afgevoerd door de schoorsteen. Met zo'n petro stel slaat het
> vocht op je ramen en zo. In de zomer zet je dan je ramen open maar in
> de winter is het nix.
> Euker
Petro-stel staat hier gewoon onder de afzuigkap, verandert niets...
nevertrust...@gmail.com
>Zonder telkens naar de keuken terug te hoeven om een vlam te
contorleren.
Heb hier een gas smeg toestel dat als de vlam uit is, ook het gas
afsluit. Handig qua veilig gevoel.
Nu als het fornuis al zo "slim" is,
zijn er misschien fornuizen die ook een alarm laten als de vlam uit is?
(kwestie dat je dan de suddertijd onder kontrole kan houden)
Of nog slimmer: zichzelf alweer aansteekt.
(geen vodka, hoogstens teveel zon :-)
Jke
van opgestoken - en geleerd dat ik het plaatje niet nodig heb. De trucs met
langzaam garen in de voen spreken me erg aan, die ga ik zeker gebruiken.
Heb vandaag een extra gietijzeren braadpan in de kringloopwinkel gevonden
voor ? 4. Dus ik kan me deze winter gaan uitleven op het parallel sudderen
van 2 pannen en de vriezer extra makkelijk vullen :)
Cecile
> langzaam garen in de voen
Da's wel een heeeeeel nieuwe techniek :-)
--
Groet, Cecile
Janneke
> Ik ziet het aparaat daar geprijsd voor 47 Euro...
Janneke
Christa
>die je kunnen adviseren, als je het plaatje niet koopt zou je om te sudderen
>ook:
>1. het gas niet naar de laagste stand draaien maar naar uit, zo krijg je een
>lager vuurtje.
Dit vind ik een enge methode.
Voor je het weet is je vlam uit, maar je gas niet.
--
Christa
Christa
En kan je op zo'n inductieplaatje je gaspannen gebruiken?
--
Christa
Peter
news:k3obf25bsu12mh0c4...@4ax.com...
Wanneer ze (electro)magnetisch zijn wel...
Janneke
>
> --
> Christa
Ik heb pannen die voor gas en inductie geschikt zijn, dus dat is even uit
proberen. Ik kreeg er nu trouwens een gratis pan bij...........
Wij gaan na de verbouwing helemaal over op inductie dus we hebben al het
e.e.a. in huis.
Christa
Ik heb nog even nagedacht (want ik moest toevallig vandaag naar de
Makro), maar ik heb natuurlijk ook mijn oven (en een juspan en een
braadslee die daar in kunnen) én ik heb een tosti-ijzer wat ik
regelmatig als grill gebruik. Met die twee 'extra's' heb ik eigenlijk
niet nóg een plaatje nodig.
--
Christa