Kip uit de Romertopf

[Marina Cornelissen]

Hallo All,

Kip in de Romertopf maken is heel lekker en eenvoudig.
Hier geef ik een van de vele lekkere recepten,

1 verse kip
250 gram groffe soepgroenten of roerbakgroenten
gesnipperde ui
wat dille en sellerieblad

Was de kip maar dep hem niet droog.
Spoel de romertopf om op de gebruikelijke wijze en leg onderop een gedeelte van
de groenten.
De kip er bovenop en de rest van de groenten en de gesnipperde ui eroverheen
doen.De dille en de sellerie kun je ook in de kip zelf doen, dat is erg lekker,
de smaak trekt er dan helemaal in maar overheerst niet.
Desel op de romertopf en in de oven op ongeveer 180 graden lekker laten garen
in 60 minuten.
De oven niet voorverwarmen.

Eet smakelijk!
Groetjes,
Marina E-Mail: mar...@sultan.xs4all.nl

... Dieren spreken met de ogen vaak verstandiger dan mensen met de mond.

[Paul Meijer]

Marina Cornelissen <mar...@sultan.xs4all.nl> wrote:

> Hallo All, > > Kip in de Romertopf maken is heel lekker en eenvoudig.
> Hier geef ik een van de vele lekkere recepten, >

(knip)

Idem: kip uit de Roemertopf:
citroenkip

1 a 2 citroenen 1 kip of 500 gr. kipfilet
enige lepels versgesneden peterselie
witte wijn
zure room
peper, zout

Verzamel het raspsel van de citroen(en). Pers ze vervolgens uit en maak
er een marinade van met peper en zout. Leg de kip er gedurende enige
tijd in.
Leg daarna de kip in de - eerst in water ondergedompelde -
Roemertopf. Voeg er het citroenraspsel aan toe, een ruim glas witte
wijn, enkele lepels zure room, desgewenst nog iets van de marinade en de
peterselie. Zet de gesloten RT gedurende 1 uur in een oven op 175 gr.
Haal de deksel eraf en zet de RT nog eens gedurende een kwartier in de
oven. Klaar.
Paul (ik moet ook nog een recept hebben met kip in een
uien-rode wijn-saus)