Spoom

[2st1]

Wie weet er nog een leuk s p o o m receptje voor de Kerst?

www.steffeijen.tk

[PM3]

In news:at82g4$bks$1...@news2.tilbu1.nb.home.nl
meldde 2st1 <steffeijen...@home.nl> ons:

> Wie weet er nog een leuk s p o o m receptje voor de Kerst?
>
> www.steffeijen.tk

Op onze site (http://members.home.nl/pm3) vind je er twee, waarvan ik er 1
hier post:

Citroenspoom met port

Lekkere variant van dit traditionele tussengerecht. Ook met mousserende wijn
of champagne i.p.v. port erg lekker.

Ingrediënten:

4 druiven
poedersuiker
citroensap
gekleurde suiker 4 bolletjes citroenijs
witte port
citroenschil 4 blaadjes munt

Bereidingswijze:
Per persoon 1 druif wassen doormidden snijden (pitjes eruit) en door de
poedersuiker rollen. De rand van een mooi glas insmeren met citroensap en in
een schoteltje met gekleurd suiker dopen. 1 bolletje citroenijs (zelf
gemaakt of gekocht, wel zonder stukjes schil!) in het glas doen. Witte port,
een stukje citroenschil, druif en een blaadje munt erop leggen.
EET SMAKELIJK!

--
*let's ignore trolls*
Log Trippelen
++++++++++++++++++++++++++++++
Internationale recepten
http://members.home.nl/pm3
Menita's Diabetessite
http://members.home.nl/m-m.polling
++++++++++++++++++++++++++++++

[Tonny]

"2st1" <steffeijen...@home.nl> wrote in message
news:at82g4$bks$1...@news2.tilbu1.nb.home.nl...

> Wie weet er nog een leuk s p o o m receptje voor de Kerst?
>
> www.steffeijen.tk

Er is momenteel ijs van eau de vie te koop, bolletje Poire Williamsijs in
een glas scheutje eau de vie van PW. er over, aanvullen met bijv. een Cava.
Groet,
Tonny.

[Hans Stavleu]

Wat ik zelf lekker en verfrissend vind is het volgende. Eerdere reacties in
deze nieuwsgroep zouden me bijna weerhouden het opnieuw op te schrijven :-)

Maak een beetje suikerstroop (water met suiker inkoken tot karnemelk-dikte;
goed laten afkoelen).
Neem een fles champagne of een gewone eenvoudige Cava of lekkere
bubbeltjeswijn en giet de inhoud in een grote wat platte kom.
Doe er ongeveer 20 ą 40 ml suikerstroop (afhankelijk van de dikte) bij en
roer het om.
Zet de kom in je vriesvakje van je koelkast.
Af en toe omscheppen. Na een paar uurtjes is het klaar. Voor het serveren
nog omscheppen.
Serveer het schilferijs in champageglazen met lange smalle lepel (of
speciale spoomlepel waarbij de steel tevens dienst doet als rietje -- leuk
voor nietsvermoedende gasten als je ineens aan je lepel begint te lurken).

Groeten,
Hans Stavleu
--------------------------------------------------------
Eten & het Pieterpad: www.stavleu.nl en kies Pieterpad
--------------------------------------------------------

"2st1" <steffeijen...@home.nl> wrote in message
news:at82g4$bks$1...@news2.tilbu1.nb.home.nl...