wie heeft een lekker recept voor kat?
Wong Wing
de hele troep aan gort.
Het beest heeft net voor de derde maal jonkies gekregen, ik wordt er
gek van.
Ik heb nu besloten het kreng op te eten. Een flinke klap in de nek
en villen die handel. Weet iemand hoe lang je zo een kat moet laten
besterven,
ik bedoel hoe lang moet dat kadaver in een kloele donkere ruimte
opgehangen worden
voordat het de pan in kan.
Aangezien ik nog niet weet of ik hem ga bakken, grillen of stoven,
zijn lekkere recepten natuurlijk
welkom.
Is het denk je lekker om die jonkies te gebruiken als garnering, ik
bedoel, net als een tomaat
even de kook erover en dan het velletje er af. Dan misschien even
met de staafmixer pureren. Zou ook een
prima vulling zijn natuurlijk. Gevulde kat, met haar eigen jonkies
in haar gat.
Hartelijk dank,
Daaag, en nog de groeten van Poekie en de kleintjes.
Joh. Hettema
5 jonge poesjes, in stukken gehakt, Staartjes apart houden!
1 liter rode bourgogne
enkele sjalotten, teen knoflook en laurierblad.
Jonge poesjes in stukken even kort aanbraden, niet laten kleuren!
Knof, sjalotten laurier en Wijn erbij, laten stoven tot het vlees net niet
uitelkaar valt.
Staartjes als garnering tot slot toevoegen,
smakelijk eten!
Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
<6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
Peter Koopman
> Ik heb genoeg van mijn kat.
-8<--
> Aangezien ik nog niet weet of ik hem ga bakken, grillen of stoven,
> zijn lekkere recepten natuurlijk welkom.
Ik heb _wel_ nog een recept met HOND. Leuk, kun je meteen je eigen
variatie maken. Het recept is van Henk Schiffmacher. "Beter een hond
in de soep dan stront op de stoep" werd het devies van Amsterdams
bekendste tatoeëerder na een reis door Azië. In zijn boek Heet van de
naald doet hij uit de doeken hoe de Filippijnse versie van een hot dog
klaargemaakt moet worden.
Een goed aperitief zou de tawny port van Cockerburn kunnen zijn. Als
begeleidende wijn stel ik een krachtige rode Bourgogne voor,
bijvoorbeeld de Château Bell' Eau.
Vooraf misstaat een zachte Potage Rubéole niet, gezien de kleur. Een
ideaal dessert wordt gevormd door Crêpes Aboyantes.
Helaas ben ik er niet toe gekomen om het recept eerst zelf uit te
proberen - de hond van de buren liet zich niet vangen. Voorts bleek
het asiel, toen ik het menu voorlegde, voor het eerst sinds
hondenheugenis geen enkele blafferd meer te huisvesten.
Hier komt het recept van Hanky Panky:
Voor een kleine familie neemt men een kleine hond, bijvoorbeeld een
cocker spaniel. Voor de fijnproevers is daar de zo zielig kijkende
maar o zo verrukkelijke basset Artésien Normand. Bij de Mexicaanse
naakthond kan men de ontharing uiteraard achterwege laten; de panklare
chihuahua kan na een flinke wasbeurt meteen tot brokken verwerkt
worden. Voor alleenstaanden is de Yorkshire terriër of dwergpincher
ideaal.
Verdere ingrediënten zijn:
1 pakje margarine of boter
5 lomboks
1 pond uien
voetje knoflook
zwarte peperkorrels
1 blikje ananas
1 blikje zoete augurken
1 blikje groene erwten
1 fles tomatenketchup
1 blikje tomatenpuree
1 fles ketjap asin
2 bananen
Fruit de uitjes en de knoflook in boter of margarine en voeg de ketjap
toe. Even laten pruttelen en dan kan ‘s mans beste vriend er in
brokken gehakt aan toegevoegd worden. Rustig aan de kook brengen. Als
Bello gaar is alle andere ingrediënten toevoegen. Al roerend tien
minuten laten sudderen en je hebt een maal dat uitstekend geschikt is
voor mensen met een sterke maag.
--
Peter (pork opeten, ma!) Koopman
pkoo...@SPAMBLOCKEReuronet.nl
JB
Wong Wing schreef:
> Ik heb genoeg van mijn kat. Dat beest stinkt maakt lawaai en krabt
> de hele troep aan gort.
> Het beest heeft net voor de derde maal jonkies gekregen, ik wordt er
> gek van.
>
> Ik heb nu besloten het kreng op te eten. Een flinke klap in de nek
> en villen die handel. Weet iemand hoe lang je zo een kat moet laten
> besterven,
> ik bedoel hoe lang moet dat kadaver in een kloele donkere ruimte
> opgehangen worden
> voordat het de pan in kan.
>
> Aangezien ik nog niet weet of ik hem ga bakken, grillen of stoven,
> zijn lekkere recepten natuurlijk
> welkom.
>
> Is het denk je lekker om die jonkies te gebruiken als garnering, ik
> bedoel, net als een tomaat
> even de kook erover en dan het velletje er af. Dan misschien even
> met de staafmixer pureren. Zou ook een
> prima vulling zijn natuurlijk. Gevulde kat, met haar eigen jonkies
> in haar gat.
>
> Hartelijk dank,
>
> Daaag, en nog de groeten van Poekie en de kleintjes.
Wel eens van een psychiater gehoord??? Misschien moet je zo iemand een
bezoekje brengen.
Sterkte.
JB
Joh. Hettema schreef:
5 jonge poesjes, in stukken gehakt, Staartjes apart houden!
> Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
> <6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
> >
Misschien samen met Wong Wing naar de psychiater, krijg je korting!
*^FibReM@N^*
Toevallig zijn deze beesten heel lekker, maar om ze steeds
in de frituurpan te gooien wordt ook eentonig.
Dus, wees eens positief, btw. ik kreeg nog een heerlijk receptje van
ene whoops, hier komt ie:
kattatouille....
beestje klap in de nek geven en gelijk de keel door snijden en dood
laten
bloeden, wel laten screeuwen zodat het vlees rustig kan besterven.
vervolgens de rugdelen er af fileren en snijden in blokjes.
de rest van het karkas opzetten met water en een bouket(wortel, ui,
prei en
selderie)
de bouillon twee uur tegen de kook laten trekken en dan
passeren(zeven in de
volksmond)
dan de blokjes katterug hier in gaar koken.
de gare blokjes kat even aanzetten met uien, paprika, courgette,
tomaat en
rauwe rijst en er gelijk een eetlepel of twee tomatenpuree door
bakken, er
dan een paar flinke scheppen bouillon op doe en het geheel koken tot
de
rijst gaar is.
naar eigen idee op smaak brengen en smullen maar......
van de staart kun je nog een kattestaart bouillon maken op de wijze
van
ossestaart bouillon( zie kookboek)
van de ingewanden kun je thevens nog een hingis miauw van maken
zie ierse
kookboek hingis)
ps, een kat van 4 kilo is genoeg voor twee persoonen.
Greetings
We have nothing to declare but our genius
r.f...@flash.a2000.nl
m.f...@flash.a2000.nl
--
Met vriendelijke groet
ri...@fibre.a2000.nl
JB heeft geschreven in bericht <35CCC1E1...@cistron.nl>...
Wong Wing
een lekker receptje
van Mighty Mike:
Nou, zelf ben ik gek op kattevlees,
je kan het beste, naar mijn mening,
hem eerst laten weken, wordt het vlees
lekker mals, dan haar voor haar er zorgvuldig
uitrukken met lekkere geluiden, en dan die jonkies,
1 voor 1, door de kat z'n bek terug rammen, kop eraf,
staart moet je bewaren, om die jonkies verder in haar
bek te rammen, en dat geheel moet je 2 1/2 in je wasmachine
laten draaien, en dan eruit halen, samen met het kots en dat
tenslotte in je magnatron gooien, om dat geheel te laten drogen,
en daarna, wat sla enzo, erbij doen, en dan in een frituurpan
gooien,
en dat zo'n 30 nminuten laten pruttelen!!
Eet smakelijk (voor meer recepten, vraag aan johan)
Mike
Corine Boutrup
So many cats.... So few recipes....
Groetjes,
-Corine-
Joh. Hettema wrote in message <01bdc2ef$3d7e46a0$7f247d81@default>...
>Het overbekend recept nogmaals:
>
>5 jonge poesjes, in stukken gehakt, Staartjes apart houden!
>1 liter rode bourgogne
>enkele sjalotten, teen knoflook en laurierblad.
>
>Jonge poesjes in stukken even kort aanbraden, niet laten kleuren!
>Knof, sjalotten laurier en Wijn erbij, laten stoven tot het vlees net niet
>uitelkaar valt.
>
>Staartjes als garnering tot slot toevoegen,
>
>smakelijk eten!
>
>
>Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
><6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
Robed...@nospamyahoo.com
wrote:
>Ik heb genoeg van mijn kat. Dat beest stinkt maakt lawaai en krabt
>de hele troep aan gort.
>Het beest heeft net voor de derde maal jonkies gekregen, ik wordt er
>gek van.
>
>Ik heb nu besloten het kreng op te eten. Een flinke klap in de nek
>en villen die handel. Weet iemand hoe lang je zo een kat moet laten
>besterven,
>ik bedoel hoe lang moet dat kadaver in een kloele donkere ruimte
>opgehangen worden
>voordat het de pan in kan.
>
>Aangezien ik nog niet weet of ik hem ga bakken, grillen of stoven,
>zijn lekkere recepten natuurlijk
>welkom.
>
>Is het denk je lekker om die jonkies te gebruiken als garnering, ik
>bedoel, net als een tomaat
>even de kook erover en dan het velletje er af. Dan misschien even
>met de staafmixer pureren. Zou ook een
>prima vulling zijn natuurlijk. Gevulde kat, met haar eigen jonkies
>in haar gat.
>
>Hartelijk dank,
>
>Daaag, en nog de groeten van Poekie en de kleintjes.
>
>
>
Volgens mijn oma (met dank aan de hongerwinter) smaken die krengen net
als konijn dus mischien moet je ze ook maar zo bereiden.
kleine
Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
<6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
kleine
Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
<6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
> Ik heb genoeg van mijn kat. Dat beest stinkt maakt lawaai en krabt
> de hele troep aan gort.
>
> Heerlijk, als konijn in het zuur
>
>
Jacob Abas
oorlog door veel mensen kat gegeten werd? Zonder kop en zonder voeten was
het beest bovendien niet te onderscheiden van een konijn, zodat er ook wel
mensen geweest zullen zijn die kat als konijn hebben gegeten in die tijd.
Derhalve lijkt het me toe de vragensteller te verwijzen naar een
willekeurig hazen of konijnen recept om daarmee goede resultaten te
bereiken.
'For the sake of interest', in die dagen waren er ook mensen die zeemeeuwen
aten die door middel van een hengel met een stukje brood aan de haak in
volle vlucht gevangen werden. Een deel van de bevolking in Rotterdam
gebruikte daarbij vloeren en deuren van hun huurhuis of bestratingsteer als
brandstof.
Wij woonden toen in de Rembrandtstraat in Rotterdam en ik was 14 j oud. Wij
hadden het geluk dat mijn vader -met gevaar voor zijn leven- clandestien
slachtte en daarmee ons in leven hield.
Kattestaartjes... het is allemaal maar relatief.
Jacob Abas
Toronto (sinds 1957)
Joh. Hettema wrote in message <01bdc2ef$3d7e46a0$7f247d81@default>...
>Het overbekend recept nogmaals:
>
>5 jonge poesjes, in stukken gehakt, Staartjes apart houden!
>1 liter rode bourgogne
>enkele sjalotten, teen knoflook en laurierblad.
>
>Jonge poesjes in stukken even kort aanbraden, niet laten kleuren!
>Knof, sjalotten laurier en Wijn erbij, laten stoven tot het vlees net niet
>uitelkaar valt.
>
>Staartjes als garnering tot slot toevoegen,
>
>smakelijk eten!
>
>
>Wong Wing <reet...@hotmail.com> schreef in artikel
><6qhsqi$i4b$1...@newton.a2000.nl>...
>> Ik heb genoeg van mijn kat. Dat beest stinkt maakt lawaai en krabt
>> de hele troep aan gort.
Nella van Zalk
>
> 'For the sake of interest', in die dagen waren er ook mensen die zeemeeuwen
> aten die door middel van een hengel met een stukje brood aan de haak in
> volle vlucht gevangen werden.
>
> Jacob Abas
> Toronto (sinds 1957)
>
Mag ik dan nog even off topic een vraagje stellen ?
Mijn broer en ik hadden namelijk net dit weekend daarover
een discussie.
Een paar jaar geleden zouden we op vakantie een
vleermuisgrot bekijken die in de reisgids aangegeven werd.
Echter de grot was er nog wel maar de plaatselijke bewoners
hadden de vleermuizen opgevroten. Als we nog een paar
daagjes langer bleven konden we echter wel het muizenfeest
meemaken.Naar onze -ondeskundige- mening zijn muizen dus wel
eetbaar maar hoe zit dat met ratten?
Nella
Joh. Hettema
nee alle gekheid: Ratten zijn eetbaar.
In vele bronnen wordt verhaald over belegerde steden waar men na maanden
van beleg er toe overgaat ratten te slachten en op te eten, bekend is
bijvoorbeeld parijs in 1870 tijdens de Communards.
Goed is het niet voor je, onze kookgek Joop Braakhekke heb ik in een
interview met Theo van Gogh eens een recept horen geven voor de bereiding
van Rat, als onderdeel van een dodelijke maaltijd. Essentie volgens Joop
was dat je de Rat lang moest laten besterven om het taaie vlees enigzins
eetbaar te krijgen.
Johannes.
Mike Schenk
>Mag ik dan nog even off topic een vraagje stellen ?
>Mijn broer en ik hadden namelijk net dit weekend daarover
>een discussie.
>vleermuisgrot bekijken die in de reisgids aangegeven werd.
>Echter de grot was er nog wel maar de plaatselijke bewoners
>hadden de vleermuizen opgevroten. Als we nog een paar
>daagjes langer bleven konden we echter wel het muizenfeest
>meemaken.Naar onze -ondeskundige- mening zijn muizen dus wel
>eetbaar maar hoe zit dat met ratten?
Ene John Osbourne heeft daar ook ervaring mee, maar heeft na het
consumeren van de vleermuis toch behoorlijk wat injecties tegen
hondsdolheid moeten halen. Lijkt me dus geen goed idee om die beesten te
eten.
Mike
--
Unsollicited advertisements sent to my account will be charged at
USD 25.00 for the first message and USD 100.00 for all subsequent
messages from the same source. These charges include my fee for
reading the message and my connection fees to the phone company.
Nella van Zalk
> consumeren van de vleermuis toch behoorlijk wat injecties tegen
> hondsdolheid moeten halen. Lijkt me dus geen goed idee om die beesten te
> eten.
>
> Mike
Wij kregen ze ook niet aangeboden, ze waren al op en of ze
er ziek van zijn geworden, zover ging het verhaal niet. Ik
denk het niet trouwens.
Wij zijn met zijn allen veel te hygienisch groot gebracht,
wij kunnen nergens tegen. De autochtone bewoners kunnen vaak
wel een stootje velen.
Nella
Robed...@nospamyahoo.com
<Abas...@shaw.wave.ca> wrote:
>Jullie maken er allemaal we een lolletje van, maar weten jullie dat er in de
>oorlog door veel mensen kat gegeten werd?
Tuurlijk, hoe denk je anders dat we aan die recepten komen?
Ton Stolk
>> de hele troep aan gort.
>>
Kunnen we a.u.b. met dit onderwerp stoppen in deze groep?
Ik weet dat het heel erg leuk is om even populair over te komen met dit
onderwerp, maar eerlijk gezegd vind ik het een bijzonder smerig onderwerp, dat
zeer zeker in een newsgroup waarvan men verwacht dat er over cullinaire
hoogstandjes geschreven wordt, zeer zeker niet thuis hoort...
Groetjes, Ton <--> tst...@xs4all.nl, ton....@alex.xs4all.nl
Fidonet: 2:500/285.12851, 2:286/210.87
--
| Via alex.xs4all.nl - HCC OS/2 GG Alexander BBS Rotterdam [NL]
| FidoNet 2:500/158 & 2:500/285 - +31-10-2860600 & +31-10-2860587, both ISDN
| Standard disclaimer: The views of this user are strictly his/her own.
*^FibReM@N^*
ander ongedierte op het menu. In de sahara eten die nomaden een
soort levende sprinkhanen of wat het ook zijn. In de oorlog werden
nu eenmaal honden en katten gegeten, en met het milleniumprobleem
voor de deur en de eventuele hongersnood die daar mee gepaard zal
gaan volgens vooraanstaande geleerden vind ik het wel prettig om op
de hoogte te zijn van een goed recept voor bijv. een kat. Denkt u nu
echt dat het poezenvrouwtje (god hebbe haar ziel) al die katten
hield omdat ze eenzaam was? Kom nou, die wist wel dat ze lekker
waren, en misschien onderkende zij het milleniumprobleem niet. Zij
heeft tenslotte de hongerwinter meegemaakt en wist dat de
geschiedenis zich zou herhalen.
--
Met vriendelijke groet
ri...@fibre.a2000.nl
http://people.a2000.nl/pjlinde/index.htm
Ton Stolk heeft geschreven in bericht
<84d_980...@alex.xs4all.nl>...
JB
> Ik heb _wel_ nog een recept met HOND. Leuk, kun je meteen je eigen
> variatie maken. Het recept is van Henk Schiffmacher. "Beter een hond
> in de soep dan stront op de stoep" werd het devies van Amsterdams
Het wordt ontzettend druk bij de psychiater.