recept Couque de dinant
paul.sc...@gmail.com
weet iemand het recept van Couque de Dinant ?
Alvast bedankt voor het mee-denken/zoeken
Vr Gr Paul
Machiavelli
<paul.sc...@gmail.com> schreef in bericht
news:1187693174.4...@g4g2000hsf.googlegroups.com...
http://www.google.nl/search?hl=nl&q=%22couque+de+dinant%22&btnG=Zoeken&meta=lr%3Dlang_nl
http://www.belgourmet.be/fr/recettes_belges/couque_dinant.php
Bak ze!
Tonny
COUQUE DE DINANT
600 gram vloeibare honing
800 gram gezeefde bloemde
½ theelepel quatre épices, zie recept
1 theelepel (15mg) kaneelpoeder
snuf zout
Verwarm de oven voor op 250ºC.
Verwarm de honing tot ca. 45º C.
Doe de bloem in een kom, maak daarin een kuiltje en schenk de warme honing
erin
Voeg zout, quatre épices en kaneelpoeder toe en meng alles goed tot een
soepel, homogeen deeg.
Er zijn speciale perenhouten vormen te koop voor deze koek maar met
borstplaatvormen lukt het ook uitstekend.
Bebloem de vormen en zet ze op een met bakpapier beklede bakplaat, vul ze
met het deeg en laat dat helemaal afkoelen.
Bak de koeken ca. 40 minuten goudbruin en gaar.
Receptuur: Belgische Specialiteiten.
Groet,
Tonny.
cat
>
>
> http://www.google.nl/search?hl=nl&q=%22couque+de+dinant%22&btnG=Zoeken&meta=lr%3Dlang_nl
>
> http://www.belgourmet.be/fr/recettes_belges/couque_dinant.php
>
> Bak ze!
>
De koek wordt vervaardigd uit tarwebloem en pure honing volgens een
recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Door de
hardheid van de koek slagen veel mensen er niet in om hem te eten.
Zelfs in de koffie blijft de Dinantse koek zeer hard.
(Bron: Wikipedia)
--
Willeke
~Even trolls love Rock 'n Roll~
Danuta
1187693174.4...@g4g2000hsf.googlegroups.com,
"paul.sc...@gmail.com" <paul.sc...@gmail.com> wrote:
Gewoon zoeken onder Dinantse koek.........
Danuta
<wjvanrooi...@chello.nl> wrote:
> Eerder sterkte!
> De koek wordt vervaardigd uit tarwebloem en pure honing volgens een
> recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Door de
> hardheid van de koek slagen veel mensen er niet in om hem te eten.
> Zelfs in de koffie blijft de Dinantse koek zeer hard.
> (Bron: Wikipedia)
Is niet lekker......wel erg leuk om speciale dingen mee te maken als
versiering..........
Tonny
"Tonny" <tonny@stuurgeenonzininvalid .> schreef in bericht
news:faei3v$mms$1...@nl-news.euro.net...
>
> <paul.sc...@gmail.com> schreef in bericht
> news:1187693174.4...@g4g2000hsf.googlegroups.com...
>> Hallo culi's
>>
>> weet iemand het recept van Couque de Dinant ?
>>
>> Alvast bedankt voor het mee-denken/zoeken
>>
>> Vr Gr Paul
>
> COUQUE DE DINANT
>
>
> 600 gram vloeibare honing
> 800 gram gezeefde bloem
> 1 theelepel (15mg) kaneelpoeder
> snuf zout
>
> Verwarm de oven voor op 250ºC.
> Verwarm de honing tot ca. 45º C.
> Doe de bloem in een kom, maak daarin een kuiltje en schenk de warme honing
> erin
> Voeg zout, quatre épices en kaneelpoeder toe en meng alles goed tot een
> soepel, homogeen deeg.
> Er zijn speciale perenhouten vormen te koop voor deze koek maar met
> borstplaatvormen lukt het ook uitstekend.
> Bebloem de vormen en zet ze op een met bakpapier beklede bakplaat, vul ze
> met het deeg en laat dat helemaal afkoelen.
> Bak de koeken ca. 40 minuten goudbruin en gaar.
>
> Receptuur: Belgische Specialiteiten.
> Groet,
> Tonny.
Het moet uiteraard bloem zijn zonder de.
Machiavelli
news:mn.ab377d78c...@chello.nl...
[--x--]
> Eerder sterkte!
> De koek wordt vervaardigd uit tarwebloem en pure honing volgens een recept
> dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Door de hardheid van de
> koek slagen veel mensen er niet in om hem te eten.
Wie zegt ook dat Paul 'm wil opeten?
Misschien komt z'n schoonmoeder die nog herstellende is van een kaakoperatie
wel langs.
> Zelfs in de koffie blijft de Dinantse koek zeer hard.
Ah....en in de thee?
cat
Wat is dat, thee?
:-?