info
Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Pittige satéstoof van Janneke Philippi.
1 view
Skip to first unread message
KookJij
May 28, 2023, 11:49:08 AM5/28/23
to
Recept: Pittige satéstoof van Janneke Philippi.
Ingredienten:
800 gram sukade in hapklare blokken
1 grote ui gesnipperd
2 teen knoflook geperst
1 volle etlepel sambal badjak
75 ml ketjap manis
2 flinkr eetlpels pindakaas
400 ml kokosmelk
Bereiding:
Dep het vlees goed droog en strooi er naar smaak peper en zout over.
Verhit zonnebloemolie in de stoofpan. Bak het vlees rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit de uisnippers en de knoflook in het overgebleven braadvet.
Voeg dan het vlees weer toe en roer er een flinke eetlepel sambal badjak door en laat dit een minuut mee fruiten.
Voeg dan de ketjap en de pindakaas toe en schenk de kokosmelk langs de rand in de pan.
Roer alles goed door, breng aan de kook.
Draai dan de warmtebron laag en stoof het gerecht met het deksel op de pan in circa 3 uur gaar.
Breng het geheel aan het einde van de stooft?d pittig op smaak met extra sambal .
Serveer met r?st, een zoetzure komkommersalade en gebakken uitjes.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pittige-satestoof-van-janneke-philippi
Ingredienten:
800 gram sukade in hapklare blokken
1 grote ui gesnipperd
2 teen knoflook geperst
1 volle etlepel sambal badjak
75 ml ketjap manis
2 flinkr eetlpels pindakaas
400 ml kokosmelk
Bereiding:
Dep het vlees goed droog en strooi er naar smaak peper en zout over.
Verhit zonnebloemolie in de stoofpan. Bak het vlees rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit de uisnippers en de knoflook in het overgebleven braadvet.
Voeg dan het vlees weer toe en roer er een flinke eetlepel sambal badjak door en laat dit een minuut mee fruiten.
Voeg dan de ketjap en de pindakaas toe en schenk de kokosmelk langs de rand in de pan.
Roer alles goed door, breng aan de kook.
Draai dan de warmtebron laag en stoof het gerecht met het deksel op de pan in circa 3 uur gaar.
Breng het geheel aan het einde van de stooft?d pittig op smaak met extra sambal .
Serveer met r?st, een zoetzure komkommersalade en gebakken uitjes.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pittige-satestoof-van-janneke-philippi
0 new messages