Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Winterse quiche met aardpeer en pastinaak
11 views
Skip to first unread message
KookJij
Jun 6, 2023, 9:14:08 AM6/6/23
to
Recept: Winterse quiche met aardpeer en pastinaak
Ingredienten:
500 gram aardperen
1 pastinaak
1 wortel
1 prei
2 tenen knoflook
1 (gedroogde) chorizoworst (250 gram)
3 eieren
200 ml kookroom (gewoon een flinke scheut melk gaat ook prima)
een rol bladerdeeg of 7 plakjes deeg voor hartige taart
peterselie
peper, zout en olie en boter
Bereiding:
De aardperen, pastinaak, wortel, prei, en knoflook schoonmaken en in dunne plakjes snijden, de worst in schijfjes snijden.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de bakvorm in met wat boter en doe er het deeg in. Bak de bodem alvast ongeveer 15 minuten voor.
Bak in deze tijd de groenten in een beetje olie. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Doe de gesmoorde groenten op de voorgebakken quiche bodem en verdeel er de schijfjes worst overheen.
Klop de eieren met de room (of melk) en giet het over de quiche heen. Bak de quiche nog ongeveer 30 minuten op 200 graden.
Garneer met grof gesneden peterselie.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/winterse-quiche-met-aardpeer-en-pastinaak
Ingredienten:
500 gram aardperen
1 pastinaak
1 wortel
1 prei
2 tenen knoflook
1 (gedroogde) chorizoworst (250 gram)
3 eieren
200 ml kookroom (gewoon een flinke scheut melk gaat ook prima)
een rol bladerdeeg of 7 plakjes deeg voor hartige taart
peterselie
peper, zout en olie en boter
Bereiding:
De aardperen, pastinaak, wortel, prei, en knoflook schoonmaken en in dunne plakjes snijden, de worst in schijfjes snijden.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de bakvorm in met wat boter en doe er het deeg in. Bak de bodem alvast ongeveer 15 minuten voor.
Bak in deze tijd de groenten in een beetje olie. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Doe de gesmoorde groenten op de voorgebakken quiche bodem en verdeel er de schijfjes worst overheen.
Klop de eieren met de room (of melk) en giet het over de quiche heen. Bak de quiche nog ongeveer 30 minuten op 200 graden.
Garneer met grof gesneden peterselie.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/winterse-quiche-met-aardpeer-en-pastinaak
0 new messages