bewaren van meel ?

[Marck Koehler]

Goedendag,

Wie kent een goede manier om meel te bewaren.
Koel, droog en donker ligt wel voor de hand, maar waarin ? Afgesloten of
juist niet ?

met vriendelijke groeten,

Marck Koehler

[kook...@lycosmail.com]

Marck Koehler schreef:

Marck,

ja juist wel afgesloten, anders heb je kans op meelworm

Lina

[Leon Zonneveld]

Ik heb pas last gehad van meelworm in mijn meel. Deze had ik bewaard in een
plastic bewaardoos. Daags later liep ik een oude kennis tegen het lijf die
twee molens bezit en u raad het al, hij is molenaar. Hij vertelde mij dat er
in meel al allerlei levende wezens vertoeven. op het moment dat je het meel
dan luchtdicht afgesloten in een plastic bak bewaard wordt het meel toch
vochtig en komt de meelworm tot groei. Het beste bewaar je volgens deze
molenaar het meel in een papieren, afgesloten zak op een koele donkere
plaats. Dit is ook de reden waarom je meel koopt in papieren zakken.

vriendelijke groet
Leon

<kook...@lycosmail.com> wrote in message
news:3712F2E9...@lycosmail.com...

[Franneke]

Was het ook niet zo dat het af en toe bewogen moet worden om die levende
wezentjes in hun voortplanting te storen? Volgens mij gaven bakkers vroeger
geregeld een klap op die zakken meel.

Janneke

[Christianne Muusers]

On Tue, 13 Apr 1999 08:42:36 +0200, Marck Koehler
<ma...@capitolonline.nl> wrote:

>Goedendag,
>
>Wie kent een goede manier om meel te bewaren.
>Koel, droog en donker ligt wel voor de hand, maar waarin ? Afgesloten of
>juist niet ?
>
>met vriendelijke groeten,
>
>Marck Koehler
>

Marck,

Ik las toevallig in de Spectrum Kruiden en Specerijenatlas dat een
paar laurierblaadjes in een bus met graan of meel helpt om mijten te
weren. Of het helpt weet ik nog niet, ze zitten er bij mij net pas in.

Christianne

[kook...@lycosmail.com]

Leon Zonneveld schreef:

>
> Ik heb pas last gehad van meelworm in mijn meel. Deze had ik bewaard in een
> plastic bewaardoos. Daags later liep ik een oude kennis tegen het lijf die
> twee molens bezit en u raad het al, hij is molenaar. Hij vertelde mij dat er
> in meel al allerlei levende wezens vertoeven. op het moment dat je het meel
> dan luchtdicht afgesloten in een plastic bak bewaard wordt het meel toch
> vochtig en komt de meelworm tot groei. Het beste bewaar je volgens deze
> molenaar het meel in een papieren, afgesloten zak op een koele donkere
> plaats. Dit is ook de reden waarom je meel koopt in papieren zakken.
>
> vriendelijke groet
> Leon
>

Dit is nieuw voor mij, ik zal dus voortaan mijn meel/bloem niet meer in
een afgesloten bus bewaren.

groetjes,
Lina

[Marck Koehler]

kook...@lycosmail.com wrote:

Nu hoorde ik gister ook van iemand dat het kan helpen om het meel eerst even een
nachtje in de vriezer te leggen. Zal wel iets van doodgaan zeker :-).....

Marck