info
Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Chinese groentetaart met kip
0 views
Skip to first unread message
KookJij
Feb 20, 2024, 2:35:13 PMFeb 20
to
Recept: Chinese groentetaart met kip
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart, uit de vriezer
150 gram (gerookte) kipfilet, in stukjes
400 gram Chinese groentemix
3 eetlepels seroendeng (mengsel van kokos met pinda's)
2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 theelepel sambal oelek
peper, zou
1 eetlepel kerriepoede
1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
1 theelepel djahé (gemalen gemberpoeder)
1 theelepel djinten (gemalen komijnzaad)
3 eieren, losgeklopt
4 eetlepels pittige zoete chilisaus
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
Laat de plakjes deeg ontdooien.
Bekleed de bakvorm eerst met bakpapier.
Verhit de olie in de koekenpan of hapjespan. Bak hierin de ui en de knoflook glazig. Bak het kerriepoeder, ketoembar, djahé en djinten even mee tot het gaat geuren. Voeg de groentemix hieraan toen en bak dit onder omscheppen plm. 6 minuten mee. Meng de stukjes gerookte kipfilet door de groenten. Maak op smaak met peper en zout. Laat de groenten wat afkoelen.
Klop de eieren los met wat peper, zout en de chilisaus.
Bekleed de met bakpapier beklede bakvorm met de ontdooide plakjes hartige taart. Prik de bodem hier en daar in met een vork.
Strooi de seroendeng over de deegbodem. Verdeel hierover de wat afgekoelde groentemix. Giet de met chilisaus losgeklopte eieren over de groenten.
Zet de taart plm.35 tot 45 minuten in het midden van de op 180 graden voorverwarmde oven.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/chinese-groentetaart-met-kip
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart, uit de vriezer
150 gram (gerookte) kipfilet, in stukjes
400 gram Chinese groentemix
3 eetlepels seroendeng (mengsel van kokos met pinda's)
2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 theelepel sambal oelek
peper, zou
1 eetlepel kerriepoede
1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
1 theelepel djahé (gemalen gemberpoeder)
1 theelepel djinten (gemalen komijnzaad)
3 eieren, losgeklopt
4 eetlepels pittige zoete chilisaus
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
Laat de plakjes deeg ontdooien.
Bekleed de bakvorm eerst met bakpapier.
Verhit de olie in de koekenpan of hapjespan. Bak hierin de ui en de knoflook glazig. Bak het kerriepoeder, ketoembar, djahé en djinten even mee tot het gaat geuren. Voeg de groentemix hieraan toen en bak dit onder omscheppen plm. 6 minuten mee. Meng de stukjes gerookte kipfilet door de groenten. Maak op smaak met peper en zout. Laat de groenten wat afkoelen.
Klop de eieren los met wat peper, zout en de chilisaus.
Bekleed de met bakpapier beklede bakvorm met de ontdooide plakjes hartige taart. Prik de bodem hier en daar in met een vork.
Strooi de seroendeng over de deegbodem. Verdeel hierover de wat afgekoelde groentemix. Giet de met chilisaus losgeklopte eieren over de groenten.
Zet de taart plm.35 tot 45 minuten in het midden van de op 180 graden voorverwarmde oven.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/chinese-groentetaart-met-kip
0 new messages