Bijvoet = vervangbaar door dragon?

[Koen]

Waarde groepsgenoten,

Voor een vulling in een kalkoen staat bijvoet voorgeschreven.
Desgezocht eea op Google gevonden, maar niet veel.

Het blijkt een plantje te zijn uit de familie waar ook dragon toe
behoort.

Is het daardoor te vervangen naar jullie ervaring?

Groet,

koen

[Waldo Centini]

Koen surprised us with

Ik heb het eerder wel eens gedaan, maar niet wetend hoe bijvoet smaakt weet
ik ook eigenlijk niet of het echt een goede vervanger is.

Wel lekker, overigens.

--
Waldo

*** Is This A Dead Parrot I See Before Me ***
To respond through email remove removespam

[Louk]

Bijvoet, dragon en absint zijn planten uit de zelfde familie. (Artemis)
Qua smaakeigenschappen zijn ze m.i. te veel verschillend om voor elkaar "in
te springen".

In Nederland heb ik het niet te koop gezien.
Darentegen heb het in regelmatig gezien in Duitsland. Als Beifuß is het daar
zeer aanbevolen bij gans.

Groet,
Louk

"Koen" <vier...@hotmail.com> schreef in bericht
news:8vecq0lc46vs44ue1...@4ax.com...

[Tonny]

"Koen" <vier...@hotmail.com> wrote in message
news:8vecq0lc46vs44ue1...@4ax.com...

Bijvoet is erg bitter, je moet er altijd maar weinig van gebruiken, dragon
heeft dat bittere niet dus als vervanging niet zo geschikt, misschien
basilicum?
Bijvoet wordt meestal toegevoegd aan vette gerechten als gans en eend, het
schijnt de spijsvertering gunstig te beinvloeden.
Groet,
Tonny.

[DD]

Il se trouve que Tonny a formulé :

Zou salie dan geen goed alternatief zijn?

DD

--
http://people.zeelandnet.nl/pimpampoen
Laatste update: 14-11: biografie
Meer DD in
news:alt.dd.forever

[Gerard van Beusekom]

DD schreef op 26-11-04 10:16:

> Il se trouve que Tonny a formulé :
>
>> "Koen" <vier...@hotmail.com> wrote in message
>> news:8vecq0lc46vs44ue1...@4ax.com...
>>
>>>
>>> Waarde groepsgenoten,
>>>
>>> Voor een vulling in een kalkoen staat bijvoet voorgeschreven.
>>> Desgezocht eea op Google gevonden, maar niet veel.
>>>
>>> Het blijkt een plantje te zijn uit de familie waar ook dragon toe
>>> behoort.
>>>
>>> Is het daardoor te vervangen naar jullie ervaring?
>>>
>>> Groet,
>>>
>>> koen
>>
>>
>> Bijvoet is erg bitter, je moet er altijd maar weinig van gebruiken,
>> dragon
>> heeft dat bittere niet dus als vervanging niet zo geschikt, misschien
>> basilicum?
>> Bijvoet wordt meestal toegevoegd aan vette gerechten als gans en eend,
>> het
>> schijnt de spijsvertering gunstig te beinvloeden.
>> Groet,
>> Tonny.
>
>
> Zou salie dan geen goed alternatief zijn?
>
> DD
>

Of fenegriek.
Overigens wordt van Bijvoet beweerd dat de Romeinse soldaten het in hun
laarzen stopten om hun voeten bij lange marsen heel te houden.
Heb het nooit zelf geprobeerd, maar het ruikt wel een beetje naar apotheek.

--
Wie geen tijd heeft kan nooit te laat zijn.
--
Keuze van Tagzilla

[Herman Slagman]

"Gerard van Beusekom" <gera...@xs4all.nl> wrote in message
news:41a751a6$0$559$e4fe...@news.xs4all.nl...

> Overigens wordt van Bijvoet beweerd dat de Romeinse soldaten het in hun
> laarzen stopten om hun voeten bij lange marsen heel te houden.

Daar schijnt de naam ook vandaan te komen.

Bij mij groeit het zomers gewoon in de tuin, nooit gedacht om het 'ns te
proeven, zal het volgend jaar eens doen.

Herman

[Koen]

On Fri, 26 Nov 2004 10:03:39 +0100, "Tonny" <to...@geenonzinsturen.nl>
wrote:

>Bijvoet wordt meestal toegevoegd aan vette gerechten als gans en eend, het
>schijnt de spijsvertering gunstig te beinvloeden.
>Groet,
>Tonny.
>
>

Tsja, ik zei dus geheel onterecht kalkoen waar het inderdaad gans
moest zijn...

Koen

[Koen]

On Thu, 25 Nov 2004 21:10:42 +0100, Koen <vier...@hotmail.com>
wrote:

Resultaat, zonder bijvoet, maar met marjolein: heerlijk!

Ik blijf gans, ondanks het feit dat het een minder 'economische' vogel
is, toch altijd erg lekker vinden. Heerlijk na een dag keihard werken
met de buurman aan het riool!

Dan kan zo'n vette vogel best!

Koen