Biltong (Zuid Afrikaans gedroogd vlees): waar in Nederland te koop?
re...@newsgroup.please
kodeboswachter
<re...@newsgroup.please> schreef in bericht
news:gq166tcak05ptqr8l...@4ax.com...
Ben Ruck
>
> Weet iemand of dit in Nederland te krijgen is?
Er was een slager Vrijenhoek in Zoetermeer, die biltong, droewors en
boerewors verkocht, maar hij vertelde mij dat hij een hoop gelazer met
de warenwet had omdat het niet volgens origineel recept bereid mocht
worden.
De laatste keer dat ik naar Zoetermeer reed was hij weg, er zat nu een
Islamitische slager in zijn winkel en de vriendelijke Marokkaanse slager
begreep niet wat ik bedoelde toen ik naar de oude slager vroeg.
Dus als iemand weet waar slager Vrijenhoek gebleven is..
Verder is er een Zuid Afrikaans restaurant in de Utrechtsestraat in
Amsterdam waar ook een winkel bij is en die af en toe biltong verkoopt.
Henk Van.De.Weerdt
re...@newsgroup.please wrote:
r> Weet iemand of dit in Nederland te krijgen is?
Ik wou dat ik het wist!
with regards, Henk van.de.Weerdt
E-mail: hvdw...@gmx.net
FTP: hvdweerdt.dyndns.org
IP: 212.187.15.202
re...@newsgroup.please
wrote:
>Dus als iemand weet waar slager Vrijenhoek gebleven is..
Ik heb ondertussen dit gevonden:
Where to buy S.A. goods in the United Kingdom
http://www.arrowweb.com/aris/rsa/sastuff-uk.html
From: Paula Hoogendam - Holland
Paula sells Biltong and Droe-Wors in Holland. Contact her for more
details. Paula Hoogendam Bosrand 13 6718 ZN Ede Nederland Tel:
0318-619477
From: A.A.van de Langenberg
Boerewors, Droewors and biltong can be obtained in Holland at:
Henk Vrijehoek Slagerij (butchery)
Piet Heinplein 38
(+31) (0) 79 3163068
Zoetermeer
Henk won prizes for his boerewors and has customers all over the
world!
Verder op dezelfde pagina via mail order:
Biltong Brother. - Located in Wales, sells biltong via mail-order.
Biltong 2U. - Also in Wales, sells biltong via mail-order.
Overigens heb ik er wel zin in gekregen om ´t zelf maar eens te maken.
Zou je die droogkast ook als rookkast kunnen gebruiken?
Veder nog op
http://www.voetsek.co.uk/ssa/driedmeats.shtml
Niet goedkoop dat spul (80 gulden kilo). Is het zo lekker?
Biltong/Droewors
Beef Biltong & Droewors, Chilli Bites & Peri-Peri.
In sticks or sliced, grab A Taste of South Africa in the heart of
Britain and never miss home again!
BILTONG - SLICED
Biltong: Beef, Sliced, Dry 150g £3.94
Biltong: Beef, Sliced, Wet 150g £3.94
Biltong: Beef, Sliced, Dry 300g £7.88
Biltong: Beef, Sliced, Wet 300g £7.88
Biltong: Beef, Sliced, Dry 500g £13.13
Biltong: Beef, Sliced, Wet 500g £13.13
Biltong: Peri-Peri, Sliced 150g £3.94
Biltong: Peri-Peri, Sliced 300g £7.88
Biltong: Peri-Peri, Sliced 500g £13.13
Biltong: Chilli Bites Sliced 150g £3.94
Biltong: Chilli Bites Sliced 300g £7.88
Biltong: Chilli Bites Sliced 500g £13.13
BILTONG - STICKS
Biltong: Beef, Sticks, Dry 300g £7.88
Biltong: Beef, Sticks, Wet 300g £7.88
Biltong: Beef, Sticks, Dry 500g £13.13
Biltong: Beef, Sticks, Wet 500g £13.13
Biltong: Peri-Peri, Sticks 300g £7.88
Biltong: Peri-Peri, Sticks 500g £13.13
DROEWORS
Droewors: Thick Beef 150g £3.30
Droewors: Thick Beef 300g £6.60
Droewors: Thick Beef 500g £11.00
Droewors: Thin Beef 150g £3.30
Droewors: Thin Beef 300g £6.60
Droewors: Thin Beef 500g £11.00
Enter the number of each item you wish to order, then click on Add To
Order below.
Henk Van.De.Weerdt
re...@newsgroup.please wrote:
r> From: Paula Hoogendam - Holland
r> Paula sells Biltong and Droe-Wors in Holland. Contact her for more
r> details. Paula Hoogendam Bosrand 13 6718 ZN Ede Nederland Tel:
r> 0318-619477
AHA !! Deze is perfekt!! Hier (Bennekom) net om de hoek!!
Daar zal ik eens achteraan gaan.
re...@newsgroup.please
Van.De.Weerdt) wrote:
>AHA !! Deze is perfekt!! Hier (Bennekom) net om de hoek!!
Laat maar horen of deze wel kan leveren (en prijzen), want ik heb
begrepen dat het adres in Zoetermeer al niet meer bestaat.
Ben Ruck
niet heel bijzonder lekker.
Droog vlees met de smaak van peper, koriander en suiker.
Het gaat meer om de nostalgische waarde dan om de smaak, je leven wordt
niet anders als je eenmaal biltong hebt gegeten.
En Fl 80 per Kg is niet te duur wanneer je weet dat er van 1 Kg vlees
minder dan 200 gr biltong overblijft en het ook door de lucht naar je
toe komt.
In ZA kost het ook 20 Rand per ons (Fl 5,00), maar dat is een grote zak
vol, genoeg voor een feest met 10 personen.
Omdat het hier nooit goed gekerfd wordt is het ook minder lekker.
Gelukkig heb ik ZA'se vrienden, die sturen het, of nemen het mee.
re...@newsgroup.please schreef:
re...@newsgroup.please
wrote:
>Omdat het hier nooit goed gekerfd wordt is het ook minder lekker.
Kan je dat "kerven" eens toelichten.
Ik heb wel eens wat "gedroogd vlees" gegeten: dat stond een jaar of 8
egleden wel eens op een toonbank hier en daar te koop. Langwerpige
plastic zakjes met lange stroken gedroogd vlees er in (plm. 20cm). Kan
me niet herinneren hoe dat heette. Was wel aardig, maar zou er niet
voor om rijden. Zal wel dat andere beef zijn waar iemand (Banaan?) het
over had ...
Maar ja, als het visioenen van ZA woestijnen, geuren, etc. oproept
.... <BG>
Ben Ruck
snijbonenmolen waar hij de biltong in kerft (snijdt). Het is een huis
met draaiende schijf met messen en een schuin gat om de biltong in te
voeren. Onderaan een tuut waar zo de papieren zak onder kan.
Het resultaat zijn (als de machine goed geslepen is) flinterdunne
plakjes biltong, die doordat het vlees diagonaal op de vleesdraden wordt
ingevoerd van een klein stuk biltong redelijk grote plakjes maakt, plus
een hoop draderig gruis.
Als je 1 strip biltong van ongeveer 150 Gr laat kerven, dan krijg je een
grote papieren zak vol terug en heb je meer dan genoeg voor bij de
borrel van 4 personen.
Nogmaals: een smakelijke hap voor op de stoep (terras) onder de lapa
(rieten zonnescherm), met ijskoude witte Stellenbosch of Kastelbier,
maar geen wereldschokkend gerecht.
re...@newsgroup.please schreef:
nella van zalk
>
> Als je 1 strip biltong van ongeveer 150 Gr laat kerven, dan krijg je een
> grote papieren zak vol terug en heb je meer dan genoeg voor bij de
> borrel van 4 personen.
Wordt een stuk vlees dan eerst gedroogd en dan pas in plakken gesneden ?
--
Nella
Henk Van.De.Weerdt
re...@newsgroup.please wrote:
r> Laat maar horen of deze wel kan leveren (en prijzen), want ik heb
r> begrepen dat het adres in Zoetermeer al niet meer bestaat.
Kan leveren!! Prijzen op dit moment 60 gulden per kilo (wordenmisschien
in
de nabije toekomst ies verhoogd). A.s zaterdag heeft ze een filmmiddag
in
het streek lokatie Amsterdamse weg in Ede. Met van alles over zuid
afrika.
Ik weet alleen niet of dat gratis is, en of op uitnodiging! Ik krijg
vanadaag meer info hierover!
Ik heb van haar zelfs een adres gekregen waar ik Van Der Hum (Naartjes
Likeur) gewoon per fles kan kopen ipv per doos.
Jan
> Nogmaals: een smakelijke hap voor op de stoep (terras) onder de lapa
> (rieten zonnescherm), met ijskoude witte Stellenbosch of Kastelbier,
> maar geen wereldschokkend gerecht.
>
Ben,
wat je hier geschreven hebt, wil je dat NOOIT meer doen!!
Ik wordt helemaal door weemoed overmant, water loopt uit mn mond en ik
sterf gelijk van de dorst :-)))
--
+++ Een dag niet gelachen, is een dag chagrijnig +++
Jan
Ben Ruck
op te eten.
Droge biltong is kei en keihard, zelfs met een scherp slagersmes krijg
je het niet gesneden.
nella van zalk schreef:
re...@newsgroup.please
Van.De.Weerdt) wrote:
>Ik heb van haar zelfs een adres gekregen waar ik Van Der Hum (Naartjes
>Likeur) gewoon per fles kan kopen ipv per doos.
Weer iemand gelukkig ! <BG>
Kan je - als je alngs geweest bent - eens laten weten of ze ook per
post Biltong levert en minimum (x ons) bestelling?
Gewoon om eens te weten waar ieder zo gek over is. Maar het zal wel
met good old memories te maken hebben ... :)
Ben Ruck
gaan en zijn knecht sprak een taal die ik wel verstond.
Nu weet ik dat slager Vrijenhoek in Zoetermeer gestopt is, behalve met
Zuid Afrikaanse spullen, zoals biltong en droe wors.
Hij verkoopt nu via zijn neef slagerij Vrijenhoek, Herenstraat 59 in
Rijswijk ZH tel 070-3992409.
Ik ga morgen kijken, wordt vervolgd.
Henk Van.De.Weerdt
Jan <j...@direct.a2000> wrote:
>> (rieten zonnescherm), met ijskoude witte Stellenbosch of
> Kastelbier,
>> maar geen wereldschokkend gerecht.
J> Ik wordt helemaal door weemoed overmant, water loopt uit mn mond en
J> ik
J> sterf gelijk van de dorst :-)))
Een Witte Stellenbosch heb ik niet voor je, maar een witte Nederburg
staat
wel koud, voor zaterdag bij de mosselen!
re...@newsgroup.please
wrote:
>Hij verkoopt nu via zijn neef slagerij Vrijenhoek, Herenstraat 59 in
>Rijswijk ZH tel 070-3992409.
>Ik ga morgen kijken, wordt vervolgd.
Ja ja, en maar zeuren dat het nou nu ook weer niet zo bijzonder is.
Maar morgen sta je er wel op de stoep ! <BG>
Laat maar horen hoe het was. (dan sta ik overmorgen op de stoep :)
Ton Stolk
wrote:
>Nogmaals: een smakelijke hap voor op de stoep (terras) onder de lapa
>(rieten zonnescherm), met ijskoude witte Stellenbosch of Kastelbier,
>maar geen wereldschokkend gerecht.
Het is maar goed dat smaken verschillen, want ik heb het een keer
geproefd en ik vind het dus werkelijk niet om te eten en zal dat dan
ook nooit meer doen.
Groetjes, Ton
Peter Birkwood
>
>
> Een Witte Stellenbosch heb ik niet voor je, maar een witte Nederburg
> staat
> wel koud, voor zaterdag bij de mosselen!
>
> with regards, Henk van.de.Weerdt
> E-mail: hvdw...@gmx.net
> FTP: hvdweerdt.dyndns.org
> IP: 212.187.15.202
>
>
Willem-Jan Markerink
Ben Ruck <ben....@euronet.nl> wrote:
>Verder is er een Zuid Afrikaans restaurant in de Utrechtsestraat in
>Amsterdam waar ook een winkel bij is en die af en toe biltong verkoopt.
Maar niet overdag....
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Ton Stolk
Van.De.Weerdt) wrote:
>Ik heb van haar zelfs een adres gekregen waar ik Van Der Hum (Naartjes
>Likeur) gewoon per fles kan kopen ipv per doos.
Henk,
Wil jij dit adres misschien ook aan ons kenbaar maken.....
>with regards, Henk van.de.Weerdt
> E-mail: hvdw...@gmx.net
> FTP: hvdweerdt.dyndns.org
> IP: 212.187.15.202
Groetjes, Ton
Henk Van.De.Weerdt
Hello,
Ton Stolk <a.s...@thuis.nl> wrote:
>> Ik heb van haar zelfs een adres gekregen waar ik Van Der Hum
>> (Naartjes Likeur) gewoon per fles kan kopen ipv per doos.
TS> Wil jij dit adres misschien ook aan ons kenbaar maken.....
In princie wel, maar ik wil niet de naam krijgen (commercieeele)
reclame te
maken voor het een of andere bedrijf.
Ken je die Van Der Hum of Naartjes Likeur?
Eerlijkheid gebied te zeggen dat ik tot nu toe alleen maar een
telefoonnummer heb, het exacte adres hoop ik een dezer dagen te pakken
te
krijgen. Op dit adres/tel nr, zijn ook de Nederburg wijnen te koop waar
ik
persoonlijk erg op gesteld ben!
Peter Birkwood
Zou je dan wellicht het telefoonnummer kunnen geven?
--
+++ Hef e nais deej +++
bnohu...@gmail.com
Wil
@googlegroups.com:
> Op maandag 15 januari 2001 15:34:06 UTC+1 schreef re...@newsgroup.please:
>> Weet iemand of dit in Nederland te krijgen is?
>
> biltong.nu
>
r.j.v...@versatel.nl
Tel.070 399 2409