zure cornichons
Elske
Ik heb afgelopen zomer een hele grote pot cornichons meegenomen uit
Frankrijk, maar toen ik ze laatst openmaakte, bleken ze heel erg zuur te
zijn. Misschien hebben ze in Frankrijk alleen maar zure, maar ik vind het
echt niet lekker om ze zo op te eten :-(
Heeft iemand nog een tip waarin ik ze kan verwerken?
Ik heb trouwens ook zitten denken aan afgieten, suiker bij de azijn, en dat
er weer heet overheen gieten. Heeft iemand toevallig ervaring met een
dergelijk experiment?
Alvast heel erg bedankt voor jullie suggesties.
groeten,
--
Elske
http://www.elske.nl
"Het nadeel van handig zijn met computers is dat anderen dat ook vinden..."
WJ van den Berg
> Frankrijk, maar toen ik ze laatst openmaakte, bleken ze heel erg zuur te
> zijn. Misschien hebben ze in Frankrijk alleen maar zure, maar ik vind het
> echt niet lekker om ze zo op te eten :-(
Ze horen zo, ik eet niet anders, heerlijk :-) "Au cinq aromates"?
> Heeft iemand nog een tip waarin ik ze kan verwerken?
Op een stokbroodje gekookte ham, of rond een plakje ham. Of voor door de
remoulade saus met een kappertje en wat dille of bij de grove paté.
> Ik heb trouwens ook zitten denken aan afgieten, suiker bij de azijn, en dat
> er weer heet overheen gieten. Heeft iemand toevallig ervaring met een
> dergelijk experiment?
Oew wat zonde. Ruilen voor een potje van die vieze zoet-zure nederlandse
augurkjes? Je woonde toch in 't Twente? ;-P
Wouter
Elske
> Ik heb afgelopen zomer een hele grote pot cornichons meegenomen uit
> > Frankrijk, maar toen ik ze laatst openmaakte, bleken ze heel erg zuur te
> > zijn. Misschien hebben ze in Frankrijk alleen maar zure, maar ik vind
het
> > echt niet lekker om ze zo op te eten :-(
>
> Ze horen zo, ik eet niet anders, heerlijk :-) "Au cinq aromates"?
Non, au vinaigre aromatisé (misschien niet de juiste keuze, maar het was de
grootste pot ;-)
> > Heeft iemand nog een tip waarin ik ze kan verwerken?
>
> Op een stokbroodje gekookte ham, of rond een plakje ham. Of voor door de
> remoulade saus met een kappertje en wat dille of bij de grove paté.
Die remoulade saus is een goed idee, ik ben bang dat ik ze bij de rest nog
te zuur vind ;-)
> > Ik heb trouwens ook zitten denken aan afgieten, suiker bij de azijn, en
dat
> > er weer heet overheen gieten. Heeft iemand toevallig ervaring met een
> > dergelijk experiment?
>
> Oew wat zonde. Ruilen voor een potje van die vieze zoet-zure nederlandse
> augurkjes? Je woonde toch in 't Twente? ;-P
LOL. Misschien kan je even langsfietsen als je asperges gaat halen (en voor
de duidelijkheid, het winkeltje is dichter bij Goor dan bij Delden, dit ivm
het bepalen van de fietsafstand ;-) Duidelijker nog: zit op het hoekje
Rijksweg/Bollenweg in Ambt Delden ;-)
groetjes,
Els