schimmel op kaas
wendy ruwhof
Hallo,
Een stuk kaas, bijv. Goudse jong belegen, gaat bij mij in de koelkast
altijd schimmelen. Ik bewaar zo'n stuk in plastic folie maar dat
helpt niet.
Nou snij ik zo'n geschimmelde rand er gewoon vanaf en eet vervolgens
de kaas op. De geschimmelde stukjes vallen erg in de smaak bij mijn
katten.
Nu zei iemand tegen mij dat gewone kaas die schimmelt (dus geen franse
schimmelkaas) kankerverwekkend zou zijn, en dat dat, ook al zie je dat
niet, meteen door de hele kaas trekt. Bij schimmel zou ik de kaas
moeten weggooien.
Voor mijn gevoel is dat overdreven.
Maar ik zou toch wel meer meningen hierover willen horen. Weet iemand
er het fijne van?
groeten,
Wendy
roelo...@tip.nl
On Tue, 12 Nov 1996 11:55:25 GMT, ruw...@pi.net (wendy ruwhof) wrote:
>Hallo,
>
>Een stuk kaas, bijv. Goudse jong belegen, gaat bij mij in de koelkast
>altijd schimmelen. Ik bewaar zo'n stuk in plastic folie maar dat
>helpt niet.
>Nou snij ik zo'n geschimmelde rand er gewoon vanaf en eet vervolgens
>
of die schimmel enge ziektes veroorzaakt weet ik niet, maar het
schimmel probleem wordt bij minder als de kaas in een ruime
afsluitbare doos -op een velletje (absorberend) keuken papier wordt
gelegd
groet
roelof r.
gerda rot
Kaas gaat (bijna) altijd schimmelen als je het in plastic bewaart. Een goed
afsluitbare doos (bijv. tupperware) is beter. Enne...... van onze kaasboer
gehoord, dat je de schimmel gerust kan afsnijden. Kan geen kwaad.
Eet ze!
Gerda Rot
wendy ruwhof <ruw...@pi.net> wrote in article <568edb$d...@halley.pi.net>...
Frank Jansen
Hallo "gerda,
Op Wed 13 Nov 1996 schreef je aan All:
"r> Kaas gaat (bijna) altijd schimmelen als je het in plastic bewaart.
"r> Een goed afsluitbare doos (bijv. tupperware) is beter. Enne......
"r> van onze kaasboer gehoord, dat je de schimmel gerust kan afsnijden.
"r> Kan geen kwaad.
Een oud huismiddeltje is de aangesneden kaas met boter in te smeren.
Met groet..... Frank
Kees Van Leeuwen
Dag wendy,
wr> Een stuk kaas, bijv. Goudse jong belegen, gaat bij mij in de
wr> koelkast
wr> altijd schimmelen. Ik bewaar zo'n stuk in plastic folie
wr> maar dat
wr> helpt niet.
Probeer je koelkast eens te desinfecteren als je hem schoongemaakt hebt. Een
normale schoonmaak verwijderd wel al het zichtbare vuil, maar niet de sporen
van de schimmel die je iedere keer op je kaas terug vindt.
Een uiterst effectieve manier is, om de koelkast NA de schoonmaak met een
chloorbleekloogoplossing te behandelen (goed nat maken) en dan op te laten
drogen (niet afdrogen).
Op deze manier ben je vrijwel alle (onzichtbare en onvoorkoombare) infecties
kwijt.
Vriendelijke groeten,
Kees van Leeuwen. (kee...@hcc-dft.idn.nl)
--
| Standard disclaimer: The views of this user are strictly his own.
Eric Wagener
<Knip>
>Een uiterst effectieve manier is, om de koelkast NA de schoonmaak met een
>chloorbleekloogoplossing te behandelen (goed nat maken) en dan op te laten
>drogen (niet afdrogen).
>
>Op deze manier ben je vrijwel alle (onzichtbare en onvoorkoombare) infecties
>kwijt.
>
chloorbleekloog houden...
Eric
gerda rot
Bedankt voor de tip, Frank. Ga ik proberen.
Gerda
Frank Jansen <fja...@tempo.ow.nl> wrote in article
<353_961...@tempo.ow.nl>...
> knip
wendy ruwhof
Kees.Van...@hcc-dft.idn.nl (Kees Van Leeuwen) wrote:
>Dag wendy,
> wr> Een stuk kaas, bijv. Goudse jong belegen, gaat bij mij in de
> wr> koelkast
> wr> altijd schimmelen. Ik bewaar zo'n stuk in plastic folie
> wr> maar dat
> wr> helpt niet.
>Probeer je koelkast eens te desinfecteren als je hem schoongemaakt hebt. Een
>normale schoonmaak verwijderd wel al het zichtbare vuil, maar niet de sporen
>van de schimmel die je iedere keer op je kaas terug vindt.
>Een uiterst effectieve manier is, om de koelkast NA de schoonmaak met een
>chloorbleekloogoplossing te behandelen (goed nat maken) en dan op te laten
>drogen (niet afdrogen).
>Op deze manier ben je vrijwel alle (onzichtbare en onvoorkoombare) infecties
>kwijt.
>Vriendelijke groeten,
>Kees van Leeuwen. (kee...@hcc-dft.idn.nl)
>--
>| Standard disclaimer: The views of this user are strictly his own.
Hoi Kees,
Vast heel effectief, maar je middel is wel heel erg slecht voor het
milieu. Ik denk dat ik het eens probeer met schoonmaakazijn.
maar wel bedankt, groeten,
Wendy
pepijn_konings
ruw...@pi.net (wendy ruwhof) wrote:
>Hallo,
>Een stuk kaas, bijv. Goudse jong belegen, gaat bij mij in de koelkast
>altijd schimmelen. Ik bewaar zo'n stuk in plastic folie maar dat
>helpt niet.
Volgens de allerhande (Appie Heijn) kan schimmel op kaas geen kwaad,
gewoon afsnijden en weggooien. Daar ik niet denk dat AH zijn
klantenbestand wil minimeren, zal het wel kloppen (BTW ik leef ook nog
steeds :-) )
Pepijn
Willem Scholte
In article <56pnap$9...@news.flnet.nl>, Pepijn Konings <Pepijn Konings> wrote:
>Hallo,
> Pepijn
Ik zag een poosje terug bij Appie H. achter de kaastoonbank een A.H.
medewerker in folie voorverpakte kaas uitpakken, van schimmel ontdoen, weer
inpakken in nieuwe folie en vervolgens wegen en van een nieuwe sticker met
nieuwe inpakdatum erop voorzien.
Ik leef ook nog steeds (afkloppen), maar zulke kaas hoef ik toch niet!
Willem,
e-mail: wjs...@hcc-lwd.idn.nl
J.W.Veldhuijsen
Frank Jansen wrote:
>
> Hallo "gerda,
>
> Op Wed 13 Nov 1996 schreef je aan All:
>
> "r> Kaas gaat (bijna) altijd schimmelen als je het in plastic bewaart.
> "r> Een goed afsluitbare doos (bijv. tupperware) is beter. Enne......
> "r> van onze kaasboer gehoord, dat je de schimmel gerust kan afsnijden.
> "r> Kan geen kwaad.
>
>
> Met groet..... Frank
Gewoon de kaas na gebruik in een stukje aluminium folie in de koelkast
leggen.
Afsnijden kan inderdaad geen kwaad, maar wel het beste advies, dat de
verkoper
kan geven, om zoveel mogelijk kaas te verkopen.
--
met vriendelijke groet,
Jan W.Veldhuijsen.
mailto:tou...@hvision.nl
Bezoek mijn kookboek via onderst.link.
http://www.hvision.nl/~tourist/koken.htm
roelo...@tip.nl
On Fri, 15 Nov 1996 00:14:40 GMT, Kees.Van...@hcc-dft.idn.nl (
>Een uiterst effectieve manier is, om de koelkast NA de schoonmaak met een
>chloorbleekloogoplossing te behandelen (goed nat maken) en dan op te laten
>drogen (niet afdrogen).
>
roelof r.
wendy ruwhof
"J.W.Veldhuijsen" <tou...@hvision.nl> wrote:
>Frank Jansen wrote:
>>
>> Hallo "gerda,
>>
>> Op Wed 13 Nov 1996 schreef je aan All:
>>
>> "r> Kaas gaat (bijna) altijd schimmelen als je het in plastic bewaart.
>> "r> Een goed afsluitbare doos (bijv. tupperware) is beter. Enne......
>> "r> van onze kaasboer gehoord, dat je de schimmel gerust kan afsnijden.
>> "r> Kan geen kwaad.
>>
>> Een oud huismiddeltje is de aangesneden kaas met boter in te smeren.
>>
>> Met groet..... Frank
>Gewoon de kaas na gebruik in een stukje aluminium folie in de koelkast
>leggen.
>Afsnijden kan inderdaad geen kwaad, maar wel het beste advies, dat de
>verkoper
>kan geven, om zoveel mogelijk kaas te verkopen.
Dat is niet waar. Er gaat ook het verhaal dat die schimmel
kankerverwekkend zou zijn en dat je het hele stuk kaas moet weggooien
als het gaat schimmelen. Als het de kaasboer puur om zijn omzet zou
gaan kan hij beter dat verhaal bevestigen.
Heb jij nooit schimmel met die alufolie?
groeten Wendy