Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Pannetje, pannetje met aardappeltjes, kip, mascarpone en tuinerwtjes
96 views
Skip to first unread message
KookJij
Jul 11, 2023, 4:28:09 PM7/11/23
to
Recept: Pannetje, pannetje met aardappeltjes, kip, mascarpone en tuinerwtjes
Ingredienten:
400 gram krieltjes in de schil goed schoongeboend
200 gram kipfilet in blokjes
175 gram tuinerwtjes
150 gram schoon gepelde sjalotten in plakjes
peper en zout naar smaak
150 ml kippenbouillon van half blokje met minder zout
2 teen knoflook gesnipperd
40 gram mascarpone
1 bio citroen rasp en sap
15 gram peterselie gesnipperd
10 blaadjes verse munt gesnipperd
Bereiding:
Kook de krieltjes beetgaar en giet ze af.
Verhit een scheut olie in de pan en bak de kip blokjes op hoog vuur bruin.
Zet het vuur lager en voeg de knoflook en de sjalotten toe en fruit deze zachtjes 5 minuten.
Blus af met de kppenboullion en laat 2 minuten zachtjes koken.
Voeg de mascarpone toe en roer goed door. Halveer de krieltjes en voeg deze met de tuinerwtjes toe.
Voeg de rasp van de hele citroen toe.
Breng het gerecht op smaak met citroensap, peper en zout , bestrooi met peterselie en munt en serveer.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pannetje-pannetje-met-aardappeltjes-kip-mascarpone-en-tuinerwtjes
Ingredienten:
400 gram krieltjes in de schil goed schoongeboend
200 gram kipfilet in blokjes
175 gram tuinerwtjes
150 gram schoon gepelde sjalotten in plakjes
peper en zout naar smaak
150 ml kippenbouillon van half blokje met minder zout
2 teen knoflook gesnipperd
40 gram mascarpone
1 bio citroen rasp en sap
15 gram peterselie gesnipperd
10 blaadjes verse munt gesnipperd
Bereiding:
Kook de krieltjes beetgaar en giet ze af.
Verhit een scheut olie in de pan en bak de kip blokjes op hoog vuur bruin.
Zet het vuur lager en voeg de knoflook en de sjalotten toe en fruit deze zachtjes 5 minuten.
Blus af met de kppenboullion en laat 2 minuten zachtjes koken.
Voeg de mascarpone toe en roer goed door. Halveer de krieltjes en voeg deze met de tuinerwtjes toe.
Voeg de rasp van de hele citroen toe.
Breng het gerecht op smaak met citroensap, peper en zout , bestrooi met peterselie en munt en serveer.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pannetje-pannetje-met-aardappeltjes-kip-mascarpone-en-tuinerwtjes
0 new messages