Recept: Maaltijdsalade met spinazie en brie
Ingredienten:
Salade: - 150 gram spinazie (steeltjes eraf) - 1 punt brie (200 gram) - ½ potje zongedroogde tomaatjes (op olie) - 1 kleine rode ui (of een ½ ) - handvol gedroogde cranberry's - handvol pecannoten (of walnoten)
Dressing: - 1 el grove mosterd - 1 el witte wijnazijn - 2 tl honing - 2 el olijfolie - zwarte peper/zeezout
Bereiding:
Verdeel de spinazie over de borden.
Maak de dressing en doe deze over de spinazie.
Verdeel vervolgens de in plakken gesneden brie, tomaatjes, ui (in ringen), cranberry's en noten over de salade.
Serveer er vers afgebakken brood bij.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij |
https://www.kookjij.nl/recepten/maaltijdsalade-met-spinazie-en-brie