Wat kiezen: barbecue op gas? of iemand ervaring met "big green egg"?
fino
Het uitgebreide aanbod van allerhande barbecuetoestellen maakt het
niet eenvoudig kiezen.
Wat vinden we belangrjik? Eerst en vooral lekker koken, maar toch ook
gemakkelijk en snel in gebruik en onderhoud (geen massa werk om de bbq
aan steken of op te kuisen).
Daarom twijfelen we tussen een buitenfornuis/bbq op propaangas of een
"big green egg" (http://www.biggreenegg.nl/)
Met geen van beide heb ik ervaring.
Van de barbecue op gas vraag ik me af of je wel het resultaat krijgt
dat je met een houtskoolvuur bekomt. Van de big green egg vraag ik me
af of het zijn nogal forse prijskaartje (groot model met accessoires
toch dik 1600 euro (prijzen in Belgie)) echt wel waard is.
Heeft iemand ervaring met het big green egg?
Groeten
Philippe
PP
<7i21231k4k1gg3k5t...@4ax.com>:
Een kooktoestel op gas is onvergelijkbaar met een bbq op houtskool. Het
is dan ook geen bbq. ;-)
Voor een gemakkelijk houtskool-systeem kan je ook kijken naar een Weber
met losse firestarter
http://www.weberbbq.com/webercom/index.aspx?liv=10&CountryIV=64
daar vind je ook de rapidfire chimney-starter.
Of naar een barbecook, waar de starter in de basis is ingebouwd
http://www.barbecook.com/nl/home/index.asp
Deze gebruiken wij al jaren met heel veel plezier, binnen 10-15 min,
een prachtig witgloeiend houtskoolvuurtje.
--
http://www.pm3.nl Recepten- en familiepagina
http://www.pm3.nl/weblog Dagboek van een huisman
Posted by news://news.nb.nu (http://www.nb.nu)
Henk Van De Weerdt
PP <p...@home.nl.invalid> wrote:
P> kan je ook kijken naar een Weber met losse
P> firestarter
Dat is werkelijk een ideaal ding die had ik veel eerder moeten hebben.
Met vriendelijke groet, Henk van de Weerdt
E-mail: he...@vdweerdt.invalid (change invalid to nl)
HTTP/FTP: vdweerdt.nl
HTTP/FTP: vandeweerdt.eu
DD
> fino schreef op zaterdag 14-4-2007 in
> <7i21231k4k1gg3k5t...@4ax.com>:
>> Hallo
>>
>> Het uitgebreide aanbod van allerhande barbecuetoestellen maakt het
>> niet eenvoudig kiezen.
>> Wat vinden we belangrjik? Eerst en vooral lekker koken, maar toch ook
>> gemakkelijk en snel in gebruik en onderhoud (geen massa werk om de bbq
>> aan steken of op te kuisen).
>>
>> Daarom twijfelen we tussen een buitenfornuis/bbq op propaangas of een
>> "big green egg" (http://www.biggreenegg.nl/)
>> Met geen van beide heb ik ervaring.
>>
>> Van de barbecue op gas vraag ik me af of je wel het resultaat krijgt
>> dat je met een houtskoolvuur bekomt. Van de big green egg vraag ik me
>> af of het zijn nogal forse prijskaartje (groot model met accessoires
>> toch dik 1600 euro (prijzen in Belgie)) echt wel waard is.
>>
>> Heeft iemand ervaring met het big green egg?
>>
>> Groeten
>> Philippe
>
> Een kooktoestel op gas is onvergelijkbaar met een bbq op houtskool. Het is
> dan ook geen bbq. ;-)
> Voor een gemakkelijk houtskool-systeem kan je ook kijken naar een Weber met
> losse firestarter
> http://www.weberbbq.com/webercom/index.aspx?liv=10&CountryIV=64
> daar vind je ook de rapidfire chimney-starter.
Die firestarter van Weber is goud waard! Een kind kan de was doen,
binnen een kwartiertje heb je een gloeiend tapijtje houtskool. Wij
hebben gisteren makrelen op de bbq gelegd, van binnen met citroensap en
zout, van buiten een laagje curry-pasta van Patak.
Heerlijk, en omdat het vuur maken zo makkelijk gaat, gebruik je de bbq
ook vaker.
DD (was een vaderdagkadootje twee jaar geleden, die firestarter)
--
Mijn site: www.deetje.tk
NIEUW: DD's weblog
Meer DD in news:alt.dd.forever
Tonny
"Henk Van De Weerdt" <he...@vdweerdt.invalid> schreef in bericht
news:GED4620CF06@newsgroup%vdweerdt.invalid...
Ik heb hem zelf niet maar zie en proef bij mijn kinderen erg goede
resultaten met de Weber.
Groet,
Tonny.
pleerol
> fino schreef:
< knip >
>> Heeft iemand ervaring met het big green egg?
>>
>> Groeten
>> Philippe
>
> Ik heb geen ervaring met voornoemd toestel.
> Ik heb echter wel jaren plezier gehad van een barbeque op gas, maar dan
> wel een met lavastenen. Dat ging goed. Nu echter een Weber met de
> rapidfire chimney-starter en die geeft toch net die extra smaakbeleving
> van een met houtskool gestookte barbeque.
> Aanmaken met de chimney-starter en een 15 minuten later gebruiksklaar.
> Sukses met de aanschaf.
> Jan
>
Zo'n rapidfire chimney-starter is dus gewoon de kolom van de barbecue,
waar je
wat oude kranten in frommelt ;-) Dat hadden wij ook met onze barbecook,
maar vrouwlief gebruikte liever aanmaakblokjes, want dat rookte minder :-)
Deze was het:
http://www.barbecook.com/nl/products/charcoal-barbecue-detail.asp?refnr=2234002000
Gister net weggegeven aan vrienden van ons.
Nu hebben we een Ferraboli.
--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
If your feet smell and your nose runs - you're built upside down.
Henk Van De Weerdt
Hallo,
"Tonny" <tonny@stuurgeenonzininvalid .> wrote:
T> Ik heb hem zelf niet maar zie en proef bij mijn kinderen erg goede
T> resultaten met de Weber.
Ik heb geen Weber BBQ, maar zo'n grote betonnen, maar gebruik wel die
Weber
starter dat is echt een ideaal ding.
BTW Werden die Marloeskes ook st. Jans ui genoemd of vergis ik mij nu?
Danuta
"DD" <reply...@zeelandnet.nl> wrote:
> Die firestarter van Weber is goud waard! Een kind kan de was doen,
> binnen een kwartiertje heb je een gloeiend tapijtje houtskool. Wij
> hebben gisteren makrelen op de bbq gelegd, van binnen met citroensap en
> zout, van buiten een laagje curry-pasta van Patak.
> Heerlijk, en omdat het vuur maken zo makkelijk gaat, gebruik je de bbq
> ook vaker.
>
> DD (was een vaderdagkadootje twee jaar geleden, die firestarter)
Ik denk als ik ooit veel geld uit wil geven aan een barbecue het dan een
Oklahoma chuckwagon wordt..ik vind ze geweldig en ongeevenaard.....
DD
Die ken ik niet, staan ze op het web?
DD (met een bbq van de Lidl) :-)
Danuta
"DD" <reply...@zeelandnet.nl> wrote:
> Die ken ik niet, staan ze op het web?
http://www.barbequeshop.nl/barbecue/html/p/618/Oklahoma_13_inch_Chuckwagon.h
tm
> DD (met een bbq van de Lidl) :-)
Ik heb nu een hele simpele (paars:)
fino
<phil...@fastmail.fm>:
>Daarom twijfelen we tussen een buitenfornuis/bbq op propaangas of een
>"big green egg" (http://www.biggreenegg.nl/)
>Met geen van beide heb ik ervaring.
Met jullie reacties staat al één ding vast: het wordt geen toestel op
gas.
We gaan eens kijken waar ze Weber verkopen... Of het zou moeten zijn
dat nog iemand opduikt die me overtuigt van de "big green egg"...
Bedankt voor jullie tips.
groeten
Philippe
Shadowfax
Hier is al diverse jaren de "One-Touch Platinum" van Weber in gebruik en
tot nog toe geen enkele behoefte aan wat anders.
--
Piet
Danuta
"fino" <phil...@fastmail.fm> wrote:
> Met jullie reacties staat al één ding vast: het wordt geen toestel op
> gas.
> We gaan eens kijken waar ze Weber verkopen... Of het zou moeten zijn
> dat nog iemand opduikt die me overtuigt van de "big green egg"...
Ik heb dat groene ei niet en kende het ook niet, ik heb het bekeken voor
zover dat mogelijk is op het net en het ziet er prachtig uit maar ik vind
het een hoop geld voor een barbecue/grill.
Voor de helft van het geld heb je een prachtige Weber of ander merk met
alles er op en eraan.
Maakt het je niet uit of er houtskool of gas (qua smaak) gebruikt wordt heb
je voor het halve geld van een groen ei bvb een geweldige Ducane (gas)
affinity 5200 met zelfs een zijbrander.
Ik zou gewoon eens een grote zaak binnenstappen met een flinke collectie en
echt naar die dingen kijken, dan krijg je een veel beter idee wat bij jou
past dan van plaatjes van het net.
Bij http://www.barbequeshop.nl/ is er nu veel in de aanbieding dus wees
prijsbewust, ken je prijzen voordat je je portmonnee uitschud :)
Veel succes met je keuze en aankoop.
Danuta
Danuta
"Shadowfax" <mijnhu...@gmail.com> wrote:
> Hier is al diverse jaren de "One-Touch Platinum" van Weber in gebruik en
> tot nog toe geen enkele behoefte aan wat anders.
Ik zou de chuckwagon hoofdzakelijk willen hebben voor het grillen en
roken:)
Maar wij barbequen te weinig (hub houd er helemaal niet van) om er te veel
geld aan te besteden en ik denk als de kids op zichzelf gaan dat de barbecue
nooit meer gestookt wordt:)
Danuta
Besar aka Jan" <o...@fastmail.fm> wrote:
> Ja ik wilde net zeggen das een hoop geld als je zo af en toe BBed, maar
> hij is wel mooi. Je landgoed moet er wel bijpassen :-)
:) Ik heb er 1 gezien in Oostenrijk vorig jaar, die stond bij de houtopslag
achter het huis, wat appelbomen en een flink grasveld, het huisje zelf was
maar klein maar men rookte daar zelf hun eigen spek mee enzo..
Sinds die tijd ben ik verslingerd aan het ding..nah misschien ooit:)
Voor iemand die graag barbecued maar ook graag van alles en nog wat rookt
vind ik het een prachtig ding. En het grote voordeel van geen vet recht op
het houtskoolvuur.....
PP
<58btrtF...@mid.individual.net>:
> Zo'n rapidfire chimney-starter is dus gewoon de kolom van de barbecue, waar
> je
> wat oude kranten in frommelt ;-) Dat hadden wij ook met onze barbecook,
> maar vrouwlief gebruikte liever aanmaakblokjes, want dat rookte minder :-)
> Deze was het:
> http://www.barbecook.com/nl/products/charcoal-barbecue-detail.asp?refnr=2234002000
> Gister net weggegeven aan vrienden van ons.
> Nu hebben we een Ferraboli.
Ik heb, zoals ik al meldde, zo'n barbecook, ideaal ding.
Robčrt Koopman
> Met jullie reacties staat al één ding vast: het wordt geen toestel op
> gas.
> We gaan eens kijken waar ze Weber verkopen... Of het zou moeten zijn
> dat nog iemand opduikt die me overtuigt van de "big green egg"...
Ik heb een Weber op gas en een normale Weber.
De gasversie gebruik ik als er even twee biefstukken of entrecôtes gebakken
moeten worden.
Moet er meer gebakken worder dan gaat de normale Weber aan.
Die firestarter ken ik niet.
Ik gebruik een elektrische kachelpook, die leg ik in een bergje briketten en
10-15 minuten later is het aan.
Zonder grote rookwolken en ik ben er tevreden mee.
M.v.g,
Robèrt
Shadowfax
Hier wordt de Weber aangestoken met een onkruidbrander :-)
Een paar minuten met de vlam op het het houtskool. Gaat prima en ook zonder
rookwolken.
--
Piet
Tonny
"Henk Van De Weerdt" <he...@vdweerdt.invalid> schreef in bericht
St. Jans ui is een ander soort Henk, heel scherp en dat zijn Marloeskes
niet.
Heb jij St. Jans ui in de tuin?
Groet,
Tonny.
Henk Van De Weerdt
Hallo,
"Tonny" <tonny@stuurgeenonzininvalid .> wrote:
T> St. Jans ui is een ander soort Henk, heel scherp en dat zijn
T> Marloeskes niet. Heb jij St. Jans ui in de tuin?
Ja, nu wel heb een zakje zaad gekregen en gisteren gezaaid. Hoezo?
Tonny
"Henk Van De Weerdt" <he...@vdweerdt.invalid> schreef in bericht
Volgens mij waren St. Jans uitjes bijna van het toneel verdwenen, op
Schouwen en Duiveland was er een teler die ze nog wel eens had.
Leuk dat die ouderwetse groenten weer geteeld worden.
Groet,
Tonny.
Gerard Massalt
Wij gebruiken thuis al jaren een "woodflame" snel en gemakkelijk
http://www.woodflame.com
Maar omdat wij binnenkort stoppen gaan en veel gaan bbqen hebben wij de een
Patton gas 3 branders met zijbrander aangeschaft. Hier hebben wij nog geen
ervaring mee.
Groetjes Gerard Massalt
www.l-escargot.nl
www.detapassite.nl
in...@livefireconcepts.com
Beste Philippe,
In Nederland worden drie verschillende 'ceramic cookers' d.w.z.
gesloten barbecue toestellen uit keramiek, verkocht. Voor Big Green
Egg kan je terecht bij de importeur Wessel Buddingh in Den Haag (070
3251713). Sinds kort zijn er ook de merken Primo - importeur John
Ruitenberg in Hoogkarspel (0228 512233) en Grill Dome - importeur Wim
Vink in Son (0499 471568). Al deze drie merken worden uit Amerika
geïmporteerd. In Amerika zijn ook nog andere merken te koop, zoals
Imperial Kamado wat de eerste westerse kopie genoemd mag worden van
dit soort kooktoestel dat al eeuwen lang als Kamado in Japan en Korea
gebruikt wordt. In gebruik, mogelijkheden, duurzaamheid en kwaliteit
doen al deze merken niet voor elkaar onder. Big Green Egg is al enige
jaren verkrijgbaar in Nederland en biedt de meeste verkoopadressen en
wellicht een iets snellere service. De culinaire resultaten die je met
een 'ceramic cooker' bereikt zijn echt heel bijzonder en naar mijn
smaak en ervaring heel veel beter dan met welk ander type barbecue;
houtskool en gas! Eigenlijk alle bereidingen die je in de 'gewone
oven' in de keuken maakt, zijn ook mogelijk met een 'ceramic cooker'
met de extra smaak, de heerlijke geur en het plezier van houtskool
(geen briketten!). Dit type barbecue gebruik je echt het hele jaar
door. Kies voor de beste kwaliteit houtskool (wel een beetje duur!) en
je zult zien dat je tot 12 uur met dezelfde hoeveelheid brandstof kunt
kokkerellen. Maak echte "low & slow traditional bbq" met gesloten
deksel en geurige houtsnippers of schroei de malste steaks op 400 C
heet rooster met open deksel. Dit is pas echt barbecue.
Succes, Mike
www.livefireconcepts.nl