Van Gilse 'Culi Suiker' niet meer verkrijgbaar: hoe zelf te maken?
Willem-Jan Markerink
productie nemen.
Hoezo premium-product....vrekkige beancounters!
xxxxxxxxxxx
Van: w.j.ma...@a1.nl [mailto:w.j.ma...@a1.nl]
Verzonden: donderdag 15 juli 2010 19:54
Aan: Suiker Unie Info
Onderwerp: Algemeen contactformulier
> Geachte mevrouw/heer, Graag zou ik van u vernemen of en waar ik nog
> CuliSuiker kan kopen, danwel hoe het in vredesnaam mogelijk is dat een
> dermate uniek, succesvol en gewaardeerd produkt uit het assortiment is
> genomen. Dank voor uw antwoord!
Geachte heer Markerink,
Wij ontvingen uw vraag over de verkrijgbaarheid van ons product Van Gilse
Culisuiker.
Door tegenvallende verkoopresultaten in de diverse supermarkten hebben wij
helaas moeten besluiten te stoppen met de productie van dit artikel.
Alle voorraden zijn inmiddels uitgeleverd.
Wij hopen u hiermede voldoende te hebben geīnformeerd.
Met vriendelijke groet,
Suiker Unie
Consumentenservice
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
En ik heb potjandorie de smaak 'chocolade' nog niet eens geproefd!
(voor de wat meer roekeloze koekebakkers onder ons[*]:
de variant aardbeien deed het ook heel geinig bij het meebakken in een
pannekoek (ofwel direkt door het beslag gekieperd (per kopje), ofwel
bestrooien als'ie al in de pan ligt)
[*] lees: lieden met een rotsvast vertrouwen in de eigen afwaskunsten,
danwel die van de vaatwasser....:))
De grote vraag wordt dan nu: kan ik die zooi ook zelf fabrieken?
De appel-kaneel variant lijkt me eigenlijk het makkelijkst, aannemende dat
90% van de smaak door de combinatie van suiker & kaneel gemaakt
werd....witte suikerparels heel licht verwarmen in een pan, iets besproeien
met water, en vervolgens al schuddende met kaneel bestrooien, en op laten
drogen?
Wat volgens mij echter de smaak nog zeer ten goede zou kunnen komen, met
name bij deze variant, is bruine suiker ipv witte....maar ik heb eigenlijk
ueberhaupt nog nooit gelet op (ronde?) suikerparels (zo beschrijft Van
Gilse het op de verpakking ook).
Alternatief: witte of bruine kandij?
(rolt uiteraard niet zo mooi, dan maar harder schudden?)
De variant aardbei lijkt me ook niet al te moeilijk, er is in de winkel
mierzoet aardbei-poeder te kopen, bedoeld als melk-siroop oid.
(hooguit dat dat spul nog ietsjes gevoeliger is voor hitte dan kaneel; bij
chocolade geldt dat argument nog sterker uiteraard)
(hmm, hee, zat al te peinzen over nieuwe/extra varianten: iets met wit
chocoladepoeder is natuurlijk ook niet te versmaden....:))
En nee, witte of roze muisjes zijn niet de bedoeling, die zijn een stuk
harder, dat wordt te hard & te luidruchtig kauwen, past niet bij een
toetje.
(als garnering op cruesli met appel/kaneelvla, of op ijs, niet te versmaden
lekker....;))
Nog een mogelijke variant: geen suikerparels als basis, maar gebroken
hazelnoot (of zelfs andere nootachtige zooi als gebrande pijnboompitten),
al dan niet gecombineerd met een laagje suiker(glazuur)?
Willem
(als ik het dan *toch* moet overnemen van zulke aartsluie fabrikanten, dan
ook gelijk maar wat nieuws verzinnen)
Jan
PS: iemand dit of soortgelijk spul ooit tegengekomen in het, wel culinair
beschaafde, buitenland?
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Willem-Jan Markerink
news:Xns9DBF1706F828...@130.133.4.10:
Nou, aan jullie heb ik niet veel hoor....;((
Inmiddels een oud potje 'kaneelsuiker' van Silvo ontdekt, grove suiker, kandij-achtig, met maal-dop.
Daarop verder Googelend (van Silvo uiteraard wederom nix meer te vinden, UTH potje was van 2004 (bederfelijk spul ook, suiker en kaneel)) lijkt de kreet 'kaneelsuiker' vooral op het laf door elkaar roeren van gewone fijne suiker met kaneel (50/50, zal wel volume zijn, geen gewicht!), maar hier zie ik dan toch ook nog iets dat op suiker-granulaat lijkt:
http://www.snoep-it.nl/shop/index.php?main_page=product_info&products_id=410
Ik wordt dus al wat warmer, maar de stijl van de potjes doet vermoeden dat dit spul ook goud geld kost, dus ik zou graag een flink wat grotere bulkverpakking vinden....:))
(dat maal-potje van Silvo was 2,25 euro, voor nog geen 2 eetlepels suiker!)
En iets op basis van basterd-suiker lijkt me helemaal jofel....voordat ik met bruine kandij oid ga experimenteren.
(het brand/rook-alarm in de keuken heeft zich reeds schrap gezet....:))
(tijdje terug bij het wokken het hele ding voor de zekerheid maar tijdelijk verwijderd; altijd lullig als die verrekte meldkamer gaat zitten bellen terwijl je net in het heetst van de strijd staat te wokken, en nog geen seconde aan de telefoon kunt komen (zeker niet als je een paar sprintjes hebt getrokken naar het alarm-bedieningspaneel, om de herrie telkens weer uit te schakelen....:))
Help, mijn toetjes hebben hun 'bite' verloren!....;))
Willem-Jan Markerink
> "Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> wrote in
> news:Xns9DBF1706F828...@130.133.4.10:
>
>> Waardeloze fabrikant, eerst mensen lekker maken, en dan de zooi weer
>> uit productie nemen.
>> Hoezo premium-product....vrekkige beancounters!
>>
>> xxxxxxxxxxx
>> Van: w.j.ma...@a1.nl [mailto:w.j.ma...@a1.nl]
>> Verzonden: donderdag 15 juli 2010 19:54
>> Aan: Suiker Unie Info
>> Onderwerp: Algemeen contactformulier
>>
>>> Geachte mevrouw/heer, Graag zou ik van u vernemen of en waar ik nog
>>> CuliSuiker kan kopen, danwel hoe het in vredesnaam mogelijk is dat een
>>> dermate uniek, succesvol en gewaardeerd produkt uit het assortiment is
>>> genomen. Dank voor uw antwoord!
>>
>>
>> Geachte heer Markerink,
>>
>> Wij ontvingen uw vraag over de verkrijgbaarheid van ons product Van
>> Gilse Culisuiker.
>>
>> Door tegenvallende verkoopresultaten in de diverse supermarkten hebben
>> wij helaas moeten besluiten te stoppen met de productie van dit
>> artikel.
>>
>> Alle voorraden zijn inmiddels uitgeleverd.
>>
>> Wij hopen u hiermede voldoende te hebben geïnformeerd.
Of dittum, maar dan gelijk weer 2x zo duur (150gr voor 2,50 euro):
http://www.chocolate-dreams.nl/c-494570/decoratie-overig/
(eerste link was 300gr (nog net leesbaar op het uitvergrote plaatje) voor
1,92 euro)
En dattum, 135gr voor 4 euro....en het is een mysterie wat erin zit (of
erom):
http://www.chocolate-dreams.nl/a-8276703/decoratie-overig/kaneelhartjes
Hier wordt het trouwens byzonder vrolyck....:))))
http://kaneelsuiker.wordpress.com/2010/03/03/space-cakes-illicit-content/
Enfin, iets van dat spul in goedkopere bulk zou welkom wezen.
Willem-Jan Markerink
> "Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> wrote in
> news:Xns9DC6F307B264...@130.133.4.10:
>
>> "Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> wrote in
>> news:Xns9DBF1706F828...@130.133.4.10:
>>
>>> Waardeloze fabrikant, eerst mensen lekker maken, en dan de zooi weer
>>> uit productie nemen.
>>> Hoezo premium-product....vrekkige beancounters!
>>>
>>> xxxxxxxxxxx
>>> Van: w.j.ma...@a1.nl [mailto:w.j.ma...@a1.nl]
>>> Verzonden: donderdag 15 juli 2010 19:54
>>> Aan: Suiker Unie Info
>>> Onderwerp: Algemeen contactformulier
>>>
>>>> Geachte mevrouw/heer, Graag zou ik van u vernemen of en waar ik nog
>>>> CuliSuiker kan kopen, danwel hoe het in vredesnaam mogelijk is dat een
>>>> dermate uniek, succesvol en gewaardeerd produkt uit het assortiment is
>>>> genomen. Dank voor uw antwoord!
>>>
>>>
>>> Geachte heer Markerink,
>>>
>>> Wij ontvingen uw vraag over de verkrijgbaarheid van ons product Van
>>> Gilse Culisuiker.
>>>
>>> Door tegenvallende verkoopresultaten in de diverse supermarkten hebben
>>> wij helaas moeten besluiten te stoppen met de productie van dit
>>> artikel.
>>>
>>> Alle voorraden zijn inmiddels uitgeleverd.
>>>
>>> Wij hopen u hiermede voldoende te hebben geďnformeerd.
Hmm, vergat ik zowaar nog de smaak-factor 'appel'....en vond ik bij toeval
dit (Apfel-Zucker/-Süße):
http://www.yatego.com/naturkost/suessungsmittel/19-24-16,3,,1,2
De eerste lijkt ontdaan van appel-smaak, de 2e echter niet?