sangria
Evy Van Cleemputte
Ik organiseer volgende week nen bbq en ik had graag als aperitief sangria
gemaakt...
Zit er veel verschil in tussen de recepten? Weet er iemand toevallig een
goed recept? Klopt het dat je sangria best een dag op voorhand maakt? Wordt
het fruit erin dan niet slecht ofzo?
Andere receptjes, vooral slaatjes voor op een bbq zijn ook welkom!
groetjes
Evy
laurenz
"Evy Van Cleemputte" <snoo...@pandora.be> schreef in bericht
news:mRnIa.11760$l%4.2029256863@hebe.telenet-ops.be...
Geen slaatje maar een heerlijke dorstlesser.
1 liter witte wijn
1 citroen
1/2 theelepeltje (meer of minder naar smaak) gemberpoeder
Koel serveren!
Proost
Laurenz
Nina
ex-huisgenoot van mij maakte het met:
-rode wijn
-rum
-sinasappelsap
-VEEL verse vruchtjes
-koffieboontjes
De verhoudingen ben ik een beetje kwijt. Laat het goedje rustig een
dagje trekken, geloof me, de vruchtjes worden er alleen maar beter van
:-)
Veel plezier (had ik altijd wel na een paar glaasjes)
emmy
"Evy Van Cleemputte" <snoo...@pandora.be> schreef in bericht
news:mRnIa.11760$l%4.2029256863@hebe.telenet-ops.be...
>
> Ik organiseer volgende week nen bbq en ik had graag als aperitief sangria
> gemaakt...
>
> Zit er veel verschil in tussen de recepten? Weet er iemand toevallig een
> goed recept? Klopt het dat je sangria best een dag op voorhand maakt?
Wordt
> het fruit erin dan niet slecht ofzo?
Je kan het een dag vantevoren maken..wel in de ijskast zetten
Fles Sangria.. watermeloen in stukjes en dan op smaak brengen met suiker
mmmmmmmmm ( Sangria puur laten geen vruchtensap erbij doen )
Ijskoud serveren desnoods met ijsklontjes....
Je kan ook een blik gemengd fruit of vers fruit zonder pit en goed rijp
nemen
of je maakt twee Sangria's klaar...die met de watermeloen vind iedereeeeeen
mmmmmmmmm
grt emmy
emmy
glaasje Gin en vullen met ijskoude tonic in die volgorde in een groot glas
doen..
Heerlijk.
grtemmy
"Evy Van Cleemputte" <snoo...@pandora.be> schreef in bericht
news:mRnIa.11760$l%4.2029256863@hebe.telenet-ops.be...
cdirven
Alles in een ruime sangria-kan.
1 sinaasappel in schijven, 5mm, inclusief schil.
sap van 1 citroen, en halve citroen , inclusief schil, in schijven.
Stevige appel in blokjes.
1 fles spaanse rode wijn. rioja.
scheut cognac, vieux of brandy,
Scheut gin.
Even proeven en aanvullen met wat suiker.
eventuele toevoegingen: sinaasappelsap, appelsap, waters.
Nacht in de koelkast.
Koel serveren.
Maak maar een paar kannen klaar.
Drink met mate, want door de koele dronk en de alcohol kan het verrassen. Drinkt
als limonade.
Zeker wanneer je nog moet rijden met de auto.
Voorzichtig zijn.
Cees Dirven.
emmy schreef:
Edwin Bos
+ wat bronwater met gas; de bubbeltjes gaan "in" het fruit zitten!
+ scheutje kirsch i.p.v. rum of brandy, of er gewoon bij :)
+ evt. scheutje muntsiroop of wat muntblaadjes
Have fun,
--
Edwin Bos
e...@xs4all.nl
Hille
ze gaar zijn en direct onder koud water afkoelen (anders garen ze
verder), daarna ham in blokjes en een zure appel in blokjes toevoegen.
Als sausje meng ik wat mayonaise met platte kaas en doe er wat
bieslook en peterselie in (ev. peper en zout ook). Mengen onder de
aardappelsalade.
salade van witloof: een appel raspen en mengen met wat mayonaise (+ ev
platte kaas) en currypoeder. Dit sausje mengen onder fijngesneden
rauw witloof.
komkommersalade: komkommer in schijfjes en overgieten met volgend
sausje: vinaigrette van azijn, olie, suiker, gesnipperde sjalot en
veel peterselie en room (enkele uurtjes laten marineren)
dessert: spiesjes maken van aardbeien en banaan, insmeren met een
mengsel van gesmolten boter, honing en kaneel; spiesjes laten grillen
op de BBQ (niet te lang) en overgieten met een warm sausje van
rietsuiker, room en vanille (ingrediënten gewoon mengen en 5 minuutjes
late doorkoken). Een bolletje vanille-ijs is daar ook zalig bij, maar
dat zal je waarschijnlijk niet verbazen ;-)
Veel plezier !
Hille
Bjorn Hermans
[...]
> Andere receptjes, vooral slaatjes voor op een bbq zijn ook welkom!
Kijk eens in de Nl.culinair FAC voor barbeque recepten:
http://www.hermans.org/culinair/facin53.htm
Recepten voor sauzen/sausjes vind je hier:
http://www.hermans.org/culinair/facin432.htm
En recepten voor salades vind je hier:
http://www.hermans.org/culinair/facin41.htm
http://www.hermans.org/culinair/facin15.htm
Groeten,
Bjorn.
--
| Hermans' Huis Pagina: http://www.hermans.org/ |
| Nl.culinair Huis Pagina: http://www.hermans.org/culinair |