wat is brikdeeg?
David Bouman
Een beetje google-n (brikdeeg/brickdeeg/brick dough) levert allerlei
receptuur op en dat je ook wel bladerdeeg gebruiken kunt. Maar 's
haarfijn uitleggen wat het precies is, hoe je 't maakt of waar je 't
koopt, ho maar.
--
Groet,
David.
emmy
"David Bouman" <d...@xbn.nl> schreef in bericht
news:3ED73697...@xbn.nl...
Ik ken wel knapkoek...van een rest brooddeeg suiker erop en knapperig
bakken...
Brik is in het Limburgs een steen dus ik neem aan dat deze ook knapperig
grt emmy
Lieve
"David Bouman" <d...@xbn.nl> wrote in message
news:3ED73697...@xbn.nl...
Zéér fijne bladerdeeg , het vereist vaardigheid om zelf te maken, maar in
Belgie in elk groot warenhuis te koop , meestal pakketjes van 10 velletjes,
de groote is zoals de opgerolde taartbodems (kruimeldeeg en bladerdeeg)
Het is niet gelijk aan filodeeg, het ene is nog fijner uitgerold. Ook het
gebruik vereist handigheid....ik gebruik er meestal 2 op elkaar.
Gebruiksaanwijzing op de verpakking best eerst lezen bij eerste gebruik.....
Lieve (niet altijd even handig)
Tonny
Briquedeeg is bijna hetzelfde al filodeeg het wordt wat dikker uitgerold en
o.a. gebruikt voor Turkse hapjes en Baklavah, kant en klaar te koop, rollen
en velletjes, in Belgie gewoon bij de supermarkt in Nl. i.i.g. bij de
horecagroothandel.
Groet,
Tonny
Martien van Wanrooij
google-en op "tunesian recipes"?
Martien
Xs4all
David Bouman <d...@xbn.nl> schreef in berichtnieuws
3ED73697...@xbn.nl...
Is dit de David Bouman? Of stom toeval, ik ken ook een David Bouman
namelijk.......
Marcel uit Leidschendam
Fred Spotvogel
Als er voldoende vraag is, zullen die dat zeker wel willen denk ik.
Een mooi voorbeeld is IBM dat zeer graag hun eigen os op hun PC's wou
verkopen ten tijde van Win95, maar ten gevolge daarvan door Micro$oft
zodanig werd onder druk gezet dat ze wel moesten plooien. Er zijn nog
andere voorbeelden van hardware en software fabrikanten die onder hoge
druk hebben toegegeven om *enkel* Windows aan te bieden op hun
produkten.
David Bouman
> David Bouman <d...@xbn.nl> schreef in berichtnieuws 3ED73697...@xbn.nl...
>
> Is dit de David Bouman? Of stom toeval, ik ken ook een David Bouman
> namelijk.......
Er zijn er meer van ons :)
Maar tenzij ik me heel sterk vergis ken ik geen Marcel uit Leidschendam.
Eventueel nadere navraag wegens laag culinair gehalte niet hier svp :)
--
Groet,
David.
Andrea van Dorst
> > David Bouman <d...@xbn.nl> schreef in berichtnieuws 3ED73697...@xbn.nl...
> >
> > namelijk.......
> Er zijn er meer van ons :)
> Maar tenzij ik me heel sterk vergis ken ik geen Marcel uit Leidschendam.
> Eventueel nadere navraag wegens laag culinair gehalte niet hier svp :)
> --
> Groet,
> David.
