Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

opekta

226 views
Skip to first unread message

m.v.dongen

unread,
Jan 31, 2003, 5:41:35 AM1/31/03
to
In het verleden maakte ik jam en gelei met Opekta. Dit is niet meer te
krijgen?
In plaats van de dure geleisuiker zoek ik een ander alternatief.
Wie heeft daar ervaring mee?

Marijke van Dongen


Tonny

unread,
Jan 31, 2003, 5:49:52 AM1/31/03
to

"m.v.dongen" <m.v.d...@zonnet.nl> wrote in message
news:3e3a52e0$0$23905$edd6...@news.versatel.net...
> Marijke van Dongen.

Pectine, gewoon te koop.
Groet,
Tonny.


boommail

unread,
Jan 31, 2003, 2:13:53 PM1/31/03
to
On Fri, 31 Jan 2003 11:49:52 +0100, "Tonny" <tj.le...@planet.nl>
wrote:

Vraag eens bij een Gimsel of andere groene winkel naar alternatieven.
Trouwens, gewone suiker en wat citroensap moeten het ook doen, en zoek
eens op smulweb, daat staan heel veel jam- en geleirecepten met gewone
suiker.

Groet,

Liesbeth

petra

unread,
Feb 1, 2003, 6:46:48 AM2/1/03
to
Ik gebruik hier gelfix 2:1 van dr oetker voor het maken van jam en gelei.
Dat is hier bij de vomar te koop.
Petra
<boommail> schreef in bericht news:3e3aca2...@news.zeelandnet.nl...

Keeton

unread,
Feb 2, 2003, 4:42:56 PM2/2/03
to
Als ik suikervrij jam wil maken gebruik ik pectine, te koop in de eco-sup.
Als het zoeter moet gooi ik gewoon chemo-suiker door heen. In een boekje
over inmaken en jams heb ik trouwens weinig gerecpeten gezien waar gelei of
geleisuiker doorheen moet. Het idee was dat er in de meeste vruchten pectine
zit, dat je er door koken uit haalt en de boel bindt. Dit vind ik te veel
moeite (omdat je dan ook weer met allerlei temperatuur constates zit) en
neem dus pectine uit een pakje. Werkt enorm goed.

Grtz,
Koen

"m.v.dongen" <m.v.d...@zonnet.nl> schreef in bericht
news:3e3a52e0$0$23905$edd6...@news.versatel.net...

0 new messages