theeworst (gerookt)

[Llis]

Weet iemand waar je goede, lekkere theeworst koopt ? Die van "vroeger",
een jaar of 20 geleden, in zo'n velletje. Of nog lekkerder, als dat
bestaat.
Liefst ergens in NH Amsterdam.
Bedankt alvast.

Llis

[Wil]

Llis <no....@xs4none.nl> wrote in news:5089648a$0$6988
$e4fe...@news2.news.xs4all.nl:

Niet in de buurt van Amsterdam, maar wel in Duitsland.

De uitvinder van de theeworst. Hij is allang dood, maar niet vergeten.
De meesterslager Carl Muller. In het plaatsje Rugenwalde vestigde hij in
1834 een worstfabriek en deed er zijn uitvindingen. Een van zijn
vondsten was een Streichmettwurst, een smeerworst. Hij liet hem proeven
aan een vriend die bijkans flauwviel van opwinding. Zoiets bijzonders
had hij nog nooit geproefd. Ter plekke moest een naam bedacht worden en
omdat de mannen toevallig een kop thee dronken tijdens dit intieme
proeverijtje noemden ze de metworst Teewurst. Daarna is de worst
duizendvoudig nagemaakt, hij ging overal theeworst heten maar nooit at
ooit iemand hem bij de thee.

bron: Volkskrant.

[Machiavelli]

"Llis" <no....@xs4none.nl> schreef in bericht
news:5089648a$0$6988$e4fe...@news2.news.xs4all.nl...

Goede Teewurst (van Poolse origine overigens) ken ik uit DLD en als je dr
dan toch bent gewoon bij een willekeurige slager die 'm zelf maakt, niet uit
een pakje van de super.
Heb ik hier in NL helaas nooit kunnen vinden: kleffe vette zoute lik was
het.
Nu heb ik ze niet allemaal geprobeerd, na een paar teleurstellingen ben ik
er maar mee gestopt.

Je kunt in 020 misschien Fred de Leeuw nog ns aandoen als je er in de buurt
bent, 't is maar een gokje van mijn kant hoor.
Machiavelli.

[Tonny]

"Llis" <no....@xs4none.nl> schreef in bericht
news:5089648a$0$6988$e4fe...@news2.news.xs4all.nl...

Ik weet niet of het exact hetzelfde is maar er zijn in deze omgeving (groene
hart) slagers die "rauwe rookworst" maken, het beste adres hiervoor vind ik
slager Bontje in Ter Aar.
Deze worst is in tegenstelling tot die van andere slagers heel fijn van
structuur, dezelfde als die van Brunswijker theeworst die vroeger werd
verkocht.
Groet,
Tonny.

[Wil]

"Machiavelli" <machi...@netdockx.invlid.cc> wrote in
news:k6dh13$20gv$1...@nl-news.euro.net:

De oorsprong van theeworst ligt in R�genwalde (het vroegere DLD), het
huidige Poolse Dar?owo
Wil

[Sjeef]

Wil wrote:
> "Machiavelli" <machi...@netdockx.invlid.cc> wrote in
> news:k6dh13$20gv$1...@nl-news.euro.net:
>

> De oorsprong van theeworst ligt in R�genwalde (het vroegere DLD), het
> huidige Poolse Dar?owo
> Wil

Aanvulling vanuit Wikipedia:
Theeworst (Duits: Teewurst ) is een smeerbare worst gemaakt van varkensvlees
en spek. Deze worst heeft een kenmerkende rooksmaak, die tegenwoordig vaak
via een rookaroma wordt toegevoegd.

De oorsprong van theeworst ligt in R�genwalde, het huidige Poolse Darlowo,
waar de worst sinds 1874 gefabriceerd wordt. De naam zou afkomstig zijn van
de gewoonte deze worst op sandwiches bij de thee te serveren.

Na de Tweede Wereldoorlog werden de Duitsers uit het grootste deel van
Pommeren verdreven. De worstfabrikanten uit R�genwalde richtten in de
Bondsrepubliek Duitsland nieuwe bedrijven op en zetten de productie van de
theeworst voort. Deze fabrikanten richtten een Vereniging van voormalige
R�genwalder vleesfabrikanten, die sinds 1957 de rechten bezit van het
woordmerk R�genwalder Teewurst.

--
Met vriendelijke groeten,

Gerard Schaefers

www.sjeef.nl

[Llis]

Op 25-10-2012 18:10, Llis schreef:

Dank voor de reacties.
Een adres dat wat dichterbij is dan het Poolse Darlowo, vroeger (begrijp
ik er uit) het Duits R�genwalde, zit er niet in ?
Ik zal het door geven.
Liset

[Wil]

"Sjeef" <sjeef@(DIT VERWIJDEREN)xs4all.nl> wrote in
news:k6e3pn$2gb1$1...@nl-news.euro.net:

Dank je wel

Wil

[ottoja...@gmail.com]

Op donderdag 25 oktober 2012 18:10:51 UTC+2 schreef Llis:

ah