hier het recept voor schoenlapperstaart uit een heel erg oud boekje (
Gateau aux pommes)
12 grote zure appels
10 beschuiten
100 gr boter
70 gr suiker
1 theelepel kaneel
6 eieren
kook van de appellen dikke appel moes; roer de suiker er door en de in
stukken gebroken beschuiten , de kaneel en de boter
klop dan de eidooier op en roer deze er vervolgens door
klop het eiwit op en roer dit er ook door
plaats de massa in een met boter en beschuitkruim in gewreven taart vorm en
bak de taart gaar
koud opdiennen
"rob en yvonne" <
ko...@soneramail.nl> schreef in bericht
news:mfH%7.71457$PO6.4...@news.quicknet.nl...