Garnalencocktail, maar dan anders
Julien
Ik ben op zoek naar een leuke en lekkere (en verassende) variatie van de
bekende garnalencocktail......
Wie weet een leuk recept?
Bedankt,
Julien
Sierd de Bruin
1 Rijpe avocado
1 EL citroen sap
2 tomaten
1 bosje dille
2 EL creme fraische
2 El Mayonaise
zout en peper
250 gr gekookte en gepellde garnalen
Avocado in dobbelsteentjes ssnijden en met het citroensap besprengelen.
tomaten snijdenin blokjes. gehakte dille met de tomaten, avocado, mayonaise
en
crčme fraîche door elkaar roeren zout en peper op smaak brengen ten slotte
de
garnalen er door roeren .........et voila!!!
Sierd de Bruin; Bern Zwitserland
"Julien" <julien...@hotmail.com> schrieb im Newsbeitrag
news:EiQZ5.450$cV2....@typhoon.bart.nl...
Rob en Marian
"Sierd de Bruin" <si...@smile.ch> schreef in bericht
news:91aa1i$hbs$1...@news1.sunrise.ch...
> Garnalencoctail met avocado!
>
> 1 Rijpe avocado
> 1 EL citroen sap
> 2 tomaten
> 1 bosje dille
> 2 EL creme fraische
> 2 El Mayonaise
> zout en peper
> 250 gr gekookte en gepellde garnalen
>
> Avocado in dobbelsteentjes ssnijden en met het citroensap besprengelen.
> tomaten snijdenin blokjes. gehakte dille met de tomaten, avocado,
mayonaise
> en
> crčme fraîche door elkaar roeren zout en peper op smaak brengen ten slotte
> de
> garnalen er door roeren .........et voila!!!
>
> Sierd de Bruin; Bern Zwitserland
>
Het lijkt mij heerlijk.. maar (misschien een hele domme vraag) voor hoeveel
personen is dit recept??
groetjes van Marian
die echt niet al te dom wil overkomen. en dat trouwens ook helemaal niet is.
Leo Lugtenburg
150 gram garnalen
Voor de saus
1 dl creme fraiche
2 theelepels Dijonmosterd
3 eetlepels Noilly Prat
versgemalen peper en zout
˝ dl geklopte slagroom
1 ˝ eetlepel fijgesneden bieslook
4 takjes dille
Bereiden:
Roer voor de saus de creme fraiche, mosterd en Noilly Prat glad.
Breng op smaak met peper en zout en spatel de slagroom en bieslook er
door.
Sla in vier coctailglazen. Schep 2 eetlepels saus door de garnalen en
schep ze op de sla.
Verdeel da saus op de cocktails en gerneer met een takje dille.
Recept van Cas.
Leo
On Wed, 13 Dec 2000 19:42:28 GMT, "Julien" <julien...@hotmail.com>
wrote:
--
leo Lugtenburg
l...@dataweb.nl
http://www.dataweb.nl/~leo
Sierd de Bruin
"Rob en Marian" <rpdo...@home.nl> schrieb im Newsbeitrag
news:gOJ_5.86047$fO2.6...@dbsch1.home.nl...
>
> "Sierd de Bruin" <si...@smile.ch> schreef in bericht
> news:91aa1i$hbs$1...@news1.sunrise.ch...
> > Garnalencoctail met avocado!
> >
> > 1 Rijpe avocado
> > 1 EL citroen sap
> > 2 tomaten
> > 1 bosje dille
> > 2 EL creme fraische
> > 2 El Mayonaise
> > zout en peper
> > 250 gr gekookte en gepellde garnalen
> >
> > Avocado in dobbelsteentjes ssnijden en met het citroensap besprengelen.
> > tomaten snijdenin blokjes. gehakte dille met de tomaten, avocado,
> mayonaise
> > en
> > crème fraîche door elkaar roeren zout en peper op smaak brengen ten
Rob en Marian
> het is bedoelt voor 4 personen!!!
>
Dank je wel..
De reden dat ik het vroeg is dat ik zelf altijd 75gr. garnalen per persoon
aanhoudt en met de 250gr. dus zat te twijfelen tussen 3 of 4.
Ik heb dit weekend een voorproefje van het recept gehouden en het was
bijzonder lekker. Het komt als voorgerecht op het kerstmenu.
groetjes van Marian.